Pelabelan daging baru diperlukan
Apabila membeli-belah lebih ramai pelanggan berminat dengan cara hidup haiwan. Maklumat ini pada masa ini (belum) mengenai pembungkusan yang dikeluarkan atau diisytiharkan - ini boleh berubah tidak lama lagi ...
Kualiti & Keselamatan Makanan
QS: Inovasi yang paling penting dari 2018
Dalam sistem QS, pengeluar makanan, petani ternakan dan syarikat penyembelihan dan pemotongan sama-sama prihatin terhadap keselamatan makanan. Dengan garispanduan praktikal, yang selanjutnya dinyatakan setiap tahun sebagai sebahagian daripada semakan dan disesuaikan dengan keperluan undang-undang baru, QS menyokong rakan sistemnya ...
Ingat di Aldi, REWE, Edeka dan Co
REWE, Aldi, Edeka dan Co telah mengadu mengenai beberapa produk ayam kerana dikatakan tercemar Listeria. Kumpulan pengilang "Zur Mühlen" telah - menurut pelbagai kenyataan - memulakan kempen penarikan semula ...
Ingat di Lidl: Isi dada ayam dengan bahagian logam
Ia berkaitan dengan Dicounter LIDL sekali lagi - kali ini isi ayam dada, pembungkusan 1 kg sedang ditarik balik, bahagian logam mungkin ada pada isi ayam. Produk / pembungkusan dengan yang terbaik sebelum tarikh 04.12.2017 dan kod pengenalan DE NI 11101 EG (untuk dilihat di belakang) terjejas. Produk tersebut disenaraikan di Hesse, Lower Saxony, North Rhine-Westphalia, Thuringia dan Rhineland-Palatinate ...
Peristiwa fipronil mempunyai kesan jangka panjang ke atas pasaran telur
Berlin, 16 November 2017. "Jika anda ingin membakar telur Jerman semasa Advent, anda harus mencari telur dari pengeluaran domestik lebih awal," amaran Henner Schönecke, pengerusi Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), dengan tujuan untuk masa pra-Krismas dan musim membakar yang kini bermula ...
Alternatif antibiotik: berpotensi tinggi untuk bakteriofaj untuk membunuh bakteria
Kuman tahan pelbagai, skandal makanan, penyakit haiwan: bakteria boleh memberikan penyelesaian kepada masalah ini dan masalah lain. Ini adalah virus yang menanamkan diri dalam bakteria dan membunuhnya. Bagi sel manusia, haiwan atau tumbuhan, walau bagaimanapun, ia tidak berbahaya sama sekali. Di banyak negara Eropah Timur ia telah digunakan setiap hari selama beberapa dekad, di Jerman kekurangan peraturan menjadikan aplikasi perubatan dan kebersihan lebih sukar ...
KDK memastikan daging lembu yang selamat
Persatuan Kawalan Lembu Lembu Jerman (KDK) meraikan ulang tahun ke-12 penubuhannya pada 2017 September 20 di Münster. KDK diasaskan pada 4 Jun 1997 sebagai reaksi industri terhadap skandal sebelum ini, seperti penggunaan hormon dalam makanan haiwan ...
Hari Makanan Masa Depan pada 19 dan 20 Oktober 2017 di Kulmbach
Tiada siapa yang tahu dengan tepat rupa dunia pada tahun 2030 - tetapi sesiapa yang telah memikirkan senario yang berbeza terlebih dahulu boleh bersedia untuk perkembangan yang berbeza ...
Pengilang mengimbas kembali campuran rempah
Sebagai langkah berjaga-jaga, pembekal rempah memanggil semula campuran rempah yang diletakkan di Aldi kerana disyaki salmonella ...
Risiko acuan dalam bakul roti
(BZfE) - Pada bulan-bulan musim panas, roti dan roti gulung sangat cepat rosak - terutamanya jika ia mengandungi tepung gandum. "Secara umumnya, roti dan roti gulung berasa paling selesa pada suhu bilik," jelas pakar pemakanan Harald Seitz dari Pusat Pemakanan Persekutuan (BZfE) ...
Pengumpulan data penemuan untuk unggas penyembelihan berjaya dilakukan
Sejak 1 Julai 2017, 33 pusat penyembelihan ayam yang mengambil bahagian dalam Inisiatif Kebajikan Haiwan perlu melaporkan data penemuan bagi setiap kumpulan penyembelihan kepada pangkalan data penemuan QS ...