Недавние события в пищевых компаниях еще раз показали, что выбросы в их собственной отрасли могут дискредитировать целую профессию. Доверие ко всей отрасли подорвано. Чтобы быть еще более эффективным против проступков ...
Продовольственная организация по защите прав потребителей раскритиковала неадекватные предупреждения о трех отзывах продуктов питания. Во всех трех случаях пищевые продукты были заражены листериями, которые могут вызывать серьезные или смертельные заболевания ...
Недавний скандал Listeria встревожил многих потребителей. По этой причине производители продуктов питания ищут новые способы надежной, экономичной и безопасной защиты своего производства от воздействия листерий и других бактерий ...
Текущие случаи Listeria в Германии привели к растущей обеспокоенности общественности по поводу заражения Listeria monocytogenes. Неопределенность также распространяется в пищевой промышленности - потому что появление Listeria часто может быть связано со значительными экономическими последствиями, включая закрытие заводов ...
После беседы с министрами, отвечающими за контроль пищевых продуктов, и сенаторами федеральных земель в Берлине в пятницу, федеральные министерства продовольствия и сельского хозяйства Юлия Клёкнер ...
В последние несколько недель Listeria часто становилась предметом освещения в средствах массовой информации, и в мясной промышленности было много отзывов об общественных продуктах. Инфекция листерии может представлять угрозу для здоровья человека. Вот почему пищевые компании несут ответственность ...
В дополнение к IFS Logistics, IFS Food, IFS Wholesale, IFSCash & Carry и BRC Global Standard for Storage & Distribution, QS теперь также признает BRC Global Standard for Food Safety ...
Концепция HACCP - мать всех систем контроля пищевых продуктов - является неотъемлемой частью требований QS, и в этом году ей исполнится 60 лет! Трудно поверить, но эта широко распространенная во всем мире концепция родом из освоения космоса ...
В этом нет ничего принципиально нового - и это была именно та цель: в раунде пищевых этикеток, которые в настоящее время представляются, обсуждаются и в некоторых случаях уже используются от Австралии до Франции, от Финляндии до Италии, должен быть разработан проект модели пищевой маркировки. .
Как оцифровка и автоматизация влияют на области применения датчиков пищевых продуктов? Какие последствия это имеет для квалификации экспертных комиссий в компании? Ответы на те и другие ...
Берлин. В пятницу компании розничной торговли продуктами питания (LEH), участвующие в Tierwohl Initiative (ITW), представили единый способ маркировки мяса ...