Lökskärning utan hylla
Närhelst vi skär en lök följer alltid samma tragedi. Först kliar det, sedan svider det och slutligen rinner tårarna. För med varje snitt förstörs grönsakernas celler ...
färgrik
Hjärtliga sallader för hösten
När temperaturen sjunker ökar aptiten på det hjärtliga och det varma. Dessutom kan sallad bli lite mer frodig under grå höstdagar. Krispigt grönt möter ugnsgrönsaker, baljväxter, getost och skinka. Säsongens ingredienser tillåter mycket variation ...
Gilde-Stiftung - prisutdelning Passar för lärlingar 2018
Frankfurt. - Tävlingen "Fit for trainees" från GILDE Foundation of ZENTRAG eG annonserades också på nytt till 2018 för de bästa idéerna och åtgärderna i ämnet "Training in butchery" ...
Stalleinbrüche bestraffas av djurens aktivister
Berlin, 18. September 2018. ZDG Central Association of the German Poultry Industry e. V. det nuvarande beslutet från Högre regionala domstolen i Stuttgart, enligt vilket inträde av djurrättsaktivister till en kalkonbar som överträdelse förblir straffbart ...
Digitala slaktare går på tryffeljakt
Kulmbach, september 2018: Köttsindustrin är mitt i sitt största omvälvning hittills: digitalisering presenterar alla slaktare - från småföretag till kedjebutiker - med utmaningar, men erbjuder dem också nya möjligheter. Truffle Hunt Digital Lab hjälper slaktare att styra sin verksamhet in i den digitala framtiden ...
Att vädja till alla sinnen
Logotyper, färger, typsnitt, bilder, layoutraster: det är alla klassiska stilenheter som märken kan upplevas med. Men tillräckligt redan? Bör märken inte bara ge sina fans och de som vill bli "iögonfallande", utan också tilltalar andra sinnen ...
Golfslagare samlar in 15.000 Euro
Vid Euro Meat Golf Trophy samlades igen en betydande donationssumma. Pengarna kommer att doneras till tre välgörenhetsorganisationer som tar hand om sjuka eller missgynnade barn.
Köttbullar för fotbolls-VM
När bollen rullar blir den social. Många följer fotbolls-VM med familj och vänner i sina egna fyra väggar. När det tyska laget spelar mot Sverige är ett "Smörgäsbord" det perfekta kulinariska programmet...
Kulinariska godsaker till fotbolls-VM
Under några veckor är bollen det största i världen igen. Det tyska laget möter Mexiko i den första matchen i VM. De som delar spänningen hemma är också väl förberedda med läckra snacks. Det mexikanska köket erbjuder eldiga och färgstarka specialiteter där aztekiska traditioner möter influenser från spanska erövrare...
Högsäsong för grillat kött
Kött är den mat man väljer för de flesta. En stekpanna från ett extensivt uppfödd djur, slaktad stressfri och mognad traditionellt, är ett nöje...
Olycka i en slaktare - anställd fastklämd
Bad Salzuflen, i måndags. I förrgår, den 30.04.2018 april XNUMX, inträffade en spektakulär olycka i en slakteri. En förare körde in sin bil i en slakteri och klämde fast försäljaren, som skadades allvarligt...