DBV: Tüketiciyi koruma önlemleri devam ediyor

Alman Çiftçiler Birliği (DBV), Bundesrat'ın BSE test yönetmeliğini değiştirme kararını memnuniyetle karşıladı. Baden-Württemberg eyaletinin talebi üzerine Bundesrat, insan tüketimi için kesilen tüm sığırlar için BSE testi yaşının Temmuz 2005'ten AB tarafından belirlenen 30 aylık yaş sınırına çıkarılmasından yana konuştu. Almanya'da yürürlükte olan yönetmelik şu ana kadar hayvanların 24 aylıktan büyük olduklarında muayene edilmesi gerektiğini şart koşuyor. Federal Konseyin ek kararına göre, BSE soruşturma yönetmeliğinde değişiklik yapılırken, Almanya'daki BSE durumu hakkında 2005 yılının ilk çeyreğinde yapılması beklenen Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü tarafından yapılan bir araştırma dikkate alınmalıdır.

Eylül 2003 gibi erken bir tarihte, Bundesrat, Almanya'daki test yaş sınırının 24 aydan 30 aya çıkarılması çağrısında bulundu. Bununla birlikte, DBV daha önce kesim için test edilmiş 30 aylıktan küçük tüm sağlıklı sığırlar arasında tek bir BSE vakasının bulunmadığını belirlemesine rağmen, federal hükümet bu talebi kabul etmedi. Hayvansal proteinler ve katı yağlar için mutlak yem yasağının üzerinden neredeyse 4 yıl geçtiği gerçeği göz önüne alındığında, 30 aylıktan küçük sığırların BSE'ye yakalanacağı artık varsayılamaz.

1.   0 Yorum
2.   415 kez görüntülendi

DBV, Almanya'da hayvan refahına büyük önem veriyor

Alman Çiftçiler Birliği (DBV), Federal Konseyin kararını, Almanya'da hayvanların korunmasına Temel Kanun ve özel kanunlar tarafından çok yüksek ve yeterli bir statü verildiği yönündeki görüşünün teyidi olarak görmektedir. Bundesrat, Schleswig-Holstein eyaleti tarafından Bundesrat'a getirilen hayvan refahı konularında hayvan refahı dernekleri için toplu eylem hakkını reddetti. DBV'nin görüşüne göre, toplu eylem hakkı Federal Almanya Cumhuriyeti'nin anayasal düzenine uygun değildir. Derneklere dava açma hakkı verilmesi sisteme aykırıdır. DBV'nin görüşüne göre, hayvan koruma derneklerinin görüşü, tek taraflı olarak derneğin amacı tarafından belirlenen çıkarlara yöneliktir ve genel halkı etkileyen ortak iyinin diğer çıkarlarını dikkate almaz.

Mayıs 2004 gibi erken bir tarihte, DBV yürütme kurulu ayrıntılı bir açıklamayla toplu eylemde bulunma hakkını reddetmişti. Hayvanların korunması, 2002 yılından bu yana Temel Kanun'da ulusal bir hedef olarak yer almaktadır. Bu devlet hedefi, tüm devlet organlarını hayvan refahına uyulmasını sağlamakla yükümlü kılar. Hayvan refahı kuruluşları, hayvan refahı danışma kuruluna, Federal Tarım Bakanlığı'nın danışma komisyonuna katılım yoluyla ve yasa ve yönetmeliklerin hazırlanmasına yönelik federal duruşma prosedürleri aracılığıyla daha bugünden geniş kapsamlı fırsatlara sahiptir.

1.   0 Yorum
2.   397 kez görüntülendi

Hayvan kullanıcıları ile korunacak hayvanlar arasındaki yasal dengesizlikler giderilmelidir.

Bündnis 90/Die Grünen'in Federal Meclis'teki hayvan koruma politikası sözcüsü Undine Kurth, Federal Meclis'in hayvan koruma dernekleri için toplu eylem hakkının getirilmesini reddetmesinden üzüntü duyuyor.

Federal Konseyin, Schleswig-Holstein'ın hayvan refahı örgütleri için bir dava hakkı getirme girişimini reddetmesinden üzüntü duyuyoruz. Bu, Almanya'da hayvan korumasını güçlendirmek ve ona yasal anlaşmazlıklarda söz hakkı vermek için büyük bir fırsatı kaçırıyor. Hayvanları korumanın devlet amacına daha fazla pratik önem verilirdi.

1.   0 Yorum
2.   391 kez görüntülendi

Avrupa'da bariz bir çifte standart var.

Avrupa'da dioksin alarmı: Patates kızartması yiyenler endişeli. Yetkililer hararetle dioksinle kontamine yem arıyorlar. Ama belli ki Avrupa'da çifte standart var. Serbest dolaşan yumurtalar yasal olarak yüksek dioksin seviyeleri ile kontaminedir. Hollandalı bilim adamlarına göre, Hollanda'daki organik yumurta tavuğu çiftliklerinin %26'sı, dioksin limiti olan 3 pg TEQ/gram yağın kat kat fazlasını aşan yumurtalar tedarik ediyor. Belçikalı bilim adamlarına göre, bu tür yüksek oranda kirlenmiş yumurtalar, tüketicilerin dioksinlere genel olarak maruz kalmasına önemli bir katkı sağlıyor.

Sorun duruşta yatıyor. Serbest dolaşan tavuklar, açık alanda gagalarken ve kaşınırken dioksinlerle kirlenmiş toprak parçacıklarını toplar ve daha sonra bunları yumurtaların yağ kısmında depolar. Serbest dolaşan tavuklar tarafından yenen solucanlar da dioksin kaynakları olarak tartışılmaktadır. Kafeste bu neredeyse imkansızdır.

1.   0 Yorum
2.   475 kez görüntülendi

Almanya'da 700.000 kaz, besi tesislerinde bitki yetiştiriyor - yasal barınma düzenlemesi yok!

11 Kasım, Saint Martin tatili, yine o zaman: binlerce kaz hayatını kaybedecek. Kızarmış kaz, Almanya'daki en popüler mevsim yemeklerinden biridir. Kazların %95'i yılın son birkaç haftasında yenir. Konsantre yem ve büyüme destekleyiciler sayesinde, "turbo besi", hayvanlar "kesilmeye hazır" olana kadar sadece 12 hafta sürer.

Kızarmış kaz, kahverengi sos, köfte ve kırmızı lahana ile iştah açıcı görünüyor - ama perde arkasına bakarsanız, her lokma boğazınıza takılıyor.

1.   0 Yorum
2.   508 kez görüntülendi

Açık büfe kahvaltıda el yapımı en iyi ürünler ve yöresel spesiyaliteler

Başarılı otelciler için kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Çünkü kahvaltı büfesindeki kalite ve çeşitlilik, bir otelin genel değerlendirmesi söz konusu olduğunda misafir için çok önemli bir noktadır. Bu nedenle, en iyi Alman otellerinin çoğu, konu kahvaltı büfelerine daha kaliteli ve çeşitli lezzetler sunmaya geldiğinde, giderek daha fazla yerel, zanaatkar tedarikçilere yöneliyor.

Alman Kasaplar Birliği de bu akıma ayak uydurarak yılda bir kez Almanya'nın en iyi otellerinden birinde özel kahvaltı kampanyası düzenliyor. Bu yıl 3 ve 4 Kasım tarihlerinde Hotel Berlin'in konukları el yapımı lezzetlerle şımartıldı. İki gün boyunca, seçilen iki şirket en iyi ürünlerini yemek ve otel ticaretinden uzmanlara ve tabii ki Lützowplatz'daki yıldızlı otelin 450'den fazla konuğuna sundu.

1.   0 Yorum
2.   440 kez görüntülendi

Hollanda'dan hayvan yeminde şüpheli dioksin

Sorumlu makamlar tarafından bildirildiği üzere, Schleswig-Holstein'dan gelen ve orada dioksin bulaşmış olabilecek patates derileriyle beslenen 12 kesim boğası, Bavyera'daki bir mezbahaya teslim edildi. Hayvanlar zaten orada katledildi.

Halen mevcut olan herhangi bir et mezbahada tutulur. Gıda izleme, dioksin için test edilmiş numunelere sahiptir. Ayrıca etin daha sonraki teslimat yolları belirlenir. Numune tahlil sonuçlarının bu hafta içinde çıkması bekleniyor.

1.   0 Yorum
2.   471 kez görüntülendi

Daniel Meile (39) Nestlé yan kuruluşu Herta GmbH'nin yeni CEO'sunun adıdır. İsviçre'de doğdu, bu pozisyonda Hans-Werner Pfingstmann'ın (65) yerini aldı.

1990 yılında Nestlé'ye katıldığından beri Meile, Avustralya, Güney Kore, Güney Afrika, Arjantin, Fransa ve Tayvan dahil olmak üzere gıda şirketinde artan sorumlulukla uluslararası kariyer pozisyonlarında bulundu.

1.   0 Yorum
2.   815 kez görüntülendi

Bir sistemle et izleme çalışmaları için ucuz ilk analizler

3 Kasım 2004 Çarşamba günü, McCain patates işleme tesisinden gelen yan ürünlerin dioksin ile kontamine olduğu ortaya çıktı. Aynı gün, hayvanların bu yan ürünleri yem olarak aldıkları 120 Hollanda hayvan çiftliği kapatıldı. Hollanda hayvan yemi sektörünün izlenebilirlik sistemleri sayesinde, etkilenen işletmeleri bir gün içinde tespit etmek mümkün oldu. Bazı Belçikalı ve Alman şirketlerin de bu ürünleri tedarik ettiği görülüyor ve bu, Almanya ve Belçika'daki ilgili makamlara iletildi. Etkilenen işletmelerin kapatılması, hayvanların ve ürünlerinin güvenli olduğundan emin olana kadar yürürlükte kalacaktır.

Et sektörü önlem alıyor

1.   0 Yorum
2.   563 kez görüntülendi

Hollanda Tarım Bakanı: "Artan dioksin seviyeleri yok"

Hollanda Tarım Bakanı Dr. CP Veerman, analizlerin patates ürünlerinin yüksek dioksin seviyelerine sahip olmadığını gösterdiğini vurguladı.

9 Kasım 2004 tarihli Parlamento Alt Meclisi Başkanına yazdığı bir mektupta, Bakan, aynı zamanda Hollanda Sağlık Bakanı adına şunları yazıyor: 'Bir önceki mektubumda, dioksinlerin arka plan seviyesinin biraz yükseldiğini belirtmiştim. insan tüketimi için patates ürünleri bu sağlığa zararlı değildir. Bu arada, diğer patates ürünlerinin analizleri, yüksek dioksin seviyeleri olmadığını göstermiştir. Bulunan değerlerin AB tarafından belirlenen sözde tetik değeri aşmadığını vurgulamak isterim.”

1.   0 Yorum
2.   484 kez görüntülendi

Höhn, hayvan yemi için olumlu bir listenin bu tür hayvan yemi skandallarını önleyebileceğine inanıyor

Hafta sonu, Kuzey Ren-Vestfalya Tarım Bakanlığı, muhtemelen dioksinle kontamine yemle beslenen başka bir çiftliği kapattı. Hayvanlar - her durumda boğa besi çiftlikleri - şimdilik kesime tabi tutulamaz. Hafta sonu kapalı olan çiftlik, Borken semtinde bulunuyor ve sıvı patates nişastası elde etti. Hollanda Tarım Bakanlığı tarafından daha fazla araştırma sonucunda tespit edildi. 2 Kasım'da kesim için on iki boğa çiftlikten Bavyera'daki Erlangen'e teslim edildi; yerel yetkililer bilgilendirilir ve hayvanları ve kesim ürünlerini tanımlamak için uygun adımları atar.

Önlem olarak, Salı günü, muhtemelen Hollanda'dan dioksin bulaşmış hayvan yemi satın alan başka bir şirket kapatıldı. Hollandalı bir patates kızartması üreticisinde dioksinin keşfinden bu yana Hollanda'daki tüm patates işleme şirketlerini ne ölçüde kaolinit kili kullandıklarını inceleyen Hollanda Tarım Bakanlığı tarafından daha ileri araştırmalar temelinde belirlendi. Bugün Avrupa Hızlı Uyarı Sistemi aracılığıyla sağlanan Hollanda bilgisine göre, kilin kendisinde kilogram başına 550 nanogram dioksin ve patates kabuğunda kilogram başına 12 nanogram dioksin ölçüldü.

1.   0 Yorum
2.   452 kez görüntülendi