9 میں 2003% کمی کے بعد امید کی کرن - پریمیم کوالٹی اور اچھی سروس محفوظ مارکیٹ شیئرز

2003 میں، کاریگر بیکرز کو فروخت میں شدید نقصان کا سامنا کرنا پڑا۔ اس کی وجہ مسابقتی دباؤ میں مزید اضافہ اور رعایت کنندگان کی جانب سے قیمتوں میں اضافہ تھا۔ لیکن منفی رجحان رک گیا۔ 2004 کے ابتدائی اعداد و شمار کے مطابق، بیکڈ گڈز مارکیٹ میں مارکیٹ لیڈرز کی سیلز اور ملازمین کی تعداد موجودہ سطح پر مستحکم ہوتی دکھائی دیتی ہے۔

283.100 میں، 2003 ملازمین نے 17.500 کمپنیوں میں 11,85 بلین یورو کی فروخت پیدا کی۔ پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں، یہ نو فیصد کی فروخت میں کمی کے مساوی ہے۔ ملازمین کی تعداد میں 17.000 کی کمی واقع ہوئی، جو کہ 5,7 کے مقابلے میں 2002 فیصد ملازمتوں میں کمی کے مساوی ہے۔ تاہم، منفی رجحان کا خاتمہ ہوتا دکھائی دیتا ہے۔ پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں، 589 کی پہلی ششماہی میں فروخت میں نمایاں طور پر کم نقصان ہوا (-1 فیصد)۔ پہلی بار وفاقی ریاستوں میکلنبرگ ویسٹرن پومیرانیا، نارتھ رائن ویسٹ فیلیا اور برینڈن برگ میں کاروباروں کی تعداد میں دوبارہ اضافہ ہوا۔

1.   0 Kommentar
2.   401 مرتبہ دیکھا گیا۔

Saxony-Anhalt کی وزارت اقتصادیات سے تعاون

دیوالیہ پن کی کارروائی کے آغاز کے چند ہفتوں بعد، Wolfgang Sack Köthener Fleisch und Wurstwaren GmbH Köthen اور Mahler's Fleisch und Wurst Handels GmbH Klostermansfeld کا مسلسل وجود محفوظ ہو گیا ہے۔ اس کا اعلان دیوالیہ ایڈمنسٹریٹر کے طور پر مقرر کردہ ہالے کے وکیل نے کیا، ڈاکٹر۔ Volkhard Frenzel جانا جاتا ہے. اس کا مطلب ہے کہ تقریباً 215 ملازمتیں بچ جائیں گی۔ وزارت اقتصادیات اور محنت کی مالی مدد سے، پیداوار اور انتظامیہ کے 53 ملازمین کے لیے فال بیک حل تلاش کیے گئے جو دونوں کمپنیوں میں نہیں لیے گئے تھے۔

وزیر ڈاکٹر ہورسٹ رہبرگر نے دیوالیہ پن کے فوری دوبارہ آغاز کو "خوشخبری، خاص طور پر ملازمین اور ان کے اہل خانہ کے لیے" کے طور پر سراہا۔ کمپنیاں شاذ و نادر ہی دیوالیہ پن سے دوبارہ شروع کرنے کے قابل ہوں گی جتنی جلدی ان دو صورتوں میں۔ "اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ یہ ٹھوس کمپنیاں ہیں جو مارکیٹ میں اپنا مقام برقرار رکھیں گی۔" ایک دیوالیہ منتظم جو کمپنی کو توڑنے سے متعلق نہیں ہے لیکن کمپنی کے مسلسل وجود کے ساتھ ہمیشہ اقتصادی امور کی وزارت میں کوآپریٹو شراکت دار تلاش کرے گا، Rehberger کہتے ہیں.

1.   0 Kommentar
2.   714 مرتبہ دیکھا گیا۔

Künast: صارفین کے تحفظ کے لیے پیش رفت

وفاقی وزیر صارف رینیٹ کناسٹ نے فیڈرل کونسل کی طرف سے فوڈ کنٹرول کے جنرل ایڈمنسٹریٹو ریگولیشنز کو اپنانے کا خیرمقدم کیا، جسے انہوں نے دسمبر 2003 میں فیڈرل کونسل کو بھیج دیا تھا: "آخر کار ہمارے پاس خوراک کی سرکاری نگرانی کے لیے ایک مجموعی تصور ہے۔ یہ ایک اہم شراکت ہے۔ جرمنی میں خوراک کی زیادہ حفاظت۔" وزیر نے کہا کہ وفاقی حکومت نے وفاقی وزارتوں کی تنظیم نو اور وفاقی دفتر برائے فوڈ سیفٹی اینڈ کنزیومر پروٹیکشن اور فیڈرل انسٹی ٹیوٹ فار رسک اسیسمنٹ قائم کرکے فوڈ سیفٹی کو بہتر بنانے میں اپنا کردار ادا کیا ہے۔

انتظامی ضابطہ، دیگر چیزوں کے ساتھ، نگرانی کے حکام اور سرکاری ٹیسٹنگ لیبارٹریوں کے لیے تقاضے، سرکاری آپریشنل آڈٹ کے اصول، سرکاری نمونے لینے اور جانچ کے لیے شرائط، اور ملک گیر نگرانی کے منصوبے کی تنصیب کے لیے وضاحت کرتا ہے۔ ریاستوں کے مانیٹرنگ پروگراموں اور سرکاری کمیونیکیشن چینلز کے لیے بھی یکساں اصول ہونے چاہئیں۔

1.   0 Kommentar
2.   440 مرتبہ دیکھا گیا۔

بنڈسٹیگ میں پہلی پڑھائی - حکومت نے "میز تک گرت" سے سیکورٹی کا وعدہ کیا - لفظی طور پر دستاویزی بحث

اس ہفتے وفاقی حکومت نے بنڈسٹیگ میں خوراک، اشیائے خوردونوش اور فیڈ قانون کو دوبارہ ترتیب دینے کے لیے مسودہ قانون متعارف کرایا۔ بحث کے دوران، اپوزیشن نے مختلف علاقوں کے درمیان تباہ کن رابطے کے لیے حکومت پر حملہ کیا اور بیوروکریٹک عفریت کی پیدائش کا خدشہ ظاہر کیا۔

آپ یہاں PDF دستاویز میں بحث کے منٹ پڑھ سکتے ہیں۔

1.   0 Kommentar
2.   459 مرتبہ دیکھا گیا۔

Deutsche Welthungerhilfe FAO مذاکرات میں پیش رفت کا خیرمقدم کرتا ہے، جس میں پہلی بار بین الاقوامی سطح پر خوراک کے حق کو شامل کیا گیا ہے۔ جمعرات کی شام دیر گئے، دو سال کے مذاکرات کے بعد، FAO کمیٹی برائے عالمی غذائی تحفظ نے رضاکارانہ رہنما خطوط منظور کیے جس کے مطابق تمام ریاستوں کو اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ ان کی آبادی بھوک کا شکار نہ ہو۔

روم میں جرمن وفد کے رکن ڈوئچے ویلتھنگر ہیلف سے جوچن ڈونر کہتے ہیں، "یہ بین الاقوامی برادری کی طرف سے بھوک کے بغیر دنیا کے راستے پر ایک اہم اصولی قدم ہے۔"

1.   0 Kommentar
2.   572 مرتبہ دیکھا گیا۔

جرمنی میں منجمد فوڈ مارکیٹ ایک بار پھر مضبوطی سے بڑھ رہی ہے۔ مارکیٹ کے سروے کی بنیاد پر، جرمن ڈیپ فروزن انسٹی ٹیوٹ (dti) کو توقع ہے کہ 2004 کے آخر تک حجم میں کل 4,2 فیصد اضافہ ہوگا۔ اس کا مطلب ہے کہ جرمن شہریوں نے اس سال مجموعی طور پر 2,98 ملین ٹن منجمد کھانا کھایا۔ صنعت کو توقع ہے کہ فروخت میں 3,8 فیصد اضافہ ہو کر کل 9,27 بلین یورو ہو جائے گا۔ ڈی ٹی آئی نے ڈسلڈورف میں منجمد کھانے، آئس کریم اور ریفریجریشن ٹیکنالوجی کے لیے انٹرکول بین الاقوامی تجارتی میلے سے پہلے اس کی اطلاع دی ہے۔ ڈی ٹی آئی کے منیجنگ ڈائریکٹر مینفریڈ ساسن دستیاب اعداد و شمار سے بہت مطمئن ہیں: "منجمد کھانے کی پیشکش اس کے مقابلے میں بہت اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کر رہی ہے اور خاص طور پر خوردہ اور کیٹرنگ میں جاری معاشی بدحالی کے پیش نظر۔"

فوڈ ریٹیل سیکٹر میں، بشمول ہوم سروسز اور ڈسکاؤنٹر، سال کے آخر تک منجمد کھانے کی کھپت میں پانچ فیصد اضافہ متوقع ہے۔ خاص طور پر منجمد بیکڈ اشیا کی مضبوط مانگ ہے، جو اس سال تقریباً دوہرے ہندسے کی فروخت اور آمدنی میں اضافے کی توقع کر سکتی ہے۔ خاص طور پر رولز، کیک، کروسینٹ اور آٹے کے ٹکڑے گاہک کی ضروریات کو پورا کرتے نظر آتے ہیں۔ آلو کی پیشکش کے ساتھ، منجمد مچھلی بھی مثبت طور پر ترقی کر رہی ہے۔ یہ رینج خاص طور پر ناشتے کے شعبے میں خاصیت کے ساتھ مقبول ہے۔ ان میں، مثال کے طور پر، آلو پینکیکس اور آلو کی جیبیں مختلف بھرنے کے ساتھ شامل ہیں۔ منجمد پیزا کی مضبوط مانگ جاری ہے، جس نے سالوں سے حجم میں مستحکم اضافہ ریکارڈ کیا ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   421 مرتبہ دیکھا گیا۔

Mecklenburg-Western Pomerania کی 16 کمپنیاں اتوار سے 29 ستمبر تک ڈسلڈورف میں تین تجارتی میلوں InterMopo، Inter-Cool اور InterMeat میں نمائندگی کریں گی۔ تجارتی میلے منجمد اشیا، گوشت اور دودھ کی مصنوعات کے لیے معروف تجارتی میلوں میں سے ایک ہیں۔ اس سال نئی اور پہلی بار حصہ لینے والی کمپنیاں Rügen Feinkost, Blömer Fleisch, Mecklenburger Fleischwaren, the Mecklenburger Backstuben اور De Maekelboerger ہیں۔ ایگریکلچرل مارکیٹنگ ایسوسی ایشن کی پانچ کمپنیاں انٹر میٹ میں مشترکہ ریاستی موقف کے ساتھ اپنے آپ کو پیش کر رہی ہیں۔ وزارت زراعت تقریباً 100.000 یورو کے ساتھ تینوں تجارتی میلوں میں کمپنیوں کی پیشکش کی حمایت کرتی ہے۔

"کھانے کی صنعت میکلنبرگ-ویسٹرن پومیرینیا میں سب سے اہم شعبوں میں سے ایک ہے۔ تجارتی میلے مقامی کمپنیوں کی پیشکش اور ریاست کی سرحدوں سے باہر نئی منڈیوں کی ترقی کے لیے بہت اہمیت رکھتے ہیں،" وزیر زراعت ڈاکٹر ڈاکٹر نے زور دیا۔ Backhaus (SPD) تک. ڈسلڈورف میں، کمپنیاں میکلنبرگ-ویسٹرن پومیرینیا کی خصوصیات، گوشت، مچھلی اور گیم سے لے کر دودھ اور پنیر کی خصوصیات اور سینکا ہوا سامان دکھاتی ہیں۔

1.   0 Kommentar
2.   421 مرتبہ دیکھا گیا۔

باویرین کنزیومر پروٹیکشن - وزارت نے چیم گاؤر نیچر فلیچ جی ایم بی ایچ سے سلامیٹی کھانے کے خلاف انتباہ کیا - EHEC بیکٹیریا کا پتہ چلا

باویریا کی وزارت برائے تحفظ صارفین چیم گاؤر نیچرفلیش جی ایم بی ایچ سے سلامیٹی کے استعمال کے خلاف انتباہ کرتی ہے - EHEC بیکٹیریا کا پتہ چلا

باویرین اسٹیٹ آفس فار ہیلتھ اینڈ فوڈ سیفٹی نے چیم گاؤر نیچر فلیچ جی ایم بی ایچ کے ذریعہ فروخت کردہ "سالمیٹی ایئر ڈرائی" میں EHEC بیکٹیریا کا پتہ لگایا ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   427 مرتبہ دیکھا گیا۔

InterMeat اور InterCool کے لیے دو پریزنٹیشن ایریاز

Fibrisol-MUSCALLA کے لیے، InterMeat، InterCool اور InterMopro کے ساتھ Düsseldorf کے تجارتی میلے کی تینوں "2004 میں معروف تجارتی میلہ" ہے۔ جیسا کہ پچھلے "انٹر" تجارتی میلوں نے دکھایا ہے، انٹر میٹ نمائش کنندگان اور تجارتی میلے کے مہمانوں کے درمیان ایک گہری اور مرتکز مکالمے کی خصوصیت رکھتا ہے۔ صنعت میں فیصلہ ساز اعلیٰ درجہ کے نمائشی سٹینڈز سے معلومات حاصل کرتے ہیں۔ گوشت کی صنعت کے ہدف گروپوں، مہتواکانکشی قصابوں اور سہولت سے متعلق مصنوعات بنانے والوں کے ساتھ، Düsseldorf میں fibrisol-MUSCALLA گوشت کی صنعت اور InterCool ماحول میں کلیدی صارفین تک پہنچتا ہے۔

گوشت کی مارکیٹ میں ایک اہم رجحان کاؤنٹر سے سیلف سروس ایریا میں مارکیٹ کی منتقلی ہے۔ کاؤنٹر کے لیے، قائل کارکردگی کے ساتھ اعلیٰ معیار کی مصنوعات تیزی سے اپنا کردار ادا کر رہی ہیں، جبکہ سیلف سروس سیکٹر میں، قیمت کے لحاظ سے حساس بڑے پیمانے پر مارکیٹ کے علاوہ، ہدف والے گروپوں کے لیے تیار کردہ پریزنٹیشن فارمز کو اہمیت حاصل ہو رہی ہے: چھوٹے گھرانے مناسب پیک کی توقع رکھتے ہیں۔ سائز، جلدی میں لوگ مکمل کھانے پر انحصار کرتے ہیں، جیسے گوشت کے ناشتے کے علاوہ ایک پیک میں ایک سائیڈ ڈش یا گھر کے باورچی خانے میں آپ کے لیے تیار کردہ۔

1.   0 Kommentar
2.   670 مرتبہ دیکھا گیا۔

مالی سال کے اختتام پر نتیجہ درست ہونا چاہیے۔ لیکن فیصلہ کن عوامل کیا ہیں اور آپریٹنگ نتیجہ پر بروقت مثبت اثر ڈالنے کے لیے ان کو کیسے بہتر طور پر پہچانا جا سکتا ہے؟ فروخت کو فروغ دینے کے لیے کاروباری اعداد و شمار کو ٹارگٹڈ کنٹرول عنصر کے طور پر کیسے استعمال کیا جا سکتا ہے؟ CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH اور DFV Deutscher Fleischerverband e.V اپنے سیمینار "مواقع کی بہتر شناخت کریں - فروخت، لاگت اور مارجن کو زیادہ مؤثر طریقے سے متاثر کریں" میں کسائ تجارت میں انتظامی ذمہ داری کے ساتھ کاروباری مالکان اور ملازمین کو نشانہ بنا رہے ہیں۔ دو روزہ سیمینار میں سپیکر مینفریڈ گرڈیمن، جو خود ایک ماسٹر کسائ اور 25 سال سے زائد عرصے سے گوشت کی صنعت کے ٹرینر ہیں، ان اور دیگر سوالات کے قابل جوابات دیتے ہیں۔ کیونکہ صرف وہی لوگ جو نمبر جانتے ہیں اور ان کی تشریح کرنا جانتے ہیں وہ ابتدائی مرحلے میں ہی مسائل کی نشاندہی کر سکتے ہیں اور مستقبل میں بروقت کارروائی کر سکتے ہیں - بجائے اس کے کہ صرف رد عمل ظاہر کریں۔

01 اور 02 نومبر 2004 کو نیورمبرگ میں ہر چیز فروخت، لاگت اور مارجن کے گرد گھومتی ہے۔ سیمینار کا مواد قصاب کی تجارت کے عملی معاملات پر مبنی ہے۔ یہ ضروری ہے کہ آپ اپنی کمپنی کے اعداد و شمار، ڈیٹا اور حقائق کا درست تجزیہ کریں، کیونکہ ایک درست آپریشنل تجزیہ سیلز کے نتائج کو بہتر بنانے کی بنیاد ہے۔ سیمینار میں، شرکاء ایک عملی طریقے سے کام کریں گے جسے وہ کاروباری ڈیٹا کا استعمال کرتے ہوئے کئی سالوں کے آپریٹنگ نتائج کا بامعنی موازنہ کر سکتے ہیں۔ آپ جانیں گے کہ مارکیٹ میں اپنی کسائ کی دکان کو بہتر انداز میں رکھنے کے لیے مستقبل کے لیے کیا نتائج اخذ کیے جا سکتے ہیں۔ اگر درخواست کی جائے تو، اسپیکر شرکت کرنے والے کاروباری مالک کے ڈیٹا کو گمنام طریقے سے استعمال کرے گا۔

1.   0 Kommentar
2.   454 مرتبہ دیکھا گیا۔

وزیر بیکہاؤس: مرکزی سہولت نے خود کو ثابت کیا ہے۔

Rostock میں اسٹیٹ ویٹرنری اینڈ فوڈ انسپکشن آفس M-V (LVL) نے ویٹرنری اور فوڈ مانیٹرنگ کے شعبوں میں تمام امتحانات کے لیے خود کو ایک اعلیٰ سطحی ادارے کے طور پر ثابت کیا ہے۔ "یہ سہولت میکلنبرگ-ویسٹرن پومیرینیا میں خوراک کے معیار اور جانوروں کی بیماریوں کے کنٹرول کو یقینی بنانے کے لیے ایک مرکزی آلہ ہے،" وزیر زراعت ڈاکٹر نے کہا۔ Rostock میں Mecklenburg-Western Pomerania میں کھانے کی جانچ اور جانوروں کی بیماریوں کی تشخیص کے 100 سال مکمل ہونے کے لیے ایک تقریب میں Till Backhaus (SPD)۔ LVL کے قیام کے ساتھ، ریاست ایک مربوط دفتر بنانے والی پہلی وفاقی ریاستوں میں سے ایک تھی جو خوراک اور جانوروں کی بیماریوں کے علاقوں میں ہونے والی تحقیقات سے ہم آہنگی کے اثرات کا استعمال کرتی ہے۔

لیبارٹری ٹیسٹوں کے بڑھتے ہوئے مطالبات کی وجہ سے، میکلنبرگ-ویسٹرن پومیرانیا کے اندر ارتکاز اور تعاون کے ساتھ ساتھ دیگر وفاقی ریاستوں کے ساتھ تعاون اپنا کردار ادا کرتا رہے گا، وزیر زراعت نے کہا۔ "ہیمبرگ اور Schleswig Holstein میں جانچ کی سہولیات کے ساتھ موجودہ تعاون کو وسعت دی جانی ہے اور نئے قائم کیے جانے اور پھیلائے جانے ہیں۔"

1.   0 Kommentar
2.   405 مرتبہ دیکھا گیا۔