Milch setzt gefäßschützenden Wirkstoff Katechin außer Kraft

Wer seinen Tee mit Milch trinkt, macht dessen günstige Auswirkungen auf das Blutgefäßsystem zunichte. Das weist eine Studie der Charité - Universitätsmedizin Berlin nach, die jetzt im European Heart Journal* erschienen ist. Der Genuss von Tee hat eine entspannende und erweiternde Wirkung auf die Arterien. Untersuchungen an gesunden Probanden haben ergeben, dass dieser Effekt ausbleibt, wenn dem Getränk Milch hinzugefügt wird. Entsprechende Ergebnisse brachten auch zusätzliche Versuche an Zellkulturen. Dass sich Tee positiv auf das Gefäßsystem auswirkt, ist inzwischen gut belegt. Er kann zum Beispiel vor Gefäßverkalkung und koronarer Herzerkrankung schützen sowie antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen haben.

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Neue Technologien contra Verbraucherschutz?

"RFID" ist eine vergleichsweise neue Technologie, die unter diesem Begriff noch unbekannt ist. Dabei sind Chips zur Radiofrequenz-Identifikation (RFID) vielfach schon Bestandteil unseres täglichen Lebens. In Autoschlüsseln deaktivieren sie auf Knopfdruck die Wegfahrsperre. Als Lauf-Chips ermöglichen sie die Zeiterfassung von Läufern, auch wenn diese im Pulk über die Ziellinie kommen. Einige Skipässe, Nahverkehrsfahrkarten oder die Eintrittskarten zur Fußball-WM enthalten bzw. enthielten ebenfalls RFID-Chips.

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Verpassen deutsche Erzeuger den Anschluss?

Zwei Milliarden Euro Umsatz im Jahr 2000, geschätzte viereinhalb Milliarden im Jahr 2006. Diese Zahlen der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) belegen eindrücklich das Wachstum des Markts mit Bio-Produkten in Deutschland. Doch hält dieser Trend an? Und wie sieht die Entwicklung in Niedersachsen aus? Antwort auf diese Fragen suchten Experten während einer Veranstaltung des Niedersächsischen Landwirtschaftsministeriums und der Landesvereinigung Ökologischer Landbau Niedersachsen.

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Neuer Leiter Services und Entwicklung

Als neuer Leiter Services und Entwicklung hat Gerhard Roland (50, Diplom-Mathematiker) ab dem 01. Januar 2007 die technische Gesamtleitung beim EDI-Dienstleister MOSAIC Software AG übernommen. In dieser Funktion wurde er zugleich in die Geschäftsleitung berufen. Mit Gerhard Roland hat MOSAIC einen versierten IT-Fachmann und erfahrenen Manager gewonnen, der das Unternehmen bereits als technischer Berater begleitet hat.

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EU muss zunehmend Rindfleisch einführen

Während die Rindfleischerzeugung in den führenden Produktionsländern wächst, ist die Rinderproduktion in der EU fortgesetzt rückläufig. Daher ist man hier auf steigende Importe angewiesen.

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Voraussichtlich im Frühjahr 2007 wird die lange geplante Schweine-Salmonellenverordnung in Deutschland kommen. Das kündigte Dr. Hans-Joachim Bätza vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) anlässlich einer Fachtagung des Zentralverbandes der Deutschen Schweineproduktion e.V. (ZDS) im Dezember in Kassel an.

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Deutschland schmeckt bunt

Deutschland von seiner leckeren Seite präsentieren 14 Bundesländer und die CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH auf der 72. Internationalen Grünen Woche vom 19. bis 28. Januar 2007 in Berlin. Unter dem Motto "Deutschland schmeckt bunt" stellen die Bundesländer und die CMA bei der Gemeinschaftsschau der deutschen Agrarwirtschaft in der neu gestalteten Halle 20 Bestes vom Bauern aus den verschiedenen Regionen vor. In freundlicher Marktplatzatmosphäre können die Besucher eine kulinarische Reise quer durch Deutschland antreten und an den Ständen landestypische Spezialitäten begutachten und probieren.

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Eine neue Verordnung für Tiertransporte soll künftig die Verletzungsgefahr und den Stress für Tiere während Land- und auf Seetransporten reduzieren. Mit der am Freitag in Kraft tretenden Verordnung (EG) Nr. 1/2005 gelten unter anderem höhere Standards für Fahrzeuge und Ausrüstung sowie strengere Auflagen für Personen, die während des Transportes mit den Tieren umgehen.

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Physiotherapeutische Maßnahmen, ergänzt durch isometrische Übungen, können bei Spannungskopfschmerz den Verbrauch von Analgetika um bis zu 65 Prozent senken. Das berichten Experten in den aktuellen "Kopfschmerz-News", dem Mitgliederorgan der Deutschen Migräne- und Kopfschmerzgesellschaft (DMKG).

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Eine amerikanische Forschergruppe hat einen neuen Risikofaktor für die Entwicklung einer chronischen Migräne gefunden: Übergewicht. "Es besteht ein fast linearer Zusammenhang zwischen Körpergewicht und chronischer Migräne", berichten Experten in den aktuellen "Kopfschmerz-News", dem Mitgliederorgan der Deutschen Migräne- und Kopfschmerzgesellschaft (DMKG).

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Ein besonderer Genuss für kalte Tage

Gerade in der kalten Jahreszeit gehören für viele Menschen deftige Schmorgerichte auf den Mittagstisch. Und oft dürfen da auch typische Beilagen wie feines Kohlgemüse und herzhafte Knödel nicht fehlen. Passend zur Saison bietet die Cuisa GmbH eine frische Auswahl winterlichen Küchenklassiker an. Zeitlich begrenzt vom 20.12.06 bis zum 15. März 2007, erweitern insgesamt fünf Winter-Bestseller das Angebot.

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