Abwechslung von Pizza und Pommes in Meck-Pomm

Pizza, Pommes, Pfannkuchen  -  drei "P" stehen ganz oben in der Beliebtheitsskala bei Mahlzeiten von Kindern und Jugendlichen. Doch unsere Schüler können auch anders, wie ein landesweiter Rezepte-Wettbewerb jetzt zeigen soll. Unter dem Motto "Schüler kochen für Schüler" ruft das Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Fischerei die Schüler der Klassenstufen 5 bis 9 aller Schulen des Landes auf, sich Rezepte für eine leckere und trotzdem gesunde, ausgewogene Mahlzeit auszudenken. "Schließlich bieten gesunde Ernährung und Bewegung noch immer die besten Voraussetzungen auch für geistige Fitness", betont Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus (SPD).

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BfR-Entdeckung hat Konsequenzen für die Untersuchung von Wildfleisch

Wissenschaftler des Nationalen Referenzlabors für Trichinellose im Bundesinstitut für Risikobewertung haben bei einem in Deutschland erlegten Wildschwein eine Trichinenart diagnostiziert, die bislang nur im Ausland und dort zumeist bei fleischfressenden Vögeln und Wildtieren nachgewiesen wurde. Die Arbeitsgruppe um Dr. Karsten Nöckler, Leiter der Fachgruppe Molekulare Diagnostik und Genetik in der Abteilung Biologische Sicherheit des BfR, hat den Parasiten aus dem Fleisch eines Wildschweines isoliert, das auf der Insel Usedom erlegt wurde. Das Tier war sowohl mit dem eingekapselten klassischen Schweineparasiten Trichinella spiralis infiziert als auch mit der nicht eingekapselten Spezies Trichinella pseudospiralis. Eine solche Mischinfektion ist weltweit das erste Mal diagnostiziert worden. Der Fund hat Auswirkungen auf die Fleischbeschau: Die klassische Untersuchung mit dem Trichinoskop reicht für den Nachweis von Trichinella pseudospiralis nämlich nicht aus.

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Das mühsame Putzen des Bades könnte bald der Vergangenheit angehören, dank einer Beschichtung, die diese Aufgabe übernimmt. Wissenschaftler der in Sydney gelegenen University of New South Wales (UNSW) entwickeln gegenwärtig eine Beschichtung, die, wie sie hoffen, für selbstreinigende Oberflächen in Krankhäusern aber auch Privathaushalten eingesetzt werden kann.

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Düsseldorferin ist 5-millionste SB-Kassen Kundin

Knapp drei Jahre nach Einführung der bundesweit ersten SB-Kassen bei der real,- SB-Warenhaus GmbH haben bereits 5 Millionen Kunden die „Überholspur“ zur Bezahlung genutzt. Die 5-millionste Kundin wurde am 23. Februar in einem Düsseldorfer real,- Markt ermittelt. Als erstes deutsches Einzelhandelsunternehmen hat sich die real,- SB-Warenhaus GmbH bereits im Frühjahr 2003 entschlossen, den Kunden dauerhaft die Wahl zwischen traditionellen und Selbstbedienungskassen zu ermöglichen. Damit unterstreicht die Vertriebslinie der METRO Group die führende Position beim Einsatz von innovativen Check-Out-Technologien. Inzwischen können Kunden in bundesweit rund 50 real,- SB-Warenhäusern und Extra Verbrauchermärkten das Kassieren selbst in die Hand nehmen.

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Sex verlängert das Leben. Was bislang für wenige Insektenarten galt, haben Wissenschaftler der Uni Duisburg-Essen nun erstmals für ein Säugetier nachgewiesen. Professor Dr. Hynek Burda, Leiter der Abteilung für Allgemeine Zoologie, sowie Doktorand Philip Dammann haben eine afrikanische Graumullen-Art untersucht und sind zu unerwarteten Ergebnissen gekommen.

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Umsatzbilanz 2005 des BNN Herstellung und Handel - Bio: Mehr als ein Trend - Umsatzbringer Frischesortiment

Der Umsatz im Naturkostgroßhandel stieg 2005 im Vergleich zum Vorjahr um fast 15 Prozent. „Dabei ließen sich im Jahresverlauf Zuwächse auf hohem Niveau mit nur sehr geringen Schwankungen beobachten“, freut sich Elke Röder, Geschäftsführerin des BNN Herstellung und Handel.

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Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft: Bio-Geflügelprodukten kann weiter vertraut werden. Auf Bio-Bauern kommen hohe Kosten zu.

Von der Stallpflicht für Geflügel sind alle Bio-Bauern betroffen, die Geflügel halten. Denn eigentlich ist für Bio-Hühner Freilandhaltung vorgeschrieben. Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) begrüßt Maßnahmen, die zum Schutz von Mensch und Tier vor der Vogelgrippe getroffen werden. Er weist darauf hin, dass Geflügelprodukte von Bio-Höfen trotz der Stallpflicht Bio-Produkte bleiben und als solche vermarktet werden dürfen. „Und das aus gutem Grund“, erläutert Dr. Felix Prinz zu Löwenstein, Vorsitzender des BÖLW, „denn die ökologische Geflügelhaltung ist weit mehr als Freilandhaltung: Durch die Fütterung mit ökologisch erzeugtem Futter, dem Verbot des prophylaktischen Beimischens von Arzneimitteln ins Futter, Tageslicht im Stall, Einstreupflicht und ausreichendem Bewegungsraum unterscheidet sich die Öko-Produktion nach wie vor deutlich von der konventionellen.“

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DBV mahnt Berücksichtigung der Praxis an

Die Vorschläge der EU-Kommission zur weitgehenden Veränderung der EU-Öko-Verordnung gehen in eine falsche Richtung. Der Bio-Anbau in Deutschland würde erhebliche Wettbewerbsnachteile erleiden, die Betriebe würden mit weiterer Bürokratie überzogen und müssten für Jahre mit erheblichen Rechts- und Planungsunsicherheiten leben. Dies erklärte der Deutsche Bauernverband (DBV) bei der Anhörung im Bundeslandwirtschaftsministerium zum EU-Kommissionsentwurf über eine Neufassung der EU-Öko-Verordnung.

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Anlässlich einer Sondersitzung des Ausschusses für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz zur aktuellen Situation der Vogelgrippe erklärt der Tierschutzbeauftragte der SPD-Bundestagsfraktion, Wilhelm Priesmeier:

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Alles für den mobilen Erfolg!

Was vor 28 Jahren als "Tag der offenen Tür" beim marktführenden Hersteller für mobile Geschäfte begann, hat sich zwischenzeitlich zum Messe-Event für die gesamte mobile Branche gemausert: Die Borco-Höhns Frühjahrsschau.

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foodwatch präsentiert Gegenentwurf zu Seehofers Verbraucher-Informations-Gesetz und fordert Transparenz gegen Fleischskandale

Links zu foodwatch - Dokumenten

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