97 persent van alle QS-oudits in 2016 is suksesvol geslaag. Hiermee bewys die kontraktuele vennote in die QS-skema weereens dat hulle betroubaar en pligsgetrou aan die QS-vereistes voldoen. Sanksieverrigtinge is in 631 gevalle van oortredings geopen. Die Sanksie-adviesraad het kontraktuele boetes van altesaam €143.000 XNUMX opgelê, aflewerings aan die QS-skema geblokkeer en beheermaatreëls verhoog ...
Maatreëls om die gebruik van antibiotika deur veeboere en veeartse te verminder toon aansienlike sukses: die pluimvee- en varkplase in die QS-skema het die gebruik van antibiotika weer in 2016 verminder. Die aantal antibiotikagroepe wat veral belangrik is in menslike medisyne (sogenaamde kritieke antibiotika/reserwe-antibiotika) het ook gedaal. Dit word bewys deur huidige evaluerings van meer as 2,5 miljoen behandelingsdokumente wat in die QS antibiotika-databasis beskikbaar is..
Gister het die Federale Minister van Landbou Christian Schmidt die eerste hoekstene van die beplande staatsetiket vir dierewelsyn by die Internasionale Groen Week aangebied. Die Sentrale Vereniging van die Duitse Pluimveebedryf e. V. (ZDG) by geleentheid van die volgende posisionering op die beplande etiket:
• Die Duitse pluimveebedryf is oop vir die ontwikkelingsproses van 'n staatsetiket vir dierewelsyn.
• Die Duitse pluimveebedryf eis dat die Federale Ministerie van Voedsel en Landbou die staatsetiket vir dierewelsyn kombineer met 'n nasionale etiket van oorsprong.
• Die staatsetiket vir dierewelsyn moet terselfdertyd vir die pluimvee- en varksektore bekendgestel word.
• Die staatsetiket vir dierewelsyn moet staatmaak op die vrywillige deelname van diere-eienaars en bindend wees vir alle verkoopskanale, naamlik voedselkleinhandel, die grootmaatverbruikersegment en direkte bemarkers.
• Die staatsetiket vir dierewelsyn moet verseker dat daar nie teen die bestaande wetlik toegelate vorme van boerdery gediskrimineer word nie.
• Die staatsdierewelsynsetiket behoort die Tierwohl-industriealliansie, wat reeds vir 'n goeie twee jaar suksesvol is, op 'n sinvolle wyse aan te vul, op sy strukture te steun en die vennote van die bedryfsalliansie by die ontwikkeling te betrek.
• Die diere-eienaars se prestasies moet op 'n gepaste wyse beloon word. Dit vereis dat alle klante - voedselkleinhandelaars sowel as grootmaatverbruikers - in 'n ooreenstemmende dierewelsynfonds inbetaal wat gebaseer is op die model van die Dierewelsyn-inisiatief.
• Die staatsetiket vir dierewelsyn moet intensief voorberei word en nie voortydig ingestel word nie, en dit moet gebaseer wees op die konsensus van alle betrokkenes.
• Kundiges van die pluimveebedryf behoort betrokke te wees by vrae oor organisasiestruktuur en konkrete implementering.
Bron: Sentrale Vereniging van die Duitse Pluimveebedryf
Vleis is een van die mees sensitiewe kosse. Weens al die “vleisskandale” in die verlede is die verbruiker allesbehalwe veilig wanneer dit by vleis en worsprodukte kom. Nou vra die Minister van Landbou Christian Schmidt (CSU) vir 'n nuwe "staatsdierewelsynseël"...
"Die Aargau-regtelike owerhede hanteer tans 'n saak van vermoedelike bedrog in die verkoop van vleis. Strafregtelike prosedures is aan die gang teen vyf werknemers van 'n kleinhandelketting. Daar word onder meer gesê dat hulle vleisprodukte wat verval het, herbenoem het. Konvensionele vleis is ook gesê dit is as organiese vleis aangebied, soos Markus Gisin, die baas van die Aargau-kriminele polisie, Maandag aan joernaliste gesê het op die jaarlikse mediakonferensie van die kantonale polisie in Aarau.”
Die doel van die jaarlikse hersienings is nie net om prosesbetroubaarheid voortdurend te verbeter nie, maar ook om die QS-vereistes nog meer prakties te maak...
Sedert 1 Januarie 2017 kan maatskappye wat vleis en vleisprodukte namens QS-skema-deelnemers stoor volgens die nuwe riglyne vir die berging van vleis en vleisprodukte gesertifiseer word. Deur sy betrokkenheid lewer QS 'n deurslaggewende bydrae tot die sluiting van die waardeketting en tot kruis-stadium gehalteversekering vir vleis en vleisprodukte...
Met die beplande staatsetiket vir dierewelsyn hoop die verbruikersentrum op duidelikheid en ’n nuwe, vertrouende verklaring vir klante...
"Reisigers wat onwettig vleis van nie-EU-lande na Duitsland invoer, kan bydra tot die verspreiding van potensieel gevaarlike patogene. Multi-weerstandige bakterieë is in verskeie vleismonsters van twee Duitse lughawens gevind"...
"Seit 2013 darf Wagyufleisch auch in die EU importiert werden. Da die Nachfrage weltweit steigt und echte Steaks auch in Japan kaum noch bezahlbar sind, floriert die Produktion des nachgemachten Luxusartikels. Das Internet ist voll von Angeboten – auf den ersten Blick wirkt alles echt. Zudem dürfte auch hierzulande die Versuchung groß sein, Fleisch älterer Rinder edler erscheinen zu lassen..."
"Hofgeismar. Verbraucher im Landkreis Kassel müssen sich ab dem neuen Jahr auf höhere Preise beim Metzger einstellen: Die Ursache sind steigende Gebühren für Fleischuntersuchungen..."