Thomas Pröller, ət-n-daha çox tərəfindən təqdim , Nəşr arxiv
Qiymətlərin tədricən bərpası?
Bəzi endirim və pərakəndə satış qruplarının alış strategiyaları ilə bağlı yaranmış qarışıqlıq yumurta bazarında qiymətlərin tarixi minimuma enməsinə səbəb olub. Baxmayaraq ki, o vaxtdan qiymətlər bərpa olunsa da, bazarda əsaslı sabitləşmə müşahidə olunmayıb. Sonrakı inkişafları hesablamaq mümkün deyil. Ən azı qarışıq yemin qiymətləri bu arada düşüb və indi son illərin səviyyəsindən aşağıdır.
Yumurta qiymətləri artıq avqustun əvvəlində son dərəcə aşağı həddə çatmışdı. Ucuz çeşidini qəfəsli yumurtadan anbar yumurtasına çevirən discounter Aldi-Nord-un və eyni istiqamətdə trend olan digər pərakəndə satış qruplarının alış strategiyaları ətrafındakı turbulentlik səbəbindən nəinki qəfəsli malların qiymətləri tarixi bir səviyyəyə endi. aşağı, həm də alternativ malların qiymətləri çökdü.
Thomas Pröller, ət-n-daha çox tərəfindən təqdim , Nəşr arxiv
Xammal kimi ətin qiymətinin sürətlə artması
Mal əti və donuz əti üçün hazırkı qiymət vəziyyəti, Avropada qırğın heyvanlarının qiymətləri partlayan və yalnız pərakəndə satış qiymətlərində qeyri-kafi düzəlişlər, orta ölçülü Alman ət sənayesini kəsmək təhlükəsi yaradır. Son bir neçə ayda vəziyyət kəskin şəkildə pisləşdi. İlin əvvəlindən bəri donuz qiymətləri demək olar ki, 60% artaraq hazırda kq başına 1,63 avroya çatdı və tendensiya artmağa davam edir. Mal-qaranın qiyməti dişilər üçün 42%, cavan öküzlər üçün isə 30%-dən çox artıb.
Qarın və ya donuz kimi emal olunmuş ətin qiymətləri Mərkəzi və Şərqi Avropada Aİ-nin yeni üzv dövlətlərinin əlavə tələbi səbəbindən qeyri-mütənasib şəkildə artıb. İşlənmiş qarınların alış qiymətləri 1,36 avrodan 2,00 avroya (47%), arxa piy üçün isə 0,60 avrodan 1,70 avroya (183%) yüksəlib. Müxtəlif keyfiyyət səviyyələrində işlənmiş ət hal-hazırda hər kq üçün 0,70-0,80 avro (demək olar ki, 60%) bahadır. Kolbasa istehsalı üçün tələb olunan əkin əti də (+ 43%) xeyli artmışdır.
Thomas Pröller, ət-n-daha çox tərəfindən təqdim , Nəşr arxiv
Burun boşluqlarının forması qoxu qəbuluna təsir göstərir
Yalnız burnun xarici hissəsinin forması və ölçüsü fərqli deyil, burun boşluqları da ölçüləri ilə fərqlənir. Sağlam insanlarda bu, qoxu hissi keyfiyyətinə təsir göstərir. Daha böyük burun boşluqları olan insanlar daha yaxşı qoxuya malikdirlər. Bu nəticəyə Dr. Julia Vent, Köln Universitetində qulaq, burun və boğaz təbabəti üçün klinika və poliklinikada bir araşdırma ilə.
Olfaktör sinirlər iybilmə selikli qişasında yerləşir. Onun on milyondan çox qoxu hüceyrəsi var. Amma nə qədər yaxşı qoxlamağınız da burun boşluqlarınızın ölçüsündən asılıdır. Yuxarı burun keçidinin forması və xüsusilə burun girişi qoxu hissini təsir edir. Əgər kanalların formasına görə çox az molekul iybilmə selikli qişasına çatırsa, bu problemdir, Dr. Vent, qoxu qəbulu.
Thomas Pröller, ət-n-daha çox tərəfindən təqdim , Nəşr arxiv
Sadiq yerli könüllülər üçün yeni seminarlar seriyası - “İctimaiyyətlə iş zamanı uyğun olmaq”
“Yaxşılıq et və bu barədə danış” – bu, mətbuat və ictimaiyyətlə əlaqələr üçün bir məsləhətdir. Halbuki, ictimaiyyətdə və ictimaiyyətlə uğurlu iş bacarıq tələb edir. “İctimaiyyətlə iş zamanı uyğun olmaq” adlı yeni təlim silsiləsi dövlət, rayon və rayon fermerlər assosiasiyalarına, kənd gənclər assosiasiyalarına, o cümlədən kənd təsərrüfatı palatalarına və digər regional kənd təsərrüfatı təşkilatlarına müxtəlif komponentlərdən ibarət sistem həllini təklif edir. Assosiasiyalar və təşkilatlar Andreas Hermes Akademiyasının və CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH-nin hərtərəfli təlim seriyasında fərdi seminarlar sifariş edə və onları tədbir kimi üzvlərinə təklif edə bilərlər. Bəzi seminarlar Davamlı Kənd Təsərrüfatına Dəstək Assosiasiyası (FNL) ilə əməkdaşlıq çərçivəsində də keçirilir.
Təlimlə yaşıl sektordakı assosiasiyalar və təşkilatlar öz üzvlərinə və işçilərinə effektiv mətbuat və ictimaiyyətlə əlaqələr işində nəyin cəlb olunduğunu öyrədə bilərlər. Təlimin məzmunu kənd təsərrüfatı ilə məşğul olan sahibkarlar, peşəkar təşkilatlarda tam ştatlı və könüllü vəzifələrdə çalışanlar, eləcə də kənd təsərrüfatı birlikləri və təşkilatlarının mətbuat ofislərində çalışan peşəkarlar üçün nəzərdə tutulub.
Thomas Pröller, ət-n-daha çox tərəfindən təqdim , Nəşr arxiv
Yeni CMA / DFV seminarı əməliyyat proseslərini araşdırır
Şirkətin uğurunu hansı amillər müəyyənləşdirir? Bu, şübhəsiz ki, müştərilərini yük kimi deyil, işlərinin səbəbi kimi görən istehlakçıların və işçilərin ehtiyaclarına uyğunlaşdırılmış məhsul çeşididir. Amma burada həm də effektiv əməliyyat prosesləri, işçilərin başa düşə biləcəyi aydın biznes fəlsəfəsi, effektiv daxili və xarici ünsiyyət var. Onlar şirkətin qarada olub-olmamasına qərar verirlər. Bu, bazarda özünü təsdiq etməli olan hər bir biznesə, o cümlədən ixtisaslaşdırılmış qəssab dükanlarına aiddir. Buna görə də CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH və DFV Deutscher Fleischer-Verband eV menecerlərə, filial menecerlərinə və məsul satış işçilərinə “Satış proseslərini standartlaşdırın – imicini yaxşılaşdırın” adlı təlim seminarı təklif edir. Satışları, marjaları və xərcləri xüsusi olaraq optimallaşdırmağın uğurlu yolları.
Seminar 19 və 20 oktyabr 2004-cü il tarixlərində Kölndə keçiriləcək. Mühazirəçi Horst Schmidt iştirakçılara standartlaşdırılmış əməliyyat prosedurlarının biznes nəticələrinə, şirkətin imicinə və işçilərin motivasiyasına necə müsbət təsir etdiyini izah edir. İki gün davam edəcək tədbirdə lazımi prosesləri və üsulları öyrənəcəksiniz. Digər işlərlə yanaşı, iştirakçılar filialın təşkili üçün təlimat hazırlayırlar. Bundan əlavə, xərclərin idarə edilməsi, marketinq və təşkilatçılıq üzrə mütəxəssis şəxsi məsuliyyət və işçilərin motivasiyası arasındakı əlaqəni göstərir. O, həmçinin iş nəticələri üçün daxili ünsiyyətin vacibliyini izah edir. Mühazirəçi və iştirakçılar birlikdə mühüm əməliyyat sahələrinə yaxından nəzər salır və aşağıdakı suallara aydınlıq gətirirlər: Sifariş sistemi necə düzgün təşkil olunub? Satışda standartlaşdırma - bu necə işləyir və nə gətirir? İnsan resurslarının yaxşılaşdırılması üçün hansı tədbirlərdən istifadə etmək olar? Daxili və xarici ünsiyyəti planlaşdırarkən nələrə diqqət etməlisiniz? Qəssab dükanında aktiv satış nə deməkdir və burada ritorika və məhsul haqqında məlumat hansı rol oynayır? Əməliyyat optimallaşdırılması üçün fərdi tədbirlər mütəxəssis qəssab dükanının təşkili üçün mühüm yoxlama siyahıları və formaları ehtiva edən CD-dən istifadə etməklə addım-addım hazırlanır. Müasir təlim otağı kompüterlərlə təchiz olunub ki, hər bir iştirakçı təşkilati alətlərlə birbaşa işləyə bilsin.
Thomas Pröller, ət-n-daha çox tərəfindən təqdim , Nəşr arxiv
Sağlamlıq və sağlamlıq meylləri bəzən qəribə məhsul çiçəklənməsinə səbəb olur: gözəllik üçün aloe vera içkiləri, rifah üçün St John's wort qatıq və ya "qırmızı şərab kimi fəaliyyət göstərən" üzüm toxumu ekstraktları ilə çörək istehlakçıya xüsusi sağlamlıq dəyəri təklif edir və bəzən hətta xəstəliklərin sağalması.
Bununla belə, bu cür məhsulların yalnız qidalanma baxımından deyil, şübhəli faydası var. Qanuni olaraq, onlar da qeyri-müəyyən zəmindədirlər, Federal Qida Kimyaçıları Assosiasiyasından Helmut Streit bu yaxınlarda Frankfurtda Alman Kimyaçılar Cəmiyyəti tərəfindən təşkil edilən "Funksional Qidalar" seminarında dedi: Xəstəliklə bağlı ifadələrlə reklamın qida məhsulları üçün qadağan edilməsi.
Thomas Pröller, ət-n-daha çox tərəfindən təqdim , Nəşr arxiv
Sosial təmaslar və ürək sağlamlığı ilə bağlı iki yeni araşdırma
Məhəbbət, tərəfdaşlıq və məmnuniyyət verici sosial münasibətlər, görünür, ürək üçün yaxşıdır - həm də tibbi mənada. İsveçrə alimləri ilk dəfə ürək xəstəliyindən əziyyət çəkən partnyorun vəziyyətində cütlük münasibətlərini araşdırıblar. Nəticə: Sevgi və dəstək xəstəliyin gedişatına müsbət təsir göstərir. Danimarkalı tədqiqatçılar Avropa Kardiologiya Konqresində tək yaşayan insanların qəfil ürək ölümünə məruz qalma riskinin ən azı dörd dəfə artdığını bildirdilər.
Danimarkalı həkim Dr. Orhus Universiteti Xəstəxanasından Kirsten Melqaard Nielsen, "Evdə uşaqsız yaşamaq da risk faktorudur." Bu, Danimarkanın Orhus şəhərində yaşayan və qəfil ürək ölümündən - ilk simptomlar görünəndən sonra 30 saat ərzində, başqa açıq-aydın olmayan ölüm nəticəsində ölən 69-24 yaş arası insanların həyat şəraitinin təhlilinin nəticəsi idi Xəstəlik səbəbləri araşdırılan qrup adamların cəmi yüzdə 14,9'unda bu ölüm səbəbi təyin olundu.
Thomas Pröller, ət-n-daha çox tərəfindən təqdim , Nəşr arxiv
Sənayelərin görüşü: SACHSENBACK, FleiFa və GÄSTE 2005-ci ilin payızında Leypsiqdə eyni vaxtda baş tutacaq.
Leypsiqdə qida ticarəti, eləcə də qastronomiya və otel sənayesindən olan ticarət ziyarətçiləri üçün premyera. İlk dəfə olaraq, 2005-ci ilin payızında sərgi meydançasında eyni vaxtda bu sənaye kompleksləri üzrə üç yüksək səviyyəli mütəxəssis sərgisi keçiriləcək: Almaniyada çörək və qənnadı məmulatları ticarəti üzrə ikinci ən böyük ticarət yarmarkası olan SACHSENBACK və FleiFa, Messe Stuttgart tərəfindən təşkil edilən qəssab ticarəti üçün ikinci ən böyük Alman ticarət sərgisi, eləcə də qastronomiya, otellər və kommunal iaşə üçün beynəlxalq ticarət sərgisi, Leypsiq Ticarət Sərgisinin QONAQLARI.
Almaniyada unikal bir vəziyyətdir, çünki yemək sənəti, qastronomiya və mehmanxana sənayesi sahələrində heç vaxt oxşar mövzularda üç ticarət yarmarkası keçirilməmişdir. Bu cəmlənmiş “ticarət sərgisi gücü” eyni vaxtda, lakin üç ayrı zalda baş verir. Ticarət ictimaiyyəti bir giriş bileti ilə hər üç ticarət yarmarkasını ziyarət edə bilər. 30 oktyabr 2005-ci il bazar günü başlayır - SACHSENBACK və FleiFa üç gün 1 noyabra qədər davam edir, GÄSTE bir gün sonra noyabrın 2-də başa çatır.
Thomas Pröller, ət-n-daha çox tərəfindən təqdim , Nəşr arxiv
CMA-nın rəhbəri Jörn Dwehus icraçı şuranın üzvüdür
Qidalanma və İdman Platforması rəsmi olaraq 8 sentyabr 2004-cü ildə Berlində yaradılmışdır. Səkkiz təsisçi üzvlər sədr olaraq Prof. Dr. med. Erik Harms, Alman Pediatriya və Yeniyetmə Tibb Cəmiyyətinin (DGKJ) prezidenti. Harms vurğulayıb ki, platformanın məqsədi piylənmənin inkişafının qarşısını almaq üçün uşaqlar və gənclər üçün sağlam həyat tərzini təbliğ etməkdir.
Platformanın təşəbbüskarlarından biri olan Federal İstehlakçı Nazir Renate Künast Harmsı seçilməsi münasibəti ilə təbrik etdi və platformada sosial aktorların geniş ittifaqının uşaqlarımızın sağlam gələcəyinə töhfə vermək üçün düzgün yanaşma olduğunu söylədi.
Thomas Pröller, ət-n-daha çox tərəfindən təqdim , Nəşr arxiv
Əgər o, GMO-suzdursa, deməli, orqanikdir
Evdə və əsas ixrac bazarında Böyük Britaniyada tələbatın olmaması səbəbindən, ən yüksək satışa malik Danimarka kəsimxana qrupu, Danimarka Crown, bu yay donuzları GMO-suz yem əsasında kökəldən üzv istehsalçılarla bütün müqavilələrə xitam verdi. Bunun əvəzinə, qrup istehsalçılara "İngiltərə donuzları" adlanan müqavilələr təklif etdi, bunun üçün onlar müəyyən istehsal tələblərinə əməl etməli idilər və bunun müqabilində qiymət mükafatı aldılar.
Danish Crown-a görə, "GMO-suz donuz əti"nin satış həcmi o qədər aşağı idi ki, onlar gəlirli istehsal və satışa imkan vermirdi. Bazar müşahidəçilərinin fikrincə, bu uğursuzluq ilk növbədə onunla bağlıdır ki, əslində GMO-suz qidalar üçün daha yüksək qiymətlər ödəməyə hazır olan istehlakçılar böyük əksəriyyətində orqanik məhsullar alırlar. Danish Crown bir neçə ildir ki, GMO-suz üzvi donuz əti seqmentində çox uğurla fəaliyyət göstərir. Öz məlumatlarına görə, onun törəmə müəssisələrindən biri hazırda Avropada üzvi donuz ətinin aparıcı təchizatçısıdır.
