2004-cü ildə Avropa Kardiologiya Konqresində təqdim edilən kakaonun ürəyin qoruyucu təsiri ilə bağlı yeni tədqiqat:

Tünd şokolad qan damarlarını gücləndirir: Bu, bu gün Münhendə Avropa Kardioloqlar Cəmiyyətinin (ESC) konqresində təqdim olunan elmi araşdırmanın nəticəsidir. Yunan ürək mütəxəssislərinin bildirdiyinə görə, kakaonun tərkibindəki flavonoidlər hüceyrələrdə oksidləşdirici stressi azaldır və bir neçə saat ərzində ürək sağlamlığı üçün vacib olan qan damarlarının daxili səthindəki hüceyrə təbəqəsi olan endotelin funksiyasını yaxşılaşdırır.

"Tədqiqat iştirakçılarına 100 qram tünd şokolad verdiyimiz zaman, onların damar funksiyası əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdı. Və bu təsir adətən üç saatdan çox davam etdi", - tədqiqatın rəhbəri Dr. Charalambos Vlachopoulos, Afina Tibb Universitetinin ürək mütəxəssisi.

1.   0 Yorumunuz
2.   369 dəfə göstərilib

Ayaqyalın Jr. Westfleisch idarə heyətinə yüksəlir - Westfleisch Group özünü Avropanın TOP 5-i arasında yerləşdirir

Avropa ət sənayesində baş verən əhəmiyyətli struktur dəyişikliyi fonunda özünəxidmət kolbasa mütəxəssisi BARFUSS və ət marketoloqu WESTFLEISCH-in birgə bazar mövcudluğundan güclü şirkətlər qrupu meydana çıxır. 

Müşahidə şurasının 3 sentyabr 2004-cü ildə təsdiqindən sonra WESTFLEISCH eG, Münster, notarial qaydada Bernhard BARFUSS GmbH & Co KG şirkətinin səhmlərinin 100%-ni əldə etdi. Şirkət gələcəkdə BARFUSS GmbH adı ilə fəaliyyət göstərəcək. Alış qiymətinin məxfi saxlanılan hissələri WESTFLEISCH Finanz AG-nin imtiyazlı səhmlərinə çevriləcək. 

1.   0 Yorumunuz
2.   546 dəfə göstərilib

2004-cü il ərzində mağaza qiymətləri bir qədər artdı

Almaniyada mal əti istehlakı BFB böhranından sonra nəzərəçarpacaq dərəcədə bərpa olunub. BFB-nin ilk halı 2000-ci ilin sonunda Almaniya bazarında peyda olduqdan sonra (insan) istehlak əvvəlki illərdə 6,8 ilə 9,5 kiloqram arasında olduqdan sonra növbəti ildə cəmi 10,5 kiloqrama düşdü. Sonra istehlak yenidən iki kiloqram artaraq 2003-cü ildə 8,80 kiloqram təşkil etmişdir.

Artan istehlak tendensiyası cari ildə də özünü göstərir, lakin ilin birinci yarısında istehsalın artmasına baxmayaraq, təklif tələbə nisbətdə o qədər də çox deyildi. Digər şeylər arasında, geniş yayılmış sərin yaz və yayın əvvəli, istehlakçıların əvvəlki ilə nisbətən daha tez-tez mal ətinə müraciət etməsinə səbəb oldu.

1.   0 Yorumunuz
2.   371 dəfə göstərilib

ZMP Mərkəzi Kənd Təsərrüfatı Festivalında (ZLF) məlumat verir

Demək olar ki, hər üç alman baş mal-qara Bavariyadadır: Ən son mal-qara siyahıyaalınmasının nəticələrinə görə, orada fermerlər 2004-cü ilin may ayında təxminən 3,6 milyon mal-qara saxlayırdılar və bütün federal ərazidə 13,2 milyon mal-qara var idi. Bavariyada mal-qaranın sayı 3,4 faiz azalaraq, milli səviyyə ilə eyni miqdarda azalıb.

ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH şirkətinin bazar müşahidəçiləri 18-26 sentyabr 2004-cü il tarixlərində Münhendə keçiriləcək Bavariya Mərkəzi Kənd Təsərrüfatı Festivalında (ZLF) mal əti bazarında mövcud vəziyyət haqqında məlumat verəcəklər - Zal Beşinci, Stend 5064. mal-qara cinsləri ilə maraqlananlar həmçinin 160-a yaxın damazlıq mal-qaranı yoxlaya bilərlər: alman Simmental mal-qarasından qırmızı rəngli alman holşteynlərinə və ağır çəkili Şarolaya qədər Bavariya fermerləri öz cinslərini ZLF heyvan çadırında və Böyük Halqada təqdim edirlər.

1.   0 Yorumunuz
2.   395 dəfə göstərilib

Sığır və ət

Ayın əvvəlində yerli mal ətinə tələbatın artması ilə gənc öküzlərin ödəmə qiymətləri yüksəldi. Kəsim inəkləri və düyələr əsasən stabil şəraitdə hesablanmış və əvvəlki həftələrdə olduğu kimi artıq qiymət endirimi yox idi. İlkin icmala görə, R3 ət ticarət sinifində olan gənc öküzlər hər kiloqram kəsim çəkisi üçün həftəlik orta hesabla 2,64 avro, əvvəlki həftə ilə müqayisədə üç sent çoxdur. O3 sinifli inəklərin federal orta qiymətləri bir sent artaraq kəsim çəkisinin kiloqramı üçün 2,06 avroya çatdı. Ətin topdansatış bazarlarının əksəriyyətində mal ətinin qiymətləri də bahalaşıb; xüsusilə ayaqlara ölkə miqyasında tələbat getdikcə artıb və çoxsaylı pərakəndə satış kampaniyalarında reklam edilib. Bundan əlavə, Rusiyaya kəsim mallarının davamlı ixracı yerli mal əti bazarını dəstəklədi, Fransa və İspaniya ilə iş bir qədər çətinləşdi. – Almaniyanın ən sıx məskunlaşdığı Şimali Reyn-Vestfaliya əyalətində satış kampaniyaları yenidən planlaşdırıldığı və tətillər sona çatdığı üçün heyvandarlıq qiymətləri gələn həftə sabit qalacaq. – Kəsilən buzovların ödəniş qiymətləri ayın əvvəlində daha möhkəm olmağa meylli idi və qənaətbəxş tələbatla dana ətinin qiymətləri də artmışdır. – Ticarət dana bazarında qiymətlər yalnız tələbin məhdud olması və kifayət qədər təklifin olması səbəbindən özünü saxlaya bildi, bəzi hallarda isə azaldı.

1.   0 Yorumunuz
2.   383 dəfə göstərilib

Ancaq Almaniyada damazlıq heyvanlar daha azdır

Almaniyada qoyunların sayı ötən siyahıyaalma ilində sabit qalmışdır. Bu, Federal Statistika İdarəsinin mal-qaranın siyahıyaalınması ilə bağlı ilkin məlumatında ortaya çıxır. Buna əsasən, bu ilin may ayında bu ölkədə təxminən 2,70 milyon 0,3 min qoyun olub, düz on iki ay əvvəl. Keçmiş federal ərazidə əhalinin sayı 1,95 faiz artaraq 0,7 milyon heyvan olduğu halda, yeni federal ştatlarda 746.000 faiz azalaraq XNUMX min qoyun baş verib.

Əhalinin ən çox azalması bir yaşdan yuxarı olan dişi heyvanlarda aşkar edilmişdir. Onların sayı ölkə üzrə 2003-cü ilin may ayı ilə müqayisədə 2,1 faiz azalaraq təxminən 1,66 milyon heyvan olub. Ona görə də gələn il qoyunların sayında azalma ola bilər. Dişi damazlıq heyvanların sayının az olması səbəbindən yaxın aylarda quzu istehsalında azalma olacağı ehtimalı var.

1.   0 Yorumunuz
2.   393 dəfə göstərilib

Konservləşdirilmiş sirkə üçün böyümə mühərriki

 Alman istehlakçılarının turş konservlərinə ümumi tələbatı durğunlaşsa da, turşu qurudulmuş pomidor, göbələk, sarımsaq mixəkləri, zeytun və ya qoyun pendiri ilə doldurulmuş bibər kimi antipasti çeşiddə hit olmaqda davam edir. Onlar hələ də sirkə konservləri arasında kiçik, lakin böyüyən bir seqment təşkil edirlər ki, bunlara həmçinin turşu çuğunduru, pomidor bibəri, kərəviz salatı və qarışıq piksellər daxildir.

2003-cü ildə alman fərdi ev təsərrüfatları təqribən 53.000 min ton konservləşdirilmiş sirkə alıb ki, bu da 1,9-ci illə müqayisədə 2002 faiz çoxdur. Bunun təxminən 5.000 min tonu antipasti üçün olub. Bu, 35 və 2001-ci illərdə tələb iki dəfə artdıqdan sonra əvvəlki illə müqayisədə daha 2002 faiz çoxdur.

1.   0 Yorumunuz
2.   410 dəfə göstərilib

Nazir Backhaus: Çoxlu qaban populyasiyası artan ov tələb edir

Meklenburq-Qərbi Pomeraniyada 2003/04 ov ilində, yəni 1-cü il aprelin 2003-dən martın 31-dək olan dövrdə, ümumilikdə 2004 dırnaqlı ov (qırmızı maral, maral, muflon, cüyür və çöl donuzu) vurulmuşdur. 129.064. Bu o deməkdir ki, əldə edilən ov poliqonu nəticəsi əvvəlki ildə olduğu kimi yenə də yüksək səviyyədədir. Əvvəlki ov ilində 131.872 XNUMX ov vurulmuşdur.

Ərzaq, Kənd Təsərrüfatı, Meşə və Kənd Təsərrüfatı Naziri deyir: "Öldürülən maral və maralların çoxluğu ovçuların vəhşi populyasiyaların saxlanması və ovlanmasında göstərdiyi böyük səyləri əks etdirir. Bununla belə, onlar hələ də yerli əhalinin həddindən artıq populyasiyasını əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq üçün kifayət deyil" dedi. Balıqçılıq, Dr. Backhausa qədər (SPD).

1.   0 Yorumunuz
2.   421 dəfə göstərilib

Ət istehsalçısı dəymiş ziyanla bağlı iddiaları yerinə yetirmir

Ət istehsalçısı Hermes şirkətinin Greenpeace-ə qarşı qaldırdığı iddia keçən həftə Köln regional məhkəməsi tərəfindən rədd edildi. Hermes təzminat tələb etmişdi, çünki Greenpeace-in “Gen mühəndisliyi olmayan qida” adlı bələdçisi şirkətin məhsullarına qarşı xəbərdarlıq edir. 450 digər qida istehsalçısı və pərakəndə satıcısı ilə birlikdə Hermes, süd, ət və yumurta istehsalı üçün genetik cəhətdən dəyişdirilmiş bitkilərin istifadəsi ilə bağlı Greenpeace tərəfindən sorğulandı. Köln qərarına əsasən, bələdçidə bu şirkətlərin qiymətləndirilməsi Əsas Qanunun təmin etdiyi ifadə azadlığına görə icazəlidir.

Greenpeace istehlak təşkilatı ShoppingNetz-dən Corinna Hoelzel deyir: "Qida üçün genetik mühəndislik haqqında məlumatın qanuni olaraq etibarlı olması istehlakçıların müdafiəsi üçün böyük uğurdur". "İstehlakçıların əksəriyyəti GMO-suz qidalar istəyir və məlumat ehtiyacı böyük olaraq qalır. Biz bu günə qədər istehlakçılara 1,3 milyondan çox alış-veriş bələdçisi paylamışıq."

1.   0 Yorumunuz
2.   383 dəfə göstərilib

Avqust ayında yumurta bazarı

Avqust ayının əsas bayram ayında bu ölkədə yumurta tədarükü ardıcıl olaraq bol idi və alternativ məhsullar da daxil olmaqla bütün seqmentlər üzrə tələbatı üstələdi. Yaşlı heyvanların erkən kəsilməsi yumurta istehsalını azaltdı, lakin bu, bazarı sabitləşdirmək üçün kifayət etmədi. Vəziyyət yalnız ayın sonuna doğru yüngülləşdi, çünki qismən yerli təchizatçılar aşağı qiymət səviyyəsinə görə üçüncü ölkələrə daha çox məhsul ixrac edə bildilər. İdxal tərəfində isə - qurulmuş ticarət əlaqələri çərçivəsində tədarüklər xaricində - yumurta qiymətlərinin fəlakətli dərəcədə aşağı olması nəticəsində Almaniya bazarına demək olar ki, heç bir mal çatmadı.

Son həftələrdə bayramlarla əlaqədar istehlakçı tələbatı zəifləyib. Bundan əlavə, bazar iştirakçıları discounter Aldi-Nord və digər əlaqəli ərzaq pərakəndə qruplarının satınalma strategiyası ətrafında yaranmış təlatümdən narahat idilər. Avqustun sonunda, getdikcə daha çox federal ştatlarda tətillər başa çatdığından tələb bir qədər bərpa olundu.

1.   0 Yorumunuz
2.   552 dəfə göstərilib

Qənaətcillik 2003-cü ildə evdənkənar bazarı formalaşdırır

2002-ci ildəki xərc şokundan sonra alman istehlakçıları 2003-cü ildə restoran və qəlyanaltılara səfərlərini azaltmağa davam etdilər və həmçinin xərcləri azaltdılar. Klassik iaşə sektorunda xüsusilə otellər və xüsusi restoranlar istəksizlikdən əziyyət çəkir, çatdırılma xidmətləri isə sürətli iaşə sektorunda müştərilərini itirir. Əvvəlkindən daha tez-tez, fast food restoranlarından və ya qəlyanaltılardan hazır yeməklər istehlak edilmək üçün evə aparılır, ən azı evdə daha ucuz olan içkilərin alınmasına qənaət etmək üçün.

ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH və Almaniyanın CMA Centrale MarketingGesellschaft şirkəti tərəfindən aparılan yeni bazar araşdırması evdənkənar bazarda zirvələr və floplar, müxtəlif yaş qruplarının üstünlük verdiyi yeməklər və iş yerində iaşənin hazırkı vəziyyəti haqqında məlumat verir. , yeməkxanalarda və şirkət restoranlarında Agrarwirtschaft mbH, Intelect Marktforschung GmbH-nin məlumatları əsasında nəşr edilmişdir. Tədqiqat müxtəlif iaşə seqmentlərində tələb strukturlarını parçalayır və digər şeylər arasında müştərilərin yaşı və cinsi, eləcə də region və məkan ölçüsü, günün və həftənin vaxtı üzrə istehlakçı davranışı haqqında ətraflı məlumat verir.

1.   0 Yorumunuz
2.   454 dəfə göstərilib