Xanımlar və cənablar,
Flagship Foods-un alınması ilə qrup satışlarının 25%-i və ya 10 milyard DKK payı ilə indiyə qədər Danimarka Crown Qrupunun ən böyük bazarı olan Danimarka Crown-un Britaniya bazarındakı bazar mövqeyi İngiltərə bazarını genişləndirərək gücləndi. əlavə olaraq daha 4 milyard DKK ilə gücləndirildi.
Nazir Sinner salamlama nitqində böyüyən Avropada regional əlaqələrin əhəmiyyətini və Avropa Birliyinin şərq istiqamətində genişlənməsindən irəli gələn imkanları vurğuladı. Bu baxımdan o, Şərqi Avropaya artan ixracatdan və alman dilinin ardıcıl olaraq ikinci xarici dil olduğu ölkələrdə yaxşı ünsiyyət imkanlarından bəhs edib.
26 yanvar - 13 fevral 2004-cü il tarixləri arasında beynəlxalq bazar araşdırması institutu RIN (Research International) Almaniya, Böyük Britaniya, İtaliya və Yunanıstandakı 175 ən yaxşı donuz əti alıcısı arasında keyfiyyət təminatı sistemlərinin məlumatlandırılması və qiymətləndirilməsi ilə bağlı araşdırma aparmışdır. Müsahibələr istehsal, topdansatış və supermarket şəbəkələrindəki alıcılarla aparıldı.
Üzvi ət və kolbasa məhsulları istehsal etmək istəyən hər kəs bu gün geniş bir çeşiddə geri dönə bilər - ətdən otlara və qatqılardan tərəvəzə qədər. Artıq Almaniya daxilində çox sayda ixtisar təqdim edə biləcək bəzi istehsalçı qruplar və marketinq şirkətləri var. Bununla birlikdə, bir çox qəssab bölgəyə etibar edir və birbaşa ərazilərindəki üzvi fermerlərlə işləyir.
BMVEL xüsusi "Üzvi əkinçilik və emal" Hall 6, D 24 stendində
Forumun ilk günü natiqlər zülalların bütün canlı orqanizmlərdə oynadığı mərkəzi rolu izah etdilər. Bitki zülalının heyvan zülalı ilə müqayisədə heç bir şəkildə yarım şey olmaması və dəyərinin müəyyən qidaları birləşdirərək artırılması, zülaldan qida istehsal prosesləri qədər bir məsələ idi. Beləliklə, bu anda qida araşdırmalarında yalnız süddə olanlar deyil, onu necə çıxartmaq da vacibdir. Bioloji funksiyalarına əlavə olaraq süd zülalları da müxtəlif funksional xüsusiyyətlərə malikdir. Əlverişli emulsiya və köpükləndirici xüsusiyyətlərinə görə süd zülalları bişmiş məhsullar, qənnadı məmulatları və ət məhsulları kimi bir çox qidada istifadə olunur. Digər bir mühazirə böyümə sürəti ilə sıx əlaqəli olan uşaqların zülal ehtiyacından bəhs etdi. Buna görə, gənc körpələrdə həyatın ilk ili ərzində əhəmiyyətli dərəcədə kilo vermək ehtiyacı ən yüksəkdir. Natiqlər ənənəvi və müasir qidaların təhlükəsizlik aspektlərini də müzakirə etdilər və protein araşdırmalarının gələcəyinə nəzər saldılar. Yeməklərdəki bioaktiv maddələrin mövzusu hazırda bir çox elm adamını məşğul edir.
DBV Rəyasət Heyətinin 4 may 2004-cü il tarixli iclasında, rədd cavabı 2002-ci ildə əsas qanunda dövlətin hədəfi olaraq heyvanların qorunmasının konstitusiya statusu ilə hüquqi dəyərə qaldırıldığını bildirərək əsaslandırıldı. Bu dövlət hədəfi siyasətçilər tərəfindən qanunverici orqanların, tətbiq olunan qanunu şərh edərkən və tətbiq edərkən inzibati orqanlar və məhkəmələr tərəfindən yerinə yetirilməli olan bir konstitusiya dəyəri qərarıdır.
Cari il üçün donuz əti istehsalında yüzdə bir artım nəzərdə tutulur. Buna baxmayaraq, ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi 2004-cü illə müqayisədə yüzdə 15 nisbətində idxalda rekord artım və təxminən 1,3 milyon ton donuz əti proqnozlaşdırır. Nəhəng artımın səbəbinin donuz ətinə daha yaxşı tələb olduğu düşünülür. Bu inkişafdan ənənəvi olaraq Danimarka olan AB ölkələri də faydalana bilər.
Ət topdansatış bazarlarında, mal əti satışlarında canlanacağına ümid bəslənildi, satışlar azalmağa belə davam etdi. Mal əti cəmdəklərinin maya qiymətləri azacıq endirimlərlə əsasən dəyişməz qalıb. Gənc öküz əti üçün fəlakətli inkişaf səbəbindən qəssabxanalar ölkədəki gənc öküzlərin qiymətlərini xeyli aşağı saldı; endirimlər əsasən kiloqram başına on ilə 15 sent arasında idi. Gənc boğalar R3 üçün, tədarükçülər, bir kiloqram kəsmə ağırlığına görə ortalama 2,37 avro, əvvəlkindən on sent az federal olaraq aldılar. Əksinə, kəsim üçün dişi mal əti qiymətləri, çox məhdud təklif fonunda dəyişməz qaldı. Əvvəlki həftədə olduğu kimi, O3 sinif inəkləri federal kiloqram başına 1,85 avro gətirdi. Daxili bazarda olduğu kimi qonşu ölkələrə satışlar da poçt sifariş şirkətlərinin gözləntilərini doğrultmadı. Ən yaxşı halda qiymətli hissələr dəyişməz şərtlərdə Cənubi Avropaya yerləşdirilə bilər. Rusiyaya mal əti ixracatı bir qədər durdu və ucuzlaşma ilə nəticələndi. - Önümüzdəki həftə gənc öküzlər üçün ödəmə qiymətlərinin təzyiq altında qalacağı ehtimal olunur. Bir tərəfdən mal əti tələbində nəzərəçarpacaq dərəcədə bərpa olacağı gözlənilmir, digər tərəfdən daxili tədarükün Şərqi Avropa üzv ölkələrin tədarükü ilə tamamlanması gözlənilir. Kəsim inək qiymətləri ən yaxşı şəkildə özlərinə uyğun olacaq. - Ət topdansatış bazarlarında dana ticarəti uyğunsuz idi; tələb qismən sabit, qismən sabit idi. Qırğın buzovlarının qiymətləri bir qədər düşdü. Düz bir dərəcədə faturalandırılan heyvanlar üçün, tədarükçülər kəsim ağırlığının kiloqramı üçün 4,50 avro almışdılar, bu əvvəlki ilə müqayisədə beş sent azdır, lakin əvvəlki ilə nisbətən 50 sent çoxdur. - Çiftlik buzağı qiymətləri dəyişməz və ya zəif qaldı.
Mövcud bir araşdırma, QS sxeminin qida üçün təklif etdiyi istehlakçılar üçün səviyyəli nəzarət yanaşmasının əhəmiyyətini göstərir: İstehlakçıların yüzdə 71-i üçün, səviyyələrarası yanaşma vacibdir (yüzdə 49) və ya çox vacibdir (yüzdə 22). İstehlakçıların yalnız 6 faizi bunun heç də vacib olmadığını düşünür. Bu, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH tərəfindən Almaniyadakı 1.013 istehlakçı arasında aparılan bir sorğunun nəticəsidir.