İstehlakçılar alarkən müəyyən meyvələrə üstünlük verirlər

Meyvə demək olar ki, hər bir alman ailəsinin menyusunun bir hissəsidir, hər evə hər il 95 kiloqramdan çox meyvə düşür. Almaniyada fərdi ev təsərrüfatları keçən il ən çox alma alıblar; bu nar meyvəsi bütün meyvə alışlarının 24 faizini təşkil edib. Banan populyarlıq baxımından ikinci yerdədir və bütün satınalmaların təxminən 20 faizini təşkil edir. GfK-ya əsaslanan ZMP və CMA-nın bazar araşdırması məlumatlarına əsasən, meyvə alışlarının demək olar ki, on iki faizi ilə portağal üçüncü yeri, hər biri yeddi faizlə üzüm və asan soyma (mandarin, klementin və s. və s.) və təxminən dörd faizlə armud tutub. məişət paneli.

Satınalma miqdarı müvafiq olaraq fərdi alıcı ev təsərrüfatları arasında bölüşdürülür. Almalar favoritdir: 2003-cü ildə Almaniyada hər alıcı ailə orta hesabla 24,4 kiloqram alma alırdı. Banan da təxminən 20,3 kiloqram, portağal 13,8 kiloqram, üzüm isə 8 kiloqramdan bir az aşağı yerdədir. Ötən il hər ev təqribən 7,8 kiloqram naringi, klementin və s.

1.   0 Yorumunuz
2.   707 dəfə göstərilib

“İsveçrə əti” təlim kursunda aşpazlar, iaşəçilər və qəssablar incə yemək bişirmək sənəti ilə tanış oldular.

3-cü Barbekü Günü 7 may 2004-cü ildə Interlaken şəhərindəki Kazino-Kursaalda “World Barbecue Gold Cup 2004”ün stimullaşdırıcı mühitində keçirildi. Yüzə yaxın iştirakçı təcrübəli mütəxəssislərin iştirakı ilə müxtəlif proqramdan həzz aldı.

1.   0 Yorumunuz
2.   717 dəfə göstərilib

2004-cü il qırğın ilinin uzadılması nəzərdən keçirilir

Alman Fermerlər Assosiasiyasının məlumatına görə, Aİ Komissiyası kəsim mükafatlarından ayrılmış birbaşa ödənişlərə keçərkən keçid qaydalarını artıq istisna etmir. Bunun səbəbi kənd təsərrüfatı siyasətindəki dəyişikliyin ilin sonunda kəsim mal-qara bazarında həddindən artıq təkliflə nəticələnə biləcəyi qorxusudur, çünki bir çox fermerlər köhnə mükafatı toplamaq üçün hələ də 2004-cü ildə heyvanlarını bazara çıxarmaq istəyirlər.

Təklifi bərabərləşdirmək üçün 2004-cü il qırğın ilinin uzadılması araşdırılır. Bu, məsələn, 2005-ci ilin ilk iki ayında kəsilən mükafat üçün uyğun olan heyvanların hələ də 2004-cü ilə aid ediləcəyi demək olardı. Burada problem ondadır ki, 2004-ci ilin əvvəlində kəsilməyə hazır olmayan çoxlu gənc öküz təslim edilsəydi, 1.782.700 heyvanın 2005-cü ildəki mükafat tavanını aşmaq olar. Yayda Komissiya İdarəetmə Komitəsinə “uzadılmış qırğın ili” üçün konkret təkliflər təqdim edəcək və İstehlakçıların Hüquqlarının Müdafiəsi Federal Nazirliyi belə bir tənzimləmənin təsdiqlənməsinə işarə edəcək.

1.   0 Yorumunuz
2.   709 dəfə göstərilib

Britaniyanın donuz əti və donuz əti kimi əlaqədar emal məhsulları idxalı 2003-cü ildə əvvəlki illə müqayisədə 14 faiz artaraq 770.000 tona çatıb. Bu barədə Britaniya Donuz Ətinin Təşviqi Təşkilatı (BPEX) məlumat yayıb. Donuz əti əvvəlki illə müqayisədə 378.000 faiz artaraq 37 min ton təşkil edib. Onların 35 faizi Danimarkadan, 24 faizi Hollandiyadan, on iki faizi Almaniyadan, on bir faizi İrlandiyadan və 18 faizi digər ölkələrdən gəlib. Bekon idxalı 300.000 faiz artaraq 49 min tona çatıb; Hollandiya 38 faiz, Danimarka 13 faiz və digər ölkələr 89.000 faiz təmin edib. Digər emal məhsullarının idxalı isə XNUMX min ton təşkil edib.

BPEX qeyd edir ki, Danimarka kimi yalnız bir neçə ölkə Böyük Britaniya bazarını Böyük Britaniya minimum standartlarına cavab verən fermalardan gələn donuz əti (bekon) ilə təmin edir. Lakin idxal olunan donuz ətinin əksəriyyətində (70 faiz) bu belə deyil. Hər şeydən əvvəl, AB ölkələrində (İsveç istisna olmaqla) 2006-cı ilə qədər hamilə toyuqların bağlanmasına icazə verilir, Böyük Britaniyada isə 1999-cu ildən qadağandır.

1.   0 Yorumunuz
2.   620 dəfə göstərilib

Almaniya və Avropaya elm üçün bir yer olaraq əhəmiyyətli bir töhfə

"Gələcək üçün və Federal Tədqiqat İnstitutunun gələcək inkişafı üçün, həm də Meklenburq-Vorpommern elmi yeri üçün bir siqnal" olaraq kənd təsərrüfatı naziri Dr. Greifswald yaxınlığındakı Riems adasındakı Heyvanların Virus Xəstəlikləri Federal Tədqiqat Mərkəzinin (BFAV) karantin saxlanması və kiçik heyvan yetişdirilməsi üçün yeni sabit binaya qədər Backhaus (SPD). Bina Federal Tədqiqat İnstitutuna Federal Nəqliyyat, Bina və Mənzil Nazirliyinin Dövlət Katibi Thilo Braune və Federal İstehlakçıların Müdafiəsi Nazirliyinin Dövlət Katibi Alexander Müller tərəfindən təhvil verildi.

"Meklenburq-Qərbi Pomeraniya kimi bir dövlət üçün federal hökumətin gələcəyə yönəlmiş tədqiqat sahələrinə investisiyaları böyük əhəmiyyət kəsb edir" deyə nazir Backhaus vurğuladı. Sənaye və ya orta ölçülü böyümə nüvələri yalnız ən müasir tədqiqat və inkişafın olduğu yerlərdə və kolleclər, universitetlər və institutlarla səmərəli bir yerdə yaşanan yerdə ortaya çıxa bilər.

1.   0 Yorumunuz
2.   694 dəfə göstərilib

Berlin və Göttingendən olan elm adamları, qırıntıların əzələyə yayılma yolunu kəşf edirlər

 "Scrapie" kimi prion xəstəliklərinin ötürülən patogenləri ilk klinik simptomlar ortaya çıxmadan əvvəl də əzələlərdə aşkar edilə bilər. Patogenlər, beyindəki və ya onurğa beyindəki sinirlərdən əzələ liflərinə nüfuz edir, daha sonra daha da yayılmağa davam edə bilərlər, çünki Berlində olan Robert Koch İnstitutu və Göttingen Universiteti İnsan Tibbi Bölməsində Nöropatologiya İnstitutunun tədqiqatçıları tapdılar. . Nüfuzlu Amerikan "Klinik Araşdırmalar Jurnalı" nın cari sayında (Cild. 113, № 10, s. 1465-1472) Berlin və Göttingendən olan elm adamları, artıq istifadə edilmiş eksperimental scrapie modelinin son nəticələri barədə məlumat verirlər. Keçmişdə, qırıntılardan yoluxmuş qoyunların və BSE yoluxmuş mal-qara cəsədində patogenlərin yayılması ilə bağlı əsas məlumatlar əldə edilə bilərdi. Tədqiqatçılar, Volkswagen Fondu və Federal Təhsil və Tədqiqat Nazirləri (BMBF) və Səhiyyə və Sosial Təhlükəsizlik (BMGS) tərəfindən maliyyələşdirilən tədqiqatın nəticələrinin CJD-nin yeni variantının (Creutzfeldt-Jakob-) prosesi ilə bağlı daha çox məlumat verəcəyinə ümid edirlər. Xəstəlik) insanlarda.

Klinik Tədqiqat jurnalında göstərildiyi kimi, patogenin yayılma izləri ekstremitələrin əzələlərində, mastikasiya əzələlərində və əvvəllər qida ilə qırıntılara yoluxmuş klinik cəhətdən sağlam hamsterlərin dilində inkubasiya müddətinin dörddə dördündən sonra aşkar edilə bilər. Xəstəliyin əzələ toxuması vasitəsi ilə digər heyvanlara yoluxması mümkün idi. Bundan əlavə, toxuma bölməsində daha da inkişaf etmiş bir aşkarlama reaksiyası ilə (PET ləkə texnikası), xəstəliklə əlaqəli əzələlərdə və sinirlərdə prion zülal çöküntülərini dərhal görünən etmək və beləliklə patogenin yayılma yolunu başa düşmək mümkün olmuşdur.

1.   0 Yorumunuz
2.   669 dəfə göstərilib

Yemək və yem qanununun yenidən təşkili qanunu təqdim edildi

Federal İstehlakçılar Naziri Renate Künast, Federal Nazirlər Kabineti'nin 19 May 2004-cü ildə qəbul etdiyi qida və yem qanununun yenidən təşkili haqqında qanun layihəsini "daha çox qida təhlükəsizliyi yolunda bir mərhələ" olaraq xarakterizə etdi. İndiyə qədər 11 qanun qida və yem qanunu tənzimləyən vahid bir qanuna birləşdirildi. Bu, qida siyasətində bir paradiqma dəyişikliyinə səbəb olacaqdır. İlk dəfə yem qida istehsalı zəncirindəki ilk halqa kimi başa düşüləcək və ardıcıl olaraq ona daxil ediləcəkdir. Buna görə gələcəkdə qida və yem təhlükəsizliyi vahid standartlara sahib bir qanunla tənzimlənəcəkdir. "Qida təhlükəsizliyi bölünməzdir. Sahədən və anbardan istehlakçı boşqabına qədər olan təhlükəsizlik - bu qida təhlükəsizliyini hərtərəfli anlamaq qanun layihəsinin əsasını təşkil edir" dedi.

Federal Hökumət son illərdə yaşanan qida qalmaqallarından açıq nəticələr çıxardı: "İstehlakçıların qarşısının alınması, hökumətin fəaliyyətində çox vacib bir amil halına gəldi. Bizim üçün qısamüddətli iqtisadi maraqlardan üstündür" dedi. Məhz bu səbəbdən profilaktik istehlakçı sağlamlığının qorunması qanunun vacib məqsədidir.

1.   0 Yorumunuz
2.   712 dəfə göstərilib

24 ayın altındakı BFB testləri mənasızdır - 24 ilə 30 ay arasında yoxlama - keyfiyyət ət sənayesi üçün bir fürsətdir

VdF və BVDF-nin ortaq illik iclasında Renate Künast mövcud BFB sınaq təcrübəsinin nəzərdən keçirildiyini elan etdi, ticarətin (və Bärbel Höhn) hələ tələb etdiyi gənc mal-qara üçün testləri mənasız adlandırdı və Alman ət sənayesini təşviq etdi: Federal Nazirin çıxışı İstehlakçıların qorunması, qida və kənd təsərrüfatı, Renate Künast

Hadisə:
Alman Ət Sənayesi Birliyi və Alman Ət Sənayesi Federal Birliyinin illik toplantısı

1.   0 Yorumunuz
2.   650 dəfə göstərilib

2004-cü ilin birinci rübündə Almaniyada təxminən 1,7 milyon ton quş əti daxil olmaqla 250 milyon ton ət istehsal edildi. Bu, 200-cü ilin birinci rübünə nisbətən% 6,3 artım deməkdir.

Federal Statistika İdarəsinin də bildirdiyi kimi, 2004-cü ilin birinci rübündə ticari kəsimdən (quş əti xaricində) ət istehsalı 1,4 milyon ton, o cümlədən 1,1 milyon ton donuz əti və 0,3 milyon ton mal əti (dana istisna olmaqla) təşkil etmişdir. . Ticari kəsimdən alınan ümumi qırğın həcmi 2003-cü ilin birinci rübünə nisbətən 78 ton və ya% 300 artdı; donuz əti istehsalı 5,8 ton və ya% 55, mal əti istehsalı isə 100 ton və ya% 5,3 artdı.

1.   0 Yorumunuz
2.   784 dəfə göstərilib

Təklif nəzərəçarpacaq dərəcədə azaldı

Ötən ay kəsim quzularının daxili təchizatı çox məhdud idi. Digər tərəfdən, ət topdansatış bazarlarında, xüsusən də Müqəddəs Həftədə canlı tələbat var idi; mövcud ehtiyatlar tamamilə azaldıla bilər. Alıcılar nisbətən az və üstünlük verilən yaxşı keyfiyyətlər üçün daha çox investisiya etməli oldular. Bununla belə, bütövlükdə qiymət hərəkətləri nisbətən dar çərçivələr daxilində saxlanılıb. Ayın ikinci yarısında quzu ətinə maraq səngidi, qiymət ora-bura düşdü.

Aprel ayında istehsalçılar sabit tariflə hesablanmış quzular üçün hər kiloqram kəsim çəkisi üçün orta hesabla 4,04 avro alıblar ki, bu da əvvəlki ayla müqayisədə üç sent çoxdur. Bununla belə, əvvəlki ilin müqayisə olunan gəlirləri hələ də yeddi sent az idi. Məlumat verilməli kəsim məntəqələri həftədə təxminən 1.390 quzu və qoyun təşkil edirdi, qismən sabit tarif kimi, qismən də ticarət sinfinə görə; Bu, əvvəlki ayla müqayisədə demək olar ki, 13 faiz azdır. 2003-cü ilin aprelindən gələn təklif hətta beşdə biri tərəfindən aşağı salındı.

1.   0 Yorumunuz
2.   767 dəfə göstərilib

Türkiyə əti yetişir

 Avstriyada quşçuluq bazarındakı işarələr böyüməyə işarə edir. Bu ilin birinci rübündə kəsilmiş quş əti 26.540-cü ilin ilk üç ayı ilə müqayisədə 7,5 faiz çox olmaqla 2003 min XNUMX ton təşkil edib.

Xüsusən də Türkiyə bazarında istehsalda əhəmiyyətli artım olub: demək olar ki, 6.400 ton, bu ilin yanvar-mart aylarında kəsimlər əvvəlki ilin göstəricisindən demək olar ki, 18 faiz çox olub. Bu o deməkdir ki, Avstriyada kəsilən bütün ev quşlarının demək olar ki, dörddə biri hinduşka sektorunda olub.

1.   0 Yorumunuz
2.   694 dəfə göstərilib