Qida azalması

Federal Statistika İdarəsinin ilkin nəticələrinə görə, 2004-cü ilin aprelində Almaniyada topdansatış satışları 1,7-cü ilin aprel ayı ilə müqayisədə 0,9% və 2003% çox nominal və real satış əldə etmişdir. bu il bir sıra. Bununla belə, məlumatların təqvim və mövsümi düzəlişlərdən sonra satışlar 0,3-cü ilin mart ayına nisbətən nominal ifadədə 0,5%, real ifadədə isə 2004% az olmuşdur.

2004-cü ilin ilk dörd ayında topdansatış satışları 2,4-cü ilin ilk dörd ayı ilə müqayisədə nominal və real ifadədə 2003% çox olmuşdur.

1.   0 Yorumunuz
2.   718 dəfə göstərilib

Mal əti və donuz əti istehlakının artması - BFB heç bir təsir göstərmir

Bazar 2004-cü ildə Amerika donuz fermerləri üçün son dərəcə müsbət inkişaf edə bilər. İlin əvvəlində ABŞ mütəxəssisləri yem qiymətlərinin kəskin artması və gözlənilən yeni istehsal rekordu səbəbindən əhəmiyyətli dərəcədə az əlverişli proqnozlar vermişdilər. Bu proqnozların hər ikisi təsdiqlənsə də, eyni zamanda tələb də təəccüblü dərəcədə artdı. Ötən ilin sonunda ilk BFB hadisəsindən sonra ABŞ-ın mal-qara bazarında ixracat demək olar ki, tamamilə çökdü və qiymətlər kəskin şəkildə aşağı düşdü. Buna baxmayaraq, bazara təsir ilkin gözləniləndən az olaraq qaldı. Amerikalı istehlakçılar mal ətini dəyişməz olaraq aldılar. Hətta 2004-cü ildə yeni istehlak rekordu gözlənilir.

Ötən il ABŞ-da fermerlər ilk dəfə olaraq doqquz milyon tondan çox donuz əti istehsal ediblər. Buna baxmayaraq, ABŞ ekspertləri bu il hasilatın yaxşı bir faiz artacağını gözləyirlər. 1997-ci ildən bəri ABŞ-da donuz əti istehsalı 15 faizdən çox artmışdır.

1.   0 Yorumunuz
2.   738 dəfə göstərilib

Yumurtlayan toyuqlar hələ də əsasən qəfəslərdə olurlar

Alman yumurta istehsalında, qəfəs əkinçiliyi keçən il azalmağa davam etdi, lakin hələ də kənd təsərrüfatının dominant forması olaraq qalır. Federal Statistika İdarəsinin 2003-cü ilin dekabrında 3.000-dən çox saxlama yeri olan təsərrüfatlarda apardığı sorğuya əsasən, bu ölkədə hələ də qəfəslərdə saxlanılan 30,7 milyon yumurtaçı toyuq var idi ki, bu da əvvəlki ilə nisbətən on faiz azdır; Bu, ümumi gücün 80,8 faizinə uyğundur. On iki ay əvvəl bütün yumurta verən toyuqların 83,9 faizi hələ də qəfəslərdə idi.

Hesabat tarixinə 3,7-ci ilin dekabr ayı ilə müqayisədə 2002 faiz çox olan 8,7 milyon baş heyvan var idi. İl ərzində ümumi tutumun payı 9,8 faizdən 2003 faizə yüksəldi. Sərbəst rouminq də artmaqda davam edib: 3,6-cü ilin sonunda 9,4 milyon yer var idi ki, bu da 7,3 faiz paya uyğundur. Əvvəlki ildə bu, cəmi XNUMX faiz idi. Bununla belə, sərbəst və tövlə əkinçiliyindəki artımlar qəfəs təsərrüfatındakı itkini kompensasiya edə bilmədi.

1.   0 Yorumunuz
2.   688 dəfə göstərilib

Faktiki istehlakçı məlumatı əvəzinə hədəflənmiş istehlakçı qeyri-müəyyənliyi

Qida Qanunu və Qida Elmləri Federasiyası (BLL) Greenpeace-in qida sənayesindəki ayrı-ayrı şirkətlərə qarşı hazırkı kampaniyasını qeyri-obyektiv və yanıltıcı hesab edir. Heç bir elmi əsas olmadan “genetik süd” kimi terminlərdən istifadə edərək ayrı-ayrı şirkətlərə qarşı istehlakçıları qəsdən istismar etməyə cəhd edilir.

Məsələ burasındadır ki, mövcud elmi dəlillərə görə, geni dəyişdirilmiş yemlə qidalanan heyvanlardan alınan məhsullarda heç bir geni dəyişdirilmiş material yoxdur. Tərkibində və keyfiyyətində də nəzərəçarpacaq dəyişikliklər yoxdur. Nəhayət, hazırda təsdiqlənmiş geni dəyişdirilmiş heyvanlar yoxdur, buna görə də müvafiq heyvan məhsulları geni dəyişdirilmiş orqanizmlərdən (GMO) gəlmir. Ona görə də bu cür məhsulları geni dəyişdirilmiş qidalar kimi təsvir etmək olmaz.

1.   0 Yorumunuz
2.   640 dəfə göstərilib

Bir az daha Alman quzu, AB-də eniş

Almaniyada kəsim üçün olan quzuların istehsalçı qiymətləri 2004-cü ilin əvvəlindən indiyədək əvvəlki ilin çox yüksək səviyyəsinə çatmayıb, lakin onlar hələ də son on ilin orta qiymətindən yüksəkdir. Bu ölkədə qoyun və keçi əti istehsalı əvvəlki illə müqayisədə 2003-cü ildə bir qədər artmışdır. Aİ-dəki tendensiyadan fərqli olaraq, 2004-cü ildə də hasilatın cüzi artımı gözlənilir. Quzu ətinin qiyməti 2001-ci ildən aşağı düşür

Dabaq xəstəliyinin yayılması ilə əlamətdar olan 2001-ci ildə təkcə Almaniyada deyil, qoyun və quzu əti istehsalı üçün vacib olan Aİ ölkələrində kəsim quzularının istehsalçı qiymətlərində kəskin artım müşahidə edilmişdir. Bu inkişafdan məsul olan Böyük Britaniyada dabaq xəstəliyinə qarşı mübarizə tədbirləri fonunda tədarükün kəskin çatışmazlığı idi. 2001-ci ildə Almaniyada kəsim çəkisinə görə hesablanan quzuların illik orta qiyməti kiloqramı üçün 4,27 avroya çatdı ki, bu da əvvəlki illə müqayisədə kiloqram üçün ən azı 87 sent çoxdur.

1.   0 Yorumunuz
2.   801 dəfə göstərilib

Toyuq əti istehlakçılara uyğun qiymətlərlə təklif olunur

Qril üçün də hazır olan quş əti hal-hazırda kifayət qədər miqdarda mövcuddur, belə ki, tələbin güclü olduğu qril mövsümündə belə, cari qiymətlərdə çox az dəyişiklik olacaq.

Bu ölkədə toyuq əti hazırda ucuz toyuq qiymətləri ilə gücləndirilən hinduşka ətindən daha çox alış-veriş arabalarına düşür. May ayında bir kiloqram təzə toyuq şnitzeli ölkə üzrə orta hesabla 7,64 avroya başa gəlib ki, bu da bir kiloqram təzə hinduşka şnitzelindən 24 sent ucuzdur. Əvvəlki illə müqayisədə mağazalar bu toyuq tikəsinə görə təxminən 1,4 faiz az, hinduşka şnitzelinə isə 3,7 faiz baha qiymət qoyub. Bununla belə, mağazalardakı xüsusi təkliflərdə bəzən eyni qiymətə toyuq və ya hinduşkadan döş ətini əldə edə bilərsiniz və yalnız beş avronun altında ödəyə bilərsiniz.

1.   0 Yorumunuz
2.   847 dəfə göstərilib

Bavariya və Franconian donuz marketinq şirkəti olan cənub donuz şöbələrinin rəhbərləri və mütəxəssisləri bölgələrarası təcrübə mübadiləsi üçün Pfarrkirchendəki ət fabrikində görüşdülər. Marketinq bölgələrinin nümayəndələri Augsburg, Landshut, Maierhof / Pfarrkirchen, Bamberg və Aşağı Franconia piglet marketinqindəki mövcud inkişafları və problemləri müzakirə etmək üçün toplandı.

Əlbəttə ki, 'QS - Keyfiyyət və Təhlükəsizlik' mövzusu, kökəlmə mərhələsinin geniş inteqrasiyasından sonra faktiki istehsalçılar üçün piglet mərhələsində həyata keçirilməli olan çox yer tutdu. Bölgələrdən təşviqedici dərəcədə yaxşı iştirak nisbətlərinə baxmayaraq, bu yeniliyin zəruriliyi, xərcləri və səyləri barədə də çox şübhə var idi. Donuzlar birbaşa kökəldici tərəfindən yetişdirildikdə davamlı artımlar qeydə alınmışdır. Mütəxəssislər yekdilliklə donuz kökəltməsinin rentabelliyini artırmaq üçün bir fürsət kimi qiymətləndirirlər. Bu mövzuya böyük diqqət göstərilməyə davam edəcəkdir.

1.   0 Yorumunuz
2.   888 dəfə göstərilib

IFFA-da ilk dəfə olaraq DLG vetçina və kolbasa üzrə 2004-cü ildə gənclər arasında keçirilən beynəlxalq müsabiqənin qaliblərini mükafatlandırıb. DLG şöbəsinin müdiri Prof. Dr. Achim Stiebing, Allgemeine Fleischer Zeitung (AFZ) qəzetinin baş redaktoru Rainer Schulte Strathaus ilə birlikdə kursantlara sertifikatları təqdim etdi. Professor Ştibinq Almaniya Ət Sənayesi Federal Assosiasiyasına və Alman Qəssablar Ticarətinə bu tədbirə maddi və mənəvi dəstəyə görə təşəkkürünü bildirib, “bu bir daha göstərir ki, gənc istedadların təbliği ümumi vəzifədir”.

1.   0 Yorumunuz
2.   779 dəfə göstərilib

İstehlakçılar üçün ZMP-yə baxış

 Kifayət qədər istehsal və xüsusilə mövsümi məhsullar üçün yaxşı məhsul, alman istehlakçılarının iyunun gələn həftələrində ən təzə kənd təsərrüfatı məhsullarını ucuz qiymətə ala biləcəklərini təmin edəcək. Qızardılmış ət və toyuq əti, yumurta və qatıq, çiyələk və bostan məhsulları, salatlar və meyvə-tərəvəzlər adətən ötən illə eyni qiymətə, hətta bir qədər də ucuz olacaq. Qısa qızardılmış məhsullar ön plana çıxır

Qril bişirmək üçün qısa qovurma məhsulları çatışmazlığı yoxdur, hava yaxşı olanda ət piştaxtalarında hit olur və çox vaxt xüsusilə aşağı endirimli qiymətlərlə təklif olunur. Almaniya bazarında kəsim mal-qarası və quş əti tədarükü tələbi ödəmək üçün kifayətdir və mağaza qiymətləri adətən əvvəlki ilin səviyyəsində və ya ondan aşağı olur. Yalnız hinduşka əti ümumiyyətlə əvvəlki mövsümdən bir qədər bahadır, ona görə də mağazanın xüsusi təkliflərindən yararlanmağa dəyər.

1.   0 Yorumunuz
2.   985 dəfə göstərilib

Lakin 2003-cü ildə özünütəminetmə səviyyəsi aşağı düşdü

Almaniyada quşçuluq 2003-cü ildə artım məhsullarından biri idi; Bunu ZMP və Federal İstehlakçıların Müdafiəsi Nazirliyi arasında razılaşdırılmış Almaniya quşçuluq bazarı üçün tədarük balansı göstərir. Hollandiyada quş qripinin bütün təsirlərinə baxmayaraq, keçən il adambaşına quş əti istehlakı kifayət qədər artıb. İlkin məlumata görə, bu, hər bir nəfərə 18,2 kiloqram təşkil edib ki, bu da 1,0-ci illə müqayisədə 2002 kiloqram çoxdur. Bu, artıq 2001-ci ilin “BFB ili”nin əvvəlki rekord səviyyəsinə qayıdır.

Maraqlıdır ki, 2002-ci ildəki azalmadan sonra bu istehlak səviyyəsinə yenidən bu qədər tez çata bildi. İstehlakın inkişafı baxımından quşçuluq bazarında hələ də artım potensialının olması tezisi ən azı 2003-cü ildə təsdiq edilmişdir. Bununla belə, digər Aİ ölkələri ilə müqayisədə Almaniya hələ də istehlak miqyasının aşağı hissəsindədir. Xüsusilə toyuq ətinə gəlincə, onlar son yerlərdən birini tutur, hinduşka bazarında isə beynəlxalq müqayisədə ön sıralardadırlar.

1.   0 Yorumunuz
2.   821 dəfə göstərilib

Ət və kolbasa üçün CMA tərəfindən ümummilli təşviqat kampaniyası

"Gedək. Bizimlə səhər yeməyi! Ət və kolbasa – əyləncəli çeşid” – bu şüar altında CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH 21-cü il mayın 25-dən iyunun 2004-dək ət və kolbasa üçün ümummilli satış təşviqi kampaniyası keçirir.

Bahar yeməyi mövzusunda, CMA bütün ixtisaslaşmış qəssab dükanlarını geniş promosyon dəsti ilə təmin edir. Buraya yeni resept broşürü, cəlbedici motivli posterlər, məhsul çeşidi üçün təklif plakatları və göz oxşayan pəncərə stikerləri daxildir. Yüngül zövq mövzusuna uyğun olaraq, gənc müştərilər üçün dekorativ şarlar var. Bundan əlavə, brunch müsabiqəsi kulinariya mükafatlarını təklif edir. “Brunch” təşviqat kampaniyası parlaq rənglər və qabların təxəyyüllü dekorasiyası vasitəsilə Aralıq dənizi ləzzətini yayır.

1.   0 Yorumunuz
2.   750 dəfə göstərilib