İyunun 22-də WDR Machteld Detmersin "Macəra Yeri" seriyasında qeyri-adi filmini nümayiş etdirəcək (WDR televiziyası, saat 20.15:21.00-dən XNUMX:XNUMX-a qədər). Bu dəfə söhbət şir və pələnglər qədər güclü və ya mavi balinalar qədər təsir edici olmayan bir heyvandan gedir.Və filmin baş qəhrəmanı da sevimli oyuncaq deyil. Diqqət kökəlmə donuz "Knor" üzərindədir. Hollandiyalı kinorejissor Machteld Detmers onu Knor adlandırdı, bu da almanca gurultu kimi bir şey deməkdir.

Filmdə bu bir heyvanın doğulduğu andan həyatı ətraflı şəkildə nümayiş etdirilir, onun damazlıq təsərrüfatında ilk günlərini necə keçirməsi, damazlıq sahibinin onunla necə rəftar etməsi, baytarın nə etdiyi müşahidə edilir. Və o, 10 həftə sonra həyatı dramatik şəkildə dəyişəndə ​​Knorla müşayiət olunur, çünki o, indi bir çox başqa donuzlarla birlikdə kökəlmə fermasına aparılır. Sonrakı 15 həftə ərzində hər şey onun həyatının əsl məqsədi ilə bağlıdır: Bu kökəlmə zavodunda yaşayan təxminən 1600 donuz kimi, Knor da sonunda 110 kilo çəkməlidir.

1.   0 Yorumunuz
2.   681 dəfə göstərilib

10 iyun 2004-cü ildə Avropa Komissiyası üzvi ekoloji sektorun gələcək inkişafına kömək etmək məqsədi daşıyan “Üzvi Kənd Təsərrüfatı və Ərzaq üzrə Avropa Fəaliyyət Planı”nı təsdiq etmişdir. Komissiya üzvi əkinçiliklə bağlı intensiv maarifləndirmə, kənd yerlərinin inkişafı çərçivəsində dəstək tədbirlərinin birləşdirilməsi, istehsal standartlarının təkmilləşdirilməsi və tədqiqat səylərinin artırılması kimi 21 konkret tədbiri sadalayır.

Tədbirlər planı son illərdə ekoloji təmiz təsərrüfatların sayının sürətlə artmasına və daim artan istehlak tələbinə cavabdır. Bu, Üzv Dövlətlər və maraqlı tərəflərlə geniş məsləhətləşmələrin, o cümlədən 2003-cü ildə internet konsultasiyası, 2004-cü ilin yanvarında dinləmələr və Üzv Dövlətlər və maraqlı tərəflərlə görüşlərin nəticəsidir. Tədbirlər planı Kənd Təsərrüfatı Şurasının növbəti iclasında təqdim olunacaq.

1.   0 Yorumunuz
2.   594 dəfə göstərilib

Ayın ortasında trendin dəyişməsi

May ayında kəsilmək üçün donuzların tədarükü ümumiyyətlə bu zaman həmişəkindən az idi. Bununla belə, donuz əti satışı əvvəlcə çətin iş ilə xarakterizə olunurdu və marketinq çox vaxt yalnız nəzərə çarpan qiymət güzəştləri ilə mümkün idi. Ətə tələbat ancaq ayın ikinci yarısında güclənməyə başladı. Xüsusilə qril və qısa qovurma məhsulları sürətlə satılır. Buna görə də kəsim məntəqələri kəsilməyə hazır olan heyvanlar üçün əhəmiyyətli dərəcədə daha çox pul yatırmağa hazır idi.

Aylıq orta hesabla, ət ticarət sinfi E-də kəsim donuzlarının qiyməti kəsim çəkisinin kiloqramı üçün üç sent azalaraq 1,30 avroya düşdü; Bu, bir il əvvəldən on sent çox idi. Orta hesabla E-dən P-yə qədər bütün ticarət sinifləri üçün kökəlməçilər də kiloqramı üçün 1,25 avro alıblar ki, bu da apreldə olduğundan üç sent az və on iki ay əvvəldən on sent çoxdur.

1.   0 Yorumunuz
2.   609 dəfə göstərilib

Satışların azalması ilə qiymətlərin düşməsi

Ötən ay quzu ətinə tələbat əsasən azalıb. Kifayət qədər tədarüklə, kəsim quzu qiymətləri aprel-may ayları arasında aşağı düşdü; Ölkədə orta qiymət 22 sent azalaraq kəsim çəkisinin kiloqramı üçün 3,83 avroya düşüb və əvvəlki ilin səviyyəsini 55 sent itirib.

Almaniyada hesabat verməli olan kəsim məntəqələri may ayında həftədə orta hesabla demək olar ki, 1.700 quzu, bəziləri sabit tariflə, bəziləri isə kommersiya siniflərinə görə hesablanmışdır. Bu, əvvəlki ayla müqayisədə 20 faiz, 2003-cü ilin aprelindən isə demək olar ki, üç faiz çoxdur.

1.   0 Yorumunuz
2.   603 dəfə göstərilib

Sığır və ət

İyunun ikinci həftəsindəki yüksək temperatur topdansatış ət bazarlarında mal ətinə tələbatın azalmasına səbəb olub. Buna baxmayaraq, kəsim üçün inəklər hələ də axtarılırdı. Bəzi hallarda qiymətlər yenidən bir qədər artırılsa da, kəsim məntəqələri tərəfindən ödənilən qiymətlər yüksək səviyyədə sabit qalmağa meyllidir. O3 sinifli inəklərin federal orta qiyməti bu həftə daha 2 sent artaraq hər kiloqram kəsim çəkisi üçün təxminən 2,05 avroya çatıb. Bu, keçən illə müqayisədə 20 sent çox olardı. Donuz əti tələbinin diqqət mərkəzində boyun, pirzola və çiyinlər idi. Bu məhsulların satış qiymətləri nəzərəçarpacaq dərəcədə artıb.

1.   0 Yorumunuz
2.   571 dəfə göstərilib

İsveçrədə beynəlxalq konqresdə çıxış

Federal İstehlak Naziri Renate Künast beynəlxalq qida sənayesinin liderlərini qərar qəbul edənlər kimi məsuliyyətlərini yerinə yetirməyə çağırır: “Fürsətdən istifadə edin və bu gün yeni tendensiyalar təyin edin, müasir keyfiyyət gözləntilərinə cavab verən gələcəyin daxili məhsullarını inkişaf etdirin, davamlı şəkildə istehsal olunmalı və daha yaxşı həyat keyfiyyəti yarada bilər. Təkmilləşdirilmiş təkliflər bazar paylarını qazanmağın və müdafiə etməyin yoludur. Dünyada bir milyard kilolu insan qida sənayesi üçün problemdir." Bu gün İsveçrənin Montrö şəhərində "Beynəlxalq Ərzaq və Aqrobiznesin İdarə Edilməsi Assosiasiyası"nın (IAMA) "14-cü İllik Ümumdünya Ərzaq və Aqrobiznes Forumu, Simpozium və Case Konfransı"ndakı çıxışında Almaniya Ərzaq Nazirinin xahişi olub.

Rəhbərlik, tədqiqat və beynəlxalq təşkilatlardan qərar qəbul edənlər və ekspertlər 12-ci il iyunun 15-dən 2005-dək builki konfransda qida zəncirində davamlı dəyər yaradılması meyarlarını müzakirə edəcəklər. Künast, BFB böhranı nəticəsində qida zəncirində təhlükəsizlik, izlənilmə və şəffaflığın yaxşılaşdığına diqqət çəkdi. İstehlakçı hüquqlarının müdafiəsi birinci yerdə olmalıdır. İstehlakçı maraqlarının nəzərə alınması, məsələn, kənd təsərrüfatının gen mühəndisliyi ilə bağlı həssas məsələ ilə məşğul olanda müşahidə edilə bilər. Bu, istehlakçıların təxminən 70%-i tərəfindən arzu edilmir. O, Almaniyadakı böyük qida zəncirlərinin GMO olmadan öz brendlərini istehsal etmək öhdəliyi götürmələrini alqışlayır. Bu mühüm siqnaldır.

1.   0 Yorumunuz
2.   610 dəfə göstərilib

Ən çox Danimarka və Almaniya istehsal edir

Üzvi süd məhsulları indi bir çox Avropa ölkələrində supermarket çeşidinin ayrılmaz hissəsinə çevrilmişdir. 2001-ci ildə məlumatların mövcud olduğu 15 Avropa ölkəsində 2,24 milyon ton üzvi süd sağılmışdır ki, bu da ümumi istehsalın 1,9 faizini təşkil edir. Danimarka və Almaniya hazırda ən çox üzvi süd istehsal edirlər.

Bununla belə, bir çox Aİ ölkələri hal-hazırda bütün südlərini üzvi mükafatla bazara çıxara bilmirlər; onlar artıqlıqlarla mübarizə aparırlar. Müvafiq olaraq, indi bəzi ölkələrdə istehsal artımında azalma müşahidə olunur, xüsusən də istehsalçı qiymətləri aşağı düşür. Bundan əlavə, ixrac bazarlarının dağılması və idxal rəqabətinin artması səbəbindən satış problemləri yaranır.

1.   0 Yorumunuz
2.   698 dəfə göstərilib

Aİ-nin yeni üzv dövlətlərində əlavə ixtisar yoxdur

Şərqi Avropa ölkələrində qoyunların sayının əhəmiyyətli dərəcədə azalması, görünür, dayanıb. Eurostat-ın yeni məlumatları göstərir ki, Aİ-nin yeni üzv dövlətlərində qoyun populyasiyaları ən azı saxlanılıb və bəzi hallarda hətta yenidən qurulub. Bu, xüsusilə Macarıstanda doğrudur. Aİ-də sabit qiymət səviyyəsi, həm də qismən gözlənilən mükafat hüququ bu inkişafa müsbət təsir göstərə bilər.

Eurostat-ın yeni məlumatlarına görə, Macarıstan qoyunlarının populyasiyası hazırda 1,3 milyon heyvandan bir qədər azdır. Bu, Macarıstanı Aİ-nin yeni üzvləri arasında ən çox qoyun əhalisi olan ölkəyə çevirir. Artıq 2001-ci ildə bir milyon heyvan nişanı aşıldı və əvvəlki illərdəki sayı bir daha hədəfləndi. Macarıstanda qoyun və quzu əti istehsalı son illərdə təqribən 9.000 min tona çatıb. Bu, təxminən 8.000 ton istehlakla müqayisə edilir.

1.   0 Yorumunuz
2.   672 dəfə göstərilib

Yem materiallarının keyfiyyət təminatı üçün vahid beynəlxalq standarta doğru

Dünyada mövcud olan keyfiyyət təminatı sistemlərindəki fərqləri uyğunlaşdırmaq üçün dörd təşkilat - Böyük Britaniya üçün AIC, Belçika üçün OVOCOM, Hollandiya üçün Productschap Diervoeder və Almaniya üçün QS, FEFAC (Avropa Yem İstehsalçıları Assosiasiyası) ilə birgə işləyir. Yem Təhlükəsizliyi üzrə Beynəlxalq Alyansın yaradılması üzrə birgə təşəbbüs (IFSA: Beynəlxalq Yem Təhlükəsizliyi Alyansı). Bu alyans yem materiallarının keyfiyyət təminatı üçün ümumi standart hazırlayır. Hal-hazırda dörd milli təşkilata məxsus olan fərdi standartlar daha sonra ümumi standarta çevriləcək. Alyansın məqsədləri aşağıdakılardır: Yem və qida təhlükəsizliyinin qorunmasına mühüm töhfə verəcək yem materialları üçün ümumi standartın hazırlanması. Ümumi standart Avropa yem istehsalçıları tərəfindən yem materiallarının qlobal tədarükü üçün tələbləri əhatə edəcək. IFSA standartın ardıcıllığını, tətbiqinə nəzarəti, sertifikatlaşdırılmasını və auditini təmin etmək üçün Beynəlxalq Yem Materialları Proqramını yaradacaq və idarə edəcək. IFSA, IFSA proqramının hazırlanmasında bütün təchizatçı maraqlı tərəflərlə sıx işləməyin vacibliyini görür. IFSA bu vizyonu ən sərfəli şəkildə həyata keçirməyə sadiqdir.

Bu mühüm təşəbbüsdə iştirak edən bütün tərəfdaşlar sertifikatlaşdırma və auditi ümumi beynəlxalq IFSA proqramına gətirməyin faydalarını tanıyırlar. Bundan əlavə, vahid standart Avropa əməkdaşlığını və uyğunlaşdırılmasını da asanlaşdıracaq. Mövcud standartlar 2005-ci ilin yanvarından mərhələlərlə tətbiq olunacaq. Əlavə məlumat üçün əlaqə saxlayın:

1.   0 Yorumunuz
2.   735 dəfə göstərilib

Şirkətin uğurunun nəticələri

Sənaye müqayisəsində, Almaniyanın qida və tütün sənayesində novatorların (ən azı bir innovasiya layihəsini uğurla həyata keçirmiş şirkətlər) nisbəti 2002-ci ildə Almaniyanın istənilən digər istehsal sektoruna nisbətən daha kəskin şəkildə azalmışdır. 2002-ci ildə qida və tütün sənayesində novatorların xüsusi çəkisi 48% (2001: 62%) olmuşdur. Bu o deməkdir ki, yeyinti sənayesi 11-ci ildəki 2001-ci yerlə müqayisədə emal sənayesinin bütün sahələri ilə müqayisədə 8-ci yerə enmişdir.

Yenilikçilərin sayının azalmasından fərqli olaraq, qida və tütün sənayesinin innovasiya xərcləri 68-ci ildə 2002 milyard avroya çataraq yeni yüksək səviyyəyə çatmışdır. Bu, bütün Almaniya iqtisadiyyatında innovasiyaya çəkilən xərclərin təxminən 72%-nə uyğundur. Xüsusilə sənayedəki böyük şirkətlər innovasiyalara böyük sərmayə qoymağa davam edirlər.

1.   0 Yorumunuz
2.   772 dəfə göstərilib

Qida sənayesində 2003-cü ilin müsbət meyilləri 2004-cü ilin birinci rübündə də davam etmişdir. Alman Qida Sənayesi Federal Assosiasiyasının (BVE) məlumatına görə, sənaye satışlarını nominal 3% artıraraq 31,2 milyard avroya çatdırıb. Xüsusilə 2,1% əhəmiyyətli dərəcədə artaraq 25,0 milyard avroya yüksələn daxili satışlardan aydın yüksəliş siqnalı gəlir. Almaniyanın qida və içkilərinin ixracı 6,9% artaraq 6,2 milyard avroya çatıb. Xarici biznes qida sənayesi üçün iqtisadi sürücü olaraq qalır və ümumi satışların 20% payı ilə uzun müddətdir ki, sənayenin mühüm ikinci sütunu olmuşdur. Riyazi olaraq qida sənayesində hər beş iş yerindən biri ixracdan asılıdır.

Bununla belə, qida sənayesində iş yerlərinin sayı azalmaqda davam edir. 2004-cü ilin birinci rübündə 1,1% azalıb. Rasionallaşdırmanın sonu hələ də əldə olunmayıb - hətta Aİ-nin şərqə doğru genişlənməsi ilə bağlı artan rəqabət fonunda.

1.   0 Yorumunuz
2.   723 dəfə göstərilib