Bədənin dəyişməsi pəhriz dəyişikliklərini tələb edir

İnsan orqanizmi həyat boyu dəyişir, ona görə də həyat tərzi və pəhriz buna uyğun uyğunlaşdırılmalıdır. Tibbi baxımdan qocalma prosesi təxminən 40 yaşında başlayır. Bədənin tərkibi dəyişir: bədənin su tərkibi, sümük kütləsi və əzələ kütləsi azalır, bədən yağının tərkibi isə artır.

Bu dəyişikliklərin nə qədər güclü olması bir tərəfdən meyllə müəyyən edilir. Digər tərəfdən, həyat tərzi və pəhriz rol oynayır. Məsələn, gəncliyinizdə sümüklərinizdə çoxlu kalsium yığılıbsa, sümük kütləniz yalnız sonradan kritik həddə çatacaq.

1.   0 Yorumunuz
2.   674 dəfə göstərilib

Valideynlər üçün yeni İnternet risk testi

Bu ölkədə hər beş məktəblidən biri və hər üç gəncdən biri artıq çəkidən əziyyət çəkir və bu tendensiya artmaqdadır. Yardımın ana səhifəsində risk testindən istifadə edərək, valideynlər artıq övladının artıq çəki riski altında olub-olmadığını müəyyən edə bilərlər. Bunun üçün siz onlayn olaraq on test sualına cavab verməli və sonra qiymətləndirmə düyməsini sıxmalısınız. Bu şəkildə uşaq üçün çəki qiymətləndirməsi aparılır. Həmçinin çəki əyrilərini yükləmək və uşağın çəkisinin normal həddə olub-olmadığını və ya artıq sapma olduğunu yoxlamaq mümkündür. Risk testi pulsuz olaraq təklif olunur:

www.aid.de/ernaehrung/kinder_3942.cfm

1.   0 Yorumunuz
2.   743 dəfə göstərilib

Riemsdəki Heyvanların Viral Xəstəlikləri üzrə Federal Tədqiqat İnstitutu, Bavariyada daha iki BSE hadisəsini təsdiqlədi.

08.03.2000 mart 04.10.1999-ci ildə doğulmuş Aşağı Bavariyadan olan dişi Simmental mal-qaradır. Heyvan BSE monitorinqi çərçivəsində müayinə olunub. İkinci heyvan XNUMX oktyabr XNUMX-cu ildə doğulmuş Aşağı Bavariyadan olan dişi Simmental mal-qaradır. O, kəsim zamanı müayinə olunub. Heyvanların Viral Xəstəlikləri üzrə Federal Tədqiqat İnstitutu tərəfindən aparılan yekun dəqiqləşdirmə zamanı TSE tipik prion zülalları aydın şəkildə aşkar edilmişdir.

1.   0 Yorumunuz
2.   746 dəfə göstərilib

Federal İstehlakçıların Hüquqlarının Müdafiəsi Naziri Renate Künastın yeni tənzimləməsi qida əlavələri üçün daha çox istehlakçı müdafiəsi vəd edir. Bu, pəhriz əlavələrinin tərkibini və təqdimatını tənzimləyir. "Tənzimləmə vitamin və mineral preparatları üçün sürətlə inkişaf edən bazarda aydınlıq və həqiqət yaradır. Bununla belə, hər kəs bilməlidir ki, bu preparatlar balanslaşdırılmış pəhrizin əvəzi deyil," Künast deyir.

Qaydalar qida əlavələrində hansı vitamin və mineralların istifadə oluna biləcəyini müəyyən edir.

1.   0 Yorumunuz
2.   741 dəfə göstərilib

Dr. Marcus Clauss “Erlanger Runde” jurnalında risk analizinin yekun hesabatını təqdim edib.

“BFB risk təhlilinin yekun hesabatı” Dr. LMU Münhen Heyvan Qidalanması və Pəhriz Kafedrasından Marcus Clauss bu çərşənbə axşamı Bavariya Dövlət Sağlamlıq və Qida Təhlükəsizliyi İdarəsində (LGL) "Erlanger Runde" proqramının bir hissəsi olaraq təqdim etdi.

Tədqiqat Bavariya Dövlət Ətraf Mühit, Sağlamlıq və İstehlakçıların Müdafiəsi Nazirliyi adından həyata keçirilib və risk təhlilinin bir hissəsi kimi Bavariyada BSE-nin baş verməsi, eləcə də südlük inək yetişdirməsində potensial risk faktorları ilə bağlı epidemioloji araşdırmalar aparıb. Diqqət aşağıdakı suallara yönəldilib: BFB-nin regional baş verməsində nümunələri tanımaq olarmı? Transmissiya necə baş verir? Gələcək hadisələrlə bağlı hansı proqnozlar vermək olar? BFB-dən əlavə risk potensialı nə qədər yüksəkdir?

1.   0 Yorumunuz
2.   762 dəfə göstərilib

Qeyri-adi yüksək linoleik turşu tərkibi aşkar edildi

Qərbi Avstraliya Universitetinin doktorantı kenquru ətində qeyri-adi dərəcədə yüksək konjuge linoleik turşusu (CLA) ehtiva edir. Kol kenqurularının əzələ yağında bu çoxlu doymamış yağ turşuları Qərbi Avstraliya qoyunlarının yağından beş dəfəyə qədər çoxdur.

Birləşdirilmiş linoleik turşuların sağlamlığa müsbət təsir göstərdiyi deyilir. Kenquru ətində yalnız 2 faiz yağ olduğundan, kenquru bifteksindəki CLA-nın miqdarı eyni çəkidə (orta yağ tərkibi 16 faiz olan) quzu ətindən daha azdır. İnsanlar bu yağ turşularını özləri istehsal edə bilməzlər və onların qidada olmasından asılıdır. İndiyə qədər süd məhsulları, quzu və mal əti konjuge linoleik turşuların ən zəngin təbii mənbələri hesab olunurdu. Ruminantlarda xüsusi rumen bakteriyaları CLA sintezini təmin edir.

1.   0 Yorumunuz
2.   771 dəfə göstərilib

Antibiotik müqaviməti

Toyuqlarda tapılan bakteriyaların 40 faizi indi ən azı bir antibiotikə davamlıdır. İsveçrəli tədqiqatçılar İsveçrə və Lixtenşteyn üzrə 415-dən çox müxtəlif ərzaq pərakəndə satış şirkətinin 120 toyuq əti nümunəsini antibiotiklərə qarşı müqavimət üçün araşdırarkən bunu aşkar ediblər.

91 müxtəlif Campylobacter ştammı müəyyən edilmişdir ki, onlardan 59 faizi sınaqdan keçirilmiş bütün antibiotiklərə, 19 suş bir antibiotikə, doqquz suş ikiyə və səkkiz ştam üç antibiotikə qarşı davamlı olmuşdur. Campylobacter dünyada bütün ishal xəstəliklərinin 5-14 faizini törədir. Səbəblər adətən təmiz olmayan içməli su, az bişmiş quş əti və pasterizə olunmamış süd məhsullarıdır. Xəstəlik adətən bir həftə ərzində yox olur, lakin Campylobacter infeksiyaları kiçik uşaqlar və zəifləmiş immun sistemi olan insanlar üçün həyati təhlükə yarada bilər. Sonra antibiotiklər verilir.

1.   0 Yorumunuz
2.   665 dəfə göstərilib

yeni qida və yem qanunu haqqında foodwatch

Foodwatch, Federal Nazirlər Kabineti tərəfindən qərar verilən qida və yem qanununun (LFBG) yenidən təşkilini tənqidi şəkildə qiymətləndirir. Qanun layihəsi BFB böhranından sonra ortaya çıxan müxtəlif Avropa tələblərini nəzərə alır:

Almaniya üçün ilk dəfə olaraq vahid qida və yem kodu nəzərdə tutulur. foodwatch qanun layihəsinin prinsiplərinin məna kəsb etdiyinə inanır. Lakin təşkilat qanunun hazırlanmasında istehlakçıların hüquqlarının müdafiəsi üçün əhəmiyyətli risklər görür: "Bizim qidaların keyfiyyəti ilə bağlı demək olar ki, bütün vacib qərarlar nazirliyin inzibati aktlarına keçirilir. Həmçinin müasir monitorinq konsepsiyası yoxdur", - Matias Volfşmidti tənqid edir. foodwatch-dan.

1.   0 Yorumunuz
2.   617 dəfə göstərilib

Byrne ÜST və FAO-nun qlobal strategiyasını alqışlayır

Cenevrədə dünyanın müxtəlif ölkələrindən nazirlər daha yaxşı qidalanma, idman və sağlamlıq üçün Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) və BMT-nin Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatının (FAO) qlobal strategiyasını müzakirə edəcəklər. Bu arada Avropa Komissiyası Avropanı piylənmə problemi ilə bağlı nəsə etməyə çağırıb. ÜST və FAO-nun strategiyası funt-sterlinqlə mübarizəyə yeni təkan verir, deyə Səhiyyə və İstehlakçıların Hüquqlarının Müdafiəsi Komissarı Byrne, piylənmənin 21-ci əsrdə siqaretin 20-ci əsrdə olduğu kimi ola biləcəyi barədə xəbərdarlıq edib.

Aİ-nin ictimai səhiyyə proqramı, digər məsələlərlə yanaşı, piylənmənin qarşısının alınmasında ən yaxşı təcrübələri müəyyən etmək üçün qidalanma və fiziki fəaliyyət üzrə mütəxəssislərdən ibarət ümumavropa şəbəkəsi yaratmışdır. Avropa Komissiyası həmçinin istehlakçıların məlumatlarını təkmilləşdirmək üçün qidalar üzrə sağlamlıq və qidalanma iddialarına dair yeni qanunvericilik təklif etmişdir (bax: IP/03/1022). İstehlakçılar yalnız məlumat aydın və dəqiq olduqda sağlam qidaları seçə bilərlər.

1.   0 Yorumunuz
2.   624 dəfə göstərilib

Böyük Britaniyada BFB riskinin yeni qiymətləndirilməsi

Bioloji Təhlükələr üzrə Elmi Panelin (BIOHAZ) bu yaxınlarda dərc etdiyi hesabata görə, Birləşmiş Krallıqda BSE riski hazırda digər Aİ ölkələrindəki riskə bənzəyir. Bundan sonra, ən geci 2004-cü ilin sonuna qədər Birləşmiş Krallıq “orta BFB riski” kateqoriyasında təsnifat üçün uyğun bir dövlətə çatacaqdır. Bu, yalnız 1-cı il avqustun 1996-dən əvvəl doğulmuş heyvanlara şamil edilmir. Bunlar hələ də qida zəncirinə daxil olmamalıdır.

Avropa Komissiyası Birləşmiş Krallıqda BFB riski ilə bağlı qiymətləndirmə hazırlamaq üçün Avropa Qida Təhlükəsizliyi Təşkilatına və onun elmi paneli BIOHAZ-a tapşırıq verib. İngiltərə daha əvvəl Beynəlxalq Heyvan Sağlamlığı Ofisi təlimatlarına əsasən "orta BSE riski" olan bir ölkə kimi təsnif edilmək üçün müraciət etmişdi. Başqa bir araşdırmada panel OTMS (Otuz Aydan çox) qaydasını ləğv etməyi və onu digər Aİ dövlətlərində olduğu kimi eyni qoruyucu tədbirlərlə əvəz etməyi tövsiyə edir. Hər şeydən əvvəl, hərtərəfli sınaq proqramları, həm də xüsusi risk materialının aradan qaldırılması və yaşdan asılı olmayaraq qidalanma qadağaları çirklənmiş materialın qida zəncirinə daxil olma riskini azaltmaq məqsədi daşıyır.

1.   0 Yorumunuz
2.   617 dəfə göstərilib

Bazar tədqiqatçıları Aİ-də yüksək artım templərini gözləyirlər

Britaniyanın Mintel bazar araşdırması şirkəti 1998-ci ildən bəri beş Avropa ölkəsində üzvi bazarın inkişafını araşdırıb və Almaniyadakı orqanik bazarın 3,2-ci ilə qədər indiki 2007 milyard avrodan iki dəfədən çox artaraq 6,7 milyard avroya çatacağını proqnozlaşdırır. ZMP-nin qiymətləndirməsinə görə, bu artımın əhəmiyyətli dərəcədə şişirdilməsi ehtimalı var. Professor Hammın hesablamalarına görə, orqanik məhsulların satışı 2002-ci ildə demək olar ki, üç milyard avroya çatıb və ZMP-nin hesablamalarına görə, 2003-cü ildə bu səviyyədə sabit qalıb və ən yaxşı halda cüzi artımlar yaşanıb. 2004-cü il üçün siqnallar ZMP-nin qiymətləndirməsi kimi hal-hazırda artıma işarə edir.

Mintel-in fikrincə, növbəti bir neçə il üçün güclü satış artımı yeni nəsil üzvi ixtisaslaşdırılmış mağazalar şəbəkəsinin, yəni orqanik supermarketlərin genişlənməsi hesabına baş verəcək, lakin ekoloji sənayeyə artan dövlət dəstəyi əhali arasında istehlakı da artıracaq. eyni zamanda üzvi qida üçün marketinq tədbirlərində emalçılara dəstək.

1.   0 Yorumunuz
2.   640 dəfə göstərilib