2004 daha çox açıqlıq planlaşdırılır

Ən az 200 kvadrat metrlik bir satış sahəsi olan Almaniyada üzvi supermarketlərin sayı 40 bazarları tərəfindən son iki ildə hər birində artmışdır və indi yalnız 200 altında. Bazarlarda ortalama 350 kvadrat metrlik pərakəndə sahəsi var. 2004 25 daha çox açıqlıqlar planlaşdırılır.

Fransada 2003 tam olaraq 269 üzvi süpermarketləri qeyd edildi, İtaliyada 100 bazarları təxmin edildi. Hollandiyada bu təkliflərin 35 haqqında, İspaniyada 20 üzvi süpermarketləri var. Avstriyada, Vyana paytaxtı şəhərində yalnız iki böyük üzvi süpermarket var, çünki orqanik ərzaq əsasən ənənəvi ərzaq pərakəndə satış bazarı ilə satılır.

1.   0 Yorumunuz
2.   966 dəfə göstərilib

1.   0 Yorumunuz
2.   1067 dəfə göstərilib

İstehlak Nazirliyi və Qida Sənayesi 11-cü il fevralın 2004-də bütövlükdə cəmiyyət üçün platforma formalaşdırmaq barədə razılığa gəliblər. Platforma piylənmənin qarşısını almaq üçün qidalanma məlumatı verməyə və uşaq və yeniyetmələrdə fiziki aktivliyi artırmağa xidmət edən tədbirləri təşviq etmək və birləşdirmək məqsədi daşıyır. Digər aktyorlar platformada iştirak etməyə dəvət olunur.

Federal İstehlakçılar Nazirliyi və qida sənayesi arasında piylənmənin qarşısını almaq üçün qidalanma təhsili tədbirlərini təşviq etmək və uşaqlarda və yeniyetmələrdə fiziki aktivliyi artırmaq üçün bütövlükdə cəmiyyət üçün platformanın yaradılması haqqında birgə bəyannamə

1.   0 Yorumunuz
2.   977 dəfə göstərilib

Brandenburqda bazarda istifadə müddəti bitmiş ətin etiketini dəyişdirən şirkət araşdırılır. Müsadirə edilən ətlərin bir hissəsinin xarab olduğu aşkar görünür. İttifaq parlament qrupunun dərhal federal hökumətə hücum təşkil etməsi gülüncdür. Ancaq özünüz üçün oxuyun.

Stahnsdorfdakı (Potsdam-Mittelmark) Mac Snack Food Import GmbH şirkəti ilə bağlı qida qalmaqalı genişlənir. Brandenburq Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin məlumatına görə, Frankfurtdakı (Oder) Brandenburq Dövlət Laboratoriyasında son bir neçə gündə tədqiq edilən 28 ət nümunəsindən biri saxlama müddətini keçib. Nazirliyin sözçüsü Achim Wersin, "Bu, yeyilməz idi" dedi. Berlin Qida, Dərman və Heyvan Xəstəlikləri İnstitutunda (ILAT) araşdırılan Argentina mal əti nümunələrindən ikisinin pis olduğu bildirilib. "Ət o qədər xarab olub ki, hətta mikrobioloji müayinədən keçmədən də qoxusunu, görmək və dadını hiss edə bilərsən", - ILAT-ın şöbə müdiri Doris Kuş deyib.

1.   0 Yorumunuz
2.   892 dəfə göstərilib

ya da mütəxəssislərin necə səhv edə biləcəyi

Hohenheim Universitetində Prof. Albert Fischer tələbələrinə Münhendəki ağ kolbasa ilə bağlı müzakirələrin qərəzdən çox təsirləndiyini sübut etmək istədi. Amma kor dequstasiya zamanı hər şey fərqli oldu.

Bavariya paytaxtında, Münchner Weißwurst qoruma dərnəyi, qorunan mənşəli bu xüsusiyyəti hərtərəfli qorumaq üçün mübarizə aparır - Nürnberq xalqı da öz bratwurstunu qoruduğu kimi. "Münchner Weißwurst" un Münhenin şəhər və bölgəsi xaricində və əhəmiyyətli bir orijinal tərkib hissəsi olan dana ətri olmadan da istehsalına davam edib etməyəcəyi ilə əlaqədar bir mübahisə yarandı.

1.   0 Yorumunuz
2.   929 dəfə göstərilib

WDR qablaşdırılmış təzə quş əti ilə ehtiyatlı olmağa çağırır - test aydın gigiyena çatışmazlıqlarını göstərdi

WDR tərəfindən təsadüfi seçmə tədqiqat iştahaaçan çox az şey aşkar etdi: sınaqdan keçirilmiş qablaşdırılmış quş ətinin üçdə ikisi artıq çap edilmiş istifadə tarixinə görə xarab olub. Toyuq ayaqları xoşagəlməz iy verir, yağlı və mikrob və bakteriyalarla dolu idi.

Müxtəlif markalı və qiymət aralığından olan 30 bağlama hazır quş əti sınaqdan keçirilib. Toyuq döşləri, eləcə də toyuq budları və şnitzellər, hamısı özünə xidmət piştaxtasından. Bu nümunələrdən yalnız doqquzu istehlak dövrünün son günündə hələ də sensor və mikrobioloji cəhətdən məqbul idi. Qalan nümunələr üçün aşağıdakılar tətbiq olunur: iştah yox idi.

1.   0 Yorumunuz
2.   1308 dəfə göstərilib

HDL xolesterinin rolunun əhəmiyyəti daha da aydınlaşdırılır

İndi hətta sadə insanlar bilirlər ki, qanda yağların (xolesterol) yüksək konsentrasiyası damar xəstəlikləri, xüsusilə infarkt və insult riski deməkdir. Ancaq qanda yüksək xolesterol səviyyəsinin olması təhlükələr haqqında çox az şey deyir. Əksinə, həlledici olan qan lipidlərinin fərdi fraksiyalarıdır: illər əvvəl məlum oldu ki, HDL xolesterol deyilən xolesterol təhlükəli deyil, əksinə, "yaxşı" xolesterol kimi, hətta damar xəstəliklərinə qarşı qoruyucu amildir.

Niyə, lakin, əsasən aydın deyil. İndi Münster, Düsseldorf, Essen, Tokio və Berlindən bir qrup alim, o cümlədən professor Dr. Əsas rol oynamış Charite-nin "IV Tibb Klinikasından" Markus van der Giet tapmacanın həllini tapdı: Qrup HDL-nin qondarma damar tonusunun, damarların daralması və ya genişlənməsinin həlledici tənzimləyicisi olduğunu kəşf etdi. qan damarları. HDL qan damarlarının daxili astarını meydana gətirən hüceyrələr olan endotel hüceyrələrindən uçucu qaz azot oksidinin (NO) əmələ gəlməsini və sərbəst buraxılmasını stimullaşdırır. Bunun üçün HDL bu hüceyrələrin divarındakı müvafiq reseptorla bağlanır. Ondan NO ayrılan kimi damar divarının dərin qatlarında olan əzələ hüceyrələri rahatlaşır və damar açılışı genişlənir.

1.   0 Yorumunuz
2.   1073 dəfə göstərilib

Türkiyədə yetişdirmə əməliyyatlarında müvəffəqiyyətli bir əməliyyat var

Potsdam İnzibati Məhkəməsi Wittstock hərbi təlim zonasının havadan yerə atış poliqonu kimi istifadəsi ilə bağlı gözlənilən sonuncu təcili prosedura dair qərar verib. 6 fevral 2004-cü il tarixli qərarı ilə Ganz, Neuglienicke, Rossow, Dünemünde, Pfalzheim, Frankendorf, Gadow və Dosow-da hinduşka yetişdirmə müəssisələrini idarə edən Kartzfehn Märkische Puten GmbH-nin qaldırdığı iddianın dayandırıcı təsirini bərpa etdi. Bu o deməkdir ki, bundesverə şirkətin iddiası rədd edilənə və ya Ali İnzibati Məhkəmə tərəfindən qərar ləğv edilənə qədər Wittstock hərbi təlim zonasında hər hansı əməliyyat həyata keçirməyə icazə verilmir, Federal Respublika bu qərardan şikayət verə bilər.

3-cü Palata da hazırkı işdə balanslaşdırma tələbinin pozulmasını öz üzərinə götürdü. Federativ Respublikası qərar qəbul edərkən, öz maraqlarını ölçüb-biçərkən, təyyarə səsinin hinduşka yetişdirilməsi biznesinə təsirini nəzərə almadı. Doğrudur, Federativ Respublikası müdafiə tapşırıqlarını yerinə yetirərkən geniş mühakimə yürütmək imkanlarına malikdir. Lakin bu halda təyyarənin səs-küyü ilə şirkətin hüquqlarının pozulduğunu istisna etmək olmaz.

1.   0 Yorumunuz
2.   951 dəfə göstərilib

Bütövlükdə il ərzində 5%-dən çox itirdi

 Federal Statistika İdarəsinin məlumatına görə, 2003-cü ilin dekabrında Almaniyada qonaqpərvərlik sənayesində satışlar 2,9-ci ilin dekabrına nisbətən nominal ifadədə (cari qiymətlərlə) 3,6% və real ifadədə (sabit qiymətlərlə) 2002% aşağı olmuşdur. Təqvim və mövsümdən sonra məlumatların düzəldilməsi (Berlin proseduru 4 – BV 4) 2003-cü ilin noyabrı ilə müqayisədə satışlar nominal ifadədə 1,0%, real ifadədə isə 1,1% aşağı olmuşdur.

Bütövlükdə 2003-cü ildə qonaqpərvərlik sənayesi şirkətlərinin nominal dövriyyəsi 4,9%, real dövriyyəsi isə 5,8-ci illə müqayisədə 2002% az olmuşdur. Bu nəticə, demək olar ki, 16 yanvar 2004-cü ildə edilmiş təxminlərə tam uyğundur. Bu o deməkdir ki, qonaqpərvərlik sənayesi ardıcıl ikinci il əvvəlki illə müqayisədə aşağı satışlar qeydə alıb (2002-ci illə müqayisədə 2001: nominal - 4,6%, real - 8,1%).

1.   0 Yorumunuz
2.   941 dəfə göstərilib

Qəssab ticarəti üçün seminar

Almaniyada insanların istehlak vərdişləri sürətlə dəyişir. Öz mətbəxində hazırlanan ənənəvi yemək getdikcə daha az əhəmiyyət kəsb edir. Bunun əvəzinə, istər evdən kənar istehlak şəklində olsun, istərsə də ev sahibini iştahaaçan qəlyanaltılar, müxtəlif bufetlər və ya yüksək keyfiyyətli menyulardan hazırlayan vaxt ayıran bir qonaqlıq xidməti kimi istəklər artmaqdadır.

Qəssab mağazaları üçün bu iş sahələri cəlbedici, hərtərəfli bir sıra ilə fərqlənmək və beləliklə əlavə satışlar yaratmaq və yeni müştərilər qazanmaq üçün maraqlı imkanlar təqdim edir.

1.   0 Yorumunuz
2.   997 dəfə göstərilib

Hollandiyalı fermer üçün taxılın heyvan yemi və ya insan istehlakı üçün becərilməsinin fərqi yoxdur: hər iki halda keyfiyyətə zəmanət verilir. O, bu zəmanəti heyvan yemi becərilməsi üçün GMP+ kodu və ya insan istehlakı üçün qida üçün analoqu sayəsində verə bilər. Ancaq yem bu sonuncu qaydaya uyğun olaraq yetişdirilsə belə, keyfiyyətə kifayət qədər zəmanət verilir. Bu qaydalara cavabdeh olan Hollandiya Heyvan Yemi Biznes Qrupu və Taxıllar, Toxumlar və Paxlalılar Biznes Qrupu geniş məsləhətləşmə və koordinasiyadan sonra bu qənaətə gəliblər. Bu, ən yüksək standartların Hollandiyada heyvan yeminin becərilməsi üçün də tətbiq olunduğunu təsdiqləyir.

Hollandiya heyvan yemi üçün keyfiyyət zəmanəti 1992-ci ildə Heyvan Yemi İqtisadi Qrupunun Yaxşı İstehsalat Təcrübəsi (GMP+) tərəfindən yaradılmışdır. IKB keyfiyyət təminatı sistemində iştirak edən heyvandarlıq fermerləri öz qarışıq yemlərini yalnız GMP+ şirkətlərindən ala bilərlər. “GMP+”dakı artı 2001-ci ildə GMP+ sisteminə dəyişikliyi göstərir. O vaxtdan bəri, GMP+ sistemində Hollandiya heyvan yeminin təhlükəsizliyi HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) prinsipləri ilə təmin edilir. Nəticədə, Hollandiyanın heyvan yemi sektoru heyvan yemi istehsalının keyfiyyət təminatını insan istehlakı üçün qida istehsalı ilə eyni səviyyəyə çatdırdı. Bu xətt yemin yetişdirilməsində davam edir, onun GMP+ kodu hazırda qida təhlükəsizliyinin qiymətləndirilməsi qaydalarına ekvivalent keyfiyyət təminatı ilə yem təmin edir. Hər iki qaydada qida təhlükəsizliyi üçün əsas tələblər var. GMP+ kodunun standartları yem qanunvericiliyinə, qiymətləndirmə təlimatları isə qida təhlükəsizliyi qanunlarına əsaslanır. Hər iki qaydada tələblər paketi HACCP sisteminə əsaslanır. İstehsal prosesinin bütün mərhələlərində mümkün təhlükəsizlik risklərini aradan qaldırmaq üçün fermerlər konkret tədbirlər görə və bununla da potensial təhlükələri aradan qaldıra və ya ən azı onları məqbul səviyyəyə endirə bilərlər.

1.   0 Yorumunuz
2.   959 dəfə göstərilib