Якасць і бяспеку харчовых прадуктаў

Гандаль адзінай маркіроўкі пазіцыі

Бон - ініцыятыва абароны жывёл (ITW) кампанія займаецца ў харчовай рознічнага гандлю (LEH) вызначыць мяса ў будучыні ў адпаведнасці з адзінай сістэмай «жывёлагадоўчага». Пачынаючы з 1. Красавік 2019 першым ўводзіць паступова спакаваныя прадукты пазначаных ...

Больш падрабязна

DLG семінары 2019

(DLG). Акадэмія DLG (Нямецкае сельскагаспадарчае таварыства) прапануе харчовую прамысловасць і зноў 2019 з больш падзеямі 60 прывабнай вучэбнай праграмай ...

Больш падрабязна

QS разлічвае паказчыкі здароўя жывёл для забойных свіней


Ужо ў другі раз QS вылічае асобныя паказчыкі здароўя сельскагаспадарчых жывёл на свінаферму. На падставе атрыманых дадзеных змагаюцца дадзеныя 2. і 3. Індэксы для пошуку груп здароўя органаў дыхання, здароўя органаў, суставаў і цэласнасці тушкі былі вызначаны 2018 чвэрці ...

Больш падрабязна

QS дазволу харчавання ад 2019 патрабуецца

2018 сканчаецца пераходны перыяд заканчваецца на разглядзе пастаўшчыкоў паслуг для захоўвання мяса і мясных прадуктаў. З 2019 кампаній, якія захоўваюцца ад імя іншых кампаній QA мяса і мясапрадуктаў ...

Больш падрабязна

Мільён бюджэт супраць свінога

«Пасля ўспышкі афрыканскай чумы свіней у Бельгіі, Валёніі адзін мільён еўра для барацьбы з гэтай хваробай пры ўмове. Грошы прызначаныя для тэхнічных і лагістычных мер, улады заявілі, што ...»

Больш падрабязна

DLG-клас конкурс на бойні

(DLG). Тэхнічныя, прафесійна-тэхнічныя і камерцыйныя школы Мяснікоў цяпер маюць магчымасць прадставіць сваю прадукцыю ў школьным класе конкурсе DLG зарэгістраваць (Нямецкае сельскагаспадарчае таварыства). Лепшы прафесійны курс будзе прыз EUR 1.500. Тэрмін рэгістрацыі складае 8. Кастрычніка 2018 ...

Больш падрабязна

Сістэматычны маніторынг здароўя жывёл

У Нямеччыне не свініна, мяса птушкі і ялавічына рэжуцца без яго органаў даследуюць пасля забою афіцыйнага ветэрынара. У сістэме QS, збор, дакументаванне і зваротная сувязь арганных высноў ўжо даўно з'яўляецца важным інструментам для ацэнкі стану здароўя жывёл і, такім чынам, унесці значны ўклад у забеспячэнне харчовай бяспекі ...

Больш падрабязна

Біяразнастайнасць і мяса якасць - таму што яна працуе!

Mainz, 23.08.2018.Unter дэвіз â € žBiodiversität і Fleischqualität â € «, таму што яна працуе!  € пройдзе з 27. да 28. Кастрычніка 2018 3. Буйны рагатую жывёлу і Mutterkuhtagung ў Санкт-Андреасберг ў Гарцам замест ...

Больш падрабязна

60 гадоў НАССР - як усё пачыналася

Касмічныя даследаванні далі Anstoß. НАССР з'яўляецца абрэвіятурай: небяспекі аналізу і крытычных кантрольных кропак. Wörtlich пераклад: аналіз рызык і крытычныя кантрольныя кропкі. Канцэпцыя, каб пазбегнуць небяспекі, звязаных з вытворчасцю прадуктаў харчавання, якія прыводзяць да хваробы або траўмы спажыўцы могуць ...

Больш падрабязна

загружаюць мяса ад аптовай шматвосевых рэзісцентный мікробаў - Аўстрыя

"Вена, Грац - мікробы, устойлівыя да антыбіётыкаў, усё часцей становяцца праблемай, таму што за гэта адказвае не толькі медыцына чалавека, але і жывёлагадоўля". Тэст Зялёных паказаў, што мяса, прызначанае для прадпрыемстваў грамадскага харчавання, таксама ўдзельнічае. заражаныя мікробы забруджаныя ".

Больш падрабязна

Тэрмін захоўвання мяса і ежы

Ці можна ёсць ёгурт з пратэрмінаваным тэрмінам? Ці ёсць белы наліў на шакаладнай форме? І як даведацца, калі яйкі ў халадзільніку яшчэ добрыя? Шмат хто з спажыўцоў не ўпэўнены, што ежу ўсё ж можна ўжываць пасля заканчэння тэрміну прыдатнасці.

Больш падрабязна