Системната къща Winweb предоставя на своите клиенти чатбот. „Нашият интелигентен асистент отговаря на всички въпроси относно нашата компания и нашия софтуер winweb-food“, казва Ян Шумърс, старши софтуерен инженер в Winweb Informationstechnologie GmbH, който ръководи използването на AI. „И всичко това за секунди.“...
Tönnies Group приветства Julia Hupp в мениджърския екип. Като главен директор по трансформацията, тя вече ще отговаря за групирането на работата по трансформацията в групата...
100 години партньор в хранително-вкусовата промишленост. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, базирана във Верл, ще отбележи тази годишнина през 2024 г. Основана като търговец на месарски консумативи на едро, компанията Ehlert снабдява занаятчийски предприятия и компании за производство на месо и колбаси, които традиционно са силно закотвени в районите Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh и Versmold...
Потреблението на месо сред германците ще падне до най-ниското си ниво през 2023 г. Дългосрочната тенденция към намаляване на консумацията на месо продължи и през 2023 г. Според предварителната информация на Федералния информационен център за земеделие (BZL) потреблението на месо на глава от населението е спаднало с 430 грама до 51,6 килограма. Това е най-ниската стойност, откакто има записи...
През 2023 г. германските производители на машини за обработка и опаковане на храни постигнаха номинално увеличение на износа от 8,6 процента и достигнаха рекордна стойност от 9,85 милиарда евро...
Европейската комисия одобри мажоритарния дял на семейния холдинг Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG в семейната компания Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. Одобрението от Европейската комисия беше предшествано от интензивно проучване. С официалното одобрение на инвестицията се отваря пътят за сливане на двете семейни компании...
Westfleisch продължи да расте през 2023 г.: вторият по големина германски търговец на месо, базиран в Мюнстер, успя да увеличи продажбите си с 11 процента до 3,35 милиарда евро миналата година. Печалбата преди лихви и данъци (EBIT) се повиши с почти 7 процента до 37,7 милиона евро. Годишният излишък възлиза на 21,5 милиона евро...
Диетата на растителна основа е правилната стратегия за по-щадящо климата селско стопанство и хранителна система. Обаче основното правило, че „говедата са виновни за всичко“ вече се е утвърдило в съзнанието на много хора. И да: производството на животинска храна има значително по-голямо влияние върху климата, отколкото производството на растителна храна...
Anuga FoodTec 2024 отново затвърди позицията си на търговски панаир на основен доставчик и централна платформа за глобалната индустрия за храни и напитки. „Отговорност“ беше водещата тема на панаира и неговата обширна специализирана програма, която даде отговори на въпроси в областта на алтернативните източници на протеини, управлението на енергията и водата, дигитализацията и изкуствения интелект...
Известната международна награда FoodTec 2024, водещата награда за хранителни технологии, връчвана от DLG (Германско селскостопанско дружество) и нейните специализирани партньори, беше връчена вчера вечерта в Anuga FoodTec в Кьолн. Бяха отличени общо 14 иновационни проекта от световната хранително-вкусова индустрия. Четири от тези новаторски разработки получиха златна награда International FoodTec, докато други десет получиха сребърен медал...
Anuga FoodTec, най-големият в света търговски панаир за доставчици за хранително-вкусовата промишленост, започва днес в Кьолн. Обширната програма за събития на Anuga FoodTec 2024, водещият световен търговски панаир за доставчици за хранително-вкусовата промишленост, ще даде важен тласък за междуиндустриален диалог със своите многобройни формати на събития. Фокусът е особено върху ключовата тема за „отговорността“...