zpravodajský kanál

Asociace farmářů vidí úspěch v chovu zvířat v Německu

Ochrana zvířat - ochrana zvířat se řídí nařízeními Spolkové rady o chovu hospodářských zvířat

Dnešní rozhodnutí Spolkové rady o nařízení o dobrých životních podmínkách zvířat s nařízením o ochraně prasat a kuřat slouží k dalšímu rozvoji účinného zacházení se zvířaty v Německu a umožňuje zajistit pracovní místa v chovu domácích zvířat v tvrdé globální konkurenci, vysvětluje Německá zemědělská asociace (DBV). Dobré životní podmínky zvířat by neměly být měřeny dvěma standardy. Pokroky v Německu by neměly mít za následek migraci produkce na zahraniční konkurenty, kteří pracovali s mnohem horšími standardy dobrých životních podmínek zvířat, a poté tyto výrobky vyváželi do Německa. Proto Federální rada dnes přijala rozhodnutí ve prospěch zvířat a dobrých životních podmínek zvířat; ale také berou v úvahu konkurenční situaci chovatelů domácích zvířat, zdůrazňuje DBV. To jsou zásady udržitelnosti.

Rozhodnutím Federální rady se chov hospodářských zvířat stává na základě vědeckých studií šetrnějším k zvířatům. Zákaz chovu nosnic v klecích nebude za žádných okolností odložen na Den svatého nikdy, jak se obává spolková ministryně Renate Künast. Spolu s Ústředním sdružením německých chovatelů drůbeže DBV uvádí, že usnesení Spolkové rady zohledňuje další vývoj systémů chovu, jako je chov malých skupin prostřednictvím zkušebního postupu. Nařízení o chovu prasat by vytvořilo chybějící celostátní předpisy o dobrých životních podmínkách zvířat a nahradilo vyhlášky o dobrých životních podmínkách zvířat některých federálních států. Nové předpisy byly založeny na požadavcích EU, které mají být provedeny, ale v některých případech šly nad rámec provádění 1: 1. I když má DBV zásadní obavy, když evropské právo není v německém právu implementováno shodně, podporuje rozhodnutí Spolkové rady. Protože němečtí chovatelé prasat by mohli v budoucnu chovat svá prasata v EU v podstatě za stejných konkurenčních podmínek.

Čtěte více

Funkční nápoje

Zeptejte se svého poradenského centra pro spotřebitele ohledně rizik a vedlejších účinků

Nápoje s inzerovanými dodatečnými výhodami neposkytují to, co slibují. V některých případech se údajní spasitelé dokonce ukážou jako potenciálně zdraví zdraví. Je to výsledek celostátní analýzy trhu spotřebitelských center tzv. Funkčních nápojů, které slibují zvýšení zdraví, vitality nebo síly prostřednictvím obohacování různých účinných látek. „Nápoje vyvolávají dojem, že k nim musíte mít přístup pouze proto, aby byli zdraví, navždy mladí nebo vitální,“ říká profesor Edda Müller, členka správní rady Federace německých spotřebitelských organizací (vzbv). V některých případech se může stát opak.

S cílem zabránit klamavé reklamě a chránit spotřebitele před možnými zdravotními riziky předložil komisař EU pro ochranu spotřebitele David Byrne dva návrhy nařízení o výživových a zdravotních informacích o potravinách (údaje o zdraví) ao obohacení potravin. Vzbv vyzývá federální vládu a německé zástupce v Evropském parlamentu, aby návrhy silně podpořili a přijali. Kromě toho musí členské státy zajistit, aby byla tato nařízení skutečně dodržována prostřednictvím dalekosáhlých sankcí a přísného sledování.

Čtěte více

Méně drůbeže v EU

Německá produkce v roce 2003 dále rostla

Výroba drůbežího masa v Evropské unii podle prvních odhadů ZMP v roce 2003 klesla o 2,5 procenta na 8,82 milionu tun. Kuřecí maso bylo v EU vyrobeno za 6,15 milionu tun, což je téměř o pět procent méně. Produkce krůtího masa klesla o téměř osm procent na téměř 1,69 milionu tun a produkce kachního masa o čtyři procenta na 382.000 103 tun. Celková úroveň soběstačnosti v EU u drůbeže se snížila o tři procentní body na XNUMX procent.

V roce 2003 došlo v jednotlivých členských státech k nejednotnému vývoji: ve Francii, zdaleka nejvýznamnějším výrobci drůbežího masa v Unii, klesla produkce o dobrých pět procent na 2,06 milionu tun; výkrm drůbeže reagoval s omezením na to, co považovali za nedostatečné.

Čtěte více

Vánoční večeře 2003

Prognóza zákazníků ZMP na prosinec

V letošním roce preference některých jídel a druhů masa určují, zda němečtí spotřebitelé musí platit více či méně za svou preferovanou vánoční večeři než v předchozím roce. Většinou stabilní ceny lze očekávat u hovězího a vepřového masa, stejně jako u kuřecího masa a kapra, zatímco jehněčí a krůtí maso jsou dražší. Pro to je pečená husa nebo kachna levnější. Pečení cukrovinek získává mouku a máslo za nízké ceny, pouze vejce tentokrát stojí mnohem víc. Jonagold, oblíbená odrůda jablek Němců a pomerančů, je hojná a levná, ale domácí zimní zelenina a zejména brambory stojí více než před rokem. Hovězí maso je často stejně levné jako loni

Přes výrazný pokles produkce německého skotu v letošním roce je na trhu dostatek hovězího masa z Německa i ze zahraničí a spotřebitelé často nakupují za podobnou cenu jako v předchozím roce. V listopadu tohoto roku, stejně jako v předchozím roce, stálo kilogram hovězí svíčkové na maloobchodní úrovni v průměru kolem 24,50 EUR. Průměrná cena telecího řízek v listopadu činila 17,24 EUR, stejně jako v předchozím roce. Do konce roku se neočekávají významné změny, ale u preferovaných, vyhledávaných jemných škrtů může stále dojít k mírným přirážkám.

Čtěte více

Německý zemědělský vývoz vzdoruje silnému euru

CMA očekává zvýšení o 2003 miliardu EUR v roce 1

Do konce roku 2003 by německý zemědělský vývoz mohl vzrůst na 32,52 miliard EUR. Toto bylo určeno CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH na základě předběžných údajů Federálního statistického úřadu do srpna 2003 a vývoje zemědělských vývozů v posledním čtvrtletí minulých let. Němečtí vývozci potravin a surových zemědělských produktů již roky zaznamenávají stále rostoucí tržby v zahraničním podnikání. Přestože nepříznivý směnný kurz v současné době ztěžuje vývoz do zemí mimo eurozónu, je pravděpodobné, že ve srovnání s předchozím rokem, v němž bylo podle oficiálních statistik vytvořeno 31,11 miliard eur, bude dosaženo nárůstu o více než jednu miliardu eur.

Čtěte více

Web CMA přináší uživatelům nové funkce

Informace od začátku -

„Webové stránky CMA se v průměru s 1,6 milionu návštěv za měsíc etablovaly jako jedna z nejdůležitějších internetových nabídek pro zemědělství a výživu,“ říká Detlef Steinert, tiskový mluvčí CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH. Osvědčený přístup zaměřený na cílovou skupinu se čtyřmi kanály, které splňují různé informační potřeby, se osvědčil. Skutečnost, že tento koncept je úspěšný, je ukázána nejen statistikami uživatelů, ale také skutečností, že tento koncept přijali jiní poskytovatelé webových stránek. Novinkou je, že na domovské stránce mohou návštěvníci na první pohled vidět informace o nejnovějších opatřeních CMA napříč cílovými skupinami. Rozšířené uživatelské vedení v oblasti záhlaví webové stránky CMA nyní umožňuje rychle přepínat mezi kanály. Soubor Sitemap, který poskytuje přehled o široké škále informací nabízených agenturou CMA, jakož i o uživatelsky přívětivé vyhledávací funkci, pomáhá návštěvníkům najít cestu kolem www.cma.de.

Kanál „Markets & Profis“ je zaměřen na odborníky ze zemědělství, potravinářství a exportu. Nejnovější informace zde najdou také zástupci tisku. „Znalosti a věda“ nabízí lékařům, odborníkům na výživu, spotřebitelům, kteří mají zájem, ale také učitelům, školákům a studentům speciálně připravený obsah na téma „Jídlo - od jeho počátku až po výživovou vědu“. Kanál „Young 'n' Fun“ láká děti a mladé lidi, kteří jsou nadšeni pro hry a zábavu. Důraz je zde kladen na zábavu s živými informativními příspěvky o zemědělství a výživě. Recepty, informace o produktech, sezónní kalendáře, plánovače jídelních lístků, tipy na nakupování a mnoho dalšího o potravinách a zemědělských produktech najdete v kanálu „Požitek a život“, který vzbuzuje zájem o úkoly a činnosti CMA, zejména mezi spotřebiteli.

Čtěte více

Pro slavnostní příležitost: chutné husí pokrmy

Nová brožura CMA přináší chuť k husím hodům

Tradiční vánoční husa je pro slavnosti stále nezbytná ve více než dvou třetinách německých domácností. Protože když je čas na oslavu s přáteli a rodinou a vychutnání kulinářské hostiny, nejlepší je prostě dost dobré. Pro nadcházející sváteční sezónu sestavil CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH v nové 16stránkové brožuře „Pro slavnostní příležitost: lahodná husí jídla“ sestavila kreativní a chytré variace tradiční pečené husy. Husa chutná nejen znalcům, ale i odborníkům.

Husí s červeným vínem v těstíčku, husí nohy s cibulkou a bezinky, nebo dušené husí nohy na fazolové a řepné zelenině jsou jen některé příklady z 18 lahodných gurmánských receptů v brožuře. Příprava těchto lahůdek je jasně vysvětlena. Fotografie receptů vám ukáží chuť k chutným pokrmům. Nezkušení hobby kuchaři obdrží podrobné pokyny, jak správně zacházet s husami: Vysvětluje se, co se rozumí řezbou a oblékáním, a také správné rozmrazování a sekání sezónní drůbeže. 
Existují také cenné informace o nakupování v maloobchodních prodejnách. Každý, kdo se rozhodne pro tuzemskou nabídku, by měl věnovat pozornost osvědčení o původu DDD. Protože to znamená, že drůbež se vylíhla v Německu, vyrostla na farmách a poražena za přísných hygienických podmínek pod dohledem úředních veterinárních lékařů.

Čtěte více

Zimní pivní speciality

Krytá piva v chladném období

Když zchladne, touha po aromatické, slané chuti tmavších a silnějších piv se zvyšuje. Německá odrůda piva nabízí také speciality v chladném období. Obzvláště populární jsou nyní tvrdá a velká piva. Advent - Festbierzeit

Na Advent, Nicholas a Vánoce, ale také na slavnostní příležitosti, jako jsou Díkůvzdání, církevní festivaly nebo tradiční akce, jako jsou lidové festivaly, se vaří speciální piva. Chuťový charakter převážně regionálních specialit na jihu je často podobný pivu Märzen. Obsah mladiny v tvrdých pivech je obvykle mezi 13 a 14 procenta, obsah alkoholu mezi 5,5 a 6 procenta. Barva převážně spodně fermentovaných piv se pohybuje od zlatožluté a jantarové po slanou tmavou. Většinou se používají aromatické speciální slady, které dodávají pivům zvláště květinový tón. Obecně jsou piva zvláště jemná, chutná a sladší.

Čtěte více

Bavorsko nechce prodloužit přechodné období pro umístění nosnic do klecí

Bavorsko ve Spolkové radě je pro zachování stávajícího přechodného období pro schvalování konvenčních klecí pro nosnice do 2006 a prodloužení lhůty až do 2009. Oznámil to dnes bavorský ministr ochrany spotřebitele Werner Schnappauf.

Schnappauf: „Bavorsko vždy zdůrazňovalo, že konvenční umístění do klecí nepředstavuje chov zvířat šetrný ke zvířatům a že je v rozporu s dobrými životními podmínkami zvířat, a proto Bavorsko vždy obhajovalo předčasný odchod, ale také zdůrazňuje, že národní přechodné období nevede k migraci klecí do zahraničí. Je však třeba vidět, že o přechodném období do 2006 bylo rozhodnuto před dvěma lety a změna tohoto období po tak krátkém časovém období vede k plánování nejistoty a narušení hospodářské soutěže. Pokud jde o přechodné období, než se 2006 již přepne na nákladově náročnější alternativní systémy bydlení, bylo by to ve srovnání se svými konkurenty ekonomicky znevýhodněno a účastníci trhu by se měli mít možnost spolehnout na rozhodnutí přijatá okamžitě změny v životním prostředí není dobré. "

Čtěte více