zpravodajský kanál

SÜFFA 2020 - 7. bis 9. November

Navzdory Coroně: výroční vydání populárního veletrhu pro masný průmysl s aktuálními trendy trendů do budoucna. SÜFFA se sídlem ve Stuttgartu jako tržiště a výměna znalostí stanoví standardy od roku 1984 - a od té doby se stala pevným datem pro masný průmysl v Německu a sousedních zemích ...

Čtěte více

Gutes operatives Ergebnis im ersten Halbjahr 2020

Die Bell Food Group hat dank ihrem breit abgestützten Geschäftsmodell und ihrer hohen Leistungsfähigkeit trotz Corona-Pandemie im ersten Halbjahr 2020 operative Fortschritte erzielt. Das organische Umsatzwachstum betrug 2.9 Prozent. Das operative Ergebnis auf Stufe EBIT stieg um 2.4 Prozent...

Čtěte více

Heinz-Werner Süss zemřel

Das Metzgerhandwerk verliert eine wichtige Persönlichkeit und seinen Ehrenpräsidenten. Die Branche trauert um Heinz-Werner Süss, welcher vorgestern im Alter von 72 Jahren nach längerer Krankheit verstorben ist. Der Fleischermeister und Metzgereibetreiber war eine starke Führungspersönlichkeit, er war zuletzt Präsident des Deutschen Fleischer-Verbands, darüber hinaus als Bürgermeister seines Heimatortes sowie Obermeister seiner Fleischinnung und Landesinnungsmeister des Fleischerverbandes Rheinland-Pfalz...

Čtěte více

Müller-Fleisch: Žádné nakažené

„Sériové testy mezi zaměstnanci společnosti Birkenfeld Müller-Fleisch, které byly stanoveny v souladu se státním nařízením, podle prohlášení společnosti zatím nevedly k (novému) pozitivnímu případu Corona. Týden pro všechny zaměstnance “

Čtěte více

Nouzový plán pro nákazy Covid-19 na jatkách

V souvislosti s uzavřením jatek v případě infekcí Covid-19, které se vyskytují u zaměstnanců, navrhuje německý drůbežářský průmysl spolkové ministryni zemědělství Julii Klöcknerové a spolkové ministryni zdravotnictví Jensu Spahnovi, aby byla rychle zřízena projektová skupina pro vypracování celostátního pohotovostního plánu ...

Čtěte více

Tönnies chce převzít Lazara

„Tönnies chce převzít společnost Crailsheim Lazar. Společnost z Bádenska-Württemberska, která má asi 200 zaměstnanců, doposud porazila a rozdělila skot pro dobytek Tönnies na různých místech ...“

Čtěte více

Cena za nejlepší diplomovou práci

Společnost MULTIVAC uděluje propagační cenu studentům, kteří od roku 2011 vytvořili vynikající vědeckou práci v oblasti technologie potravin a technologie balení ve vědeckém centru Weihenstephan na TU v Mnichově. Na počest iniciátora a dlouholetého generálního ředitele skupiny ...

Čtěte více

Optimální čerstvost

Specialista na přísady RAPS rozšiřuje portfolio funkčních produktů pro řezníky o prostředek na udržování čerstvosti na bázi acetát-laktátu. Cílená kombinace těchto dvou solí má synergický účinek a například zvláště účinně inhibuje růst listerie ...

Čtěte více

Jste připraveni na udržitelné hmyzové občerstvení? ;-)

Hmyzí hamburgery, smažené kobylky atd .: Studenti z University of Hohenheim zkoumají postoje mladých lidí. Ve srovnání s masem nebo mléčnými výrobky je ekologická a klimatická stopa vynikající. Vhodný chov? Žádný problém! Hmyz může díky svému vysokému obsahu bílkovin a hodnotným mikroživinám přesvědčit také o fyziologii výživy ...

Čtěte více