Saksa sealiha tarned Korea Vabariiki (Lõuna-Korea) on nüüd taas võimalikud pärast kahe ja poole aasta pikkust keeldu, mis tuleneb sigade Aafrika katku (ASF) esmaavastamisest Saksamaal. Esimesed kolm Saksamaa tapamaja ja töötlemisettevõtet said Korea võimude poolt uuesti heakskiidu Lõuna-Koreasse eksportimiseks...
Saksamaa lihatööstus on keerulises keskkonnas. Seavarud vähenevad oluliselt ka föderaalvalitsuse praeguse põllumajanduspoliitika tõttu. Teised põhjused on inflatsioonist tingitud nõrk nõudlus ja sigade Aafrika katku tõttu Saksamaal kehtestatud metssigade ekspordikeeld. Ka veiste arvukus väheneb...
Toiduhinnad on kõrged ja eeldatavasti tõusevad veelgi. 2022. aasta keskmine hinnatõus ulatus kartuli ja värske kala 15 protsendist päevalille- ja rapsiõli 65 protsendini. Kui võrrelda 2021. aasta juunit, on hinnavahed veelgi suuremad...
Jätkub suundumus “vähem liha” poole. 2022. aastal tarbisid inimesed Saksamaal umbes 2,8 kilogrammi vähem sealiha, 900 grammi vähem veise- ja vasikaliha ning 400 grammi vähem linnuliha. Selle võimalikuks põhjuseks võib olla jätkuv suundumus taimsele toitumisele...
Tubli pooled belglastest söövad liha vähemalt neli korda nädalas. Linnuliha, sealiha ja segatud värske liha on populaarsuse skaalal esikohal. See on kahe turu-uuringute instituudi GfK Belgium ja iVox Flandria põllumajandusturundusbüroo VLAM tellimusel tehtud uuringu järeldus...
Kliimakaitseseaduses sätestatud kliimakaitse eesmärkide saavutamiseks peab põllumajandus jätkama vajalike sammude astumist. Kliimakaitseseadus näeb ette 62. aastaks vähendada põllumajanduse aastaseid heitkoguseid praeguselt 2 miljonilt tonnilt CO2030 ekvivalendilt 56 miljonile tonnile...
Taani põllumajandus-toidutööstus püstitas 2022. aastal uue ekspordirekordi, mille ekspordimaht oli 190 miljardit Taani krooni (25.54 miljardit eurot), panustades sellega kuningriigi majandusse ja õitsengusse rohkem kui kunagi varem. "Asjaolu, et meie põllumajandus ja toiduainetööstus annavad häid tulemusi, on kasulikud kõigile kodanikele, Taani majandusele ja ühiskonna heaolule...
Belgia tapanumbrid langesid 2022. aastal kahe protsendi võrra 310 miljoni loomani kõigis loomakategooriates. Seda teatas Belgia statistikaamet Statbel. Pärast kolmeaastast kasvu langes Belgia sigade tapmine 2022. aastal aastaga üheksa protsenti 10,52 miljoni loomani. Belgia andmed on seega kooskõlas Euroopa trendiga, mis näitab peaaegu kõigi liikmesriikide tapanumbreid...
ALDI Nordi ja ALDI SÜDi teate puhul, et aastaks 2030 viiakse Saksamaal ka jahutatud liha- ja vorstitooted täielikult üle kahele kõrgeimale kasvatusviisile, 3 ja 4, ning Schwarz Grupi (Lidl ja Kaufland) kohustus. ) kujundada ümber oma valik ja suurendada nende arvu, et vähendada loomseid tooteid, selgitab föderaalminister Cem Özdemir...
Lihatoodang Saksamaal langes 2022. aastal järsult. Föderaalse statistikaameti (Destatis) andmetel tootsid kaubanduslikud tapamajad 2022. aastal esialgsete tulemuste kohaselt 7,0 miljonit tonni liha. Seda oli 8,1% ehk 0,6 miljonit tonni vähem kui eelmisel aastal. See tähendab, et kodumaine lihatoodang langes pärast rekordaastat 2016 (8,3 miljonit tonni) igal aastal, kuid mitte kunagi nii palju kui aastal 2022. Kokku 2022 miljonit siga, veist, lammast, kitse ja hobust ning 51,2 ,701,4 miljonit kana, kalkunit. ja pardid tapetud...
Saksa elanikkonna lihatarbimine väheneb. Keskmine tarbimine inimese kohta langeb igal aastal umbes kolm protsenti. Oldenburg pole erand: "Arvame, et kõik selles valdkonnas tegutsejad märkavad seda. Lihata vorsti alternatiivid täidavad supermarketites terveid riiulid ja inimesed, kes ilma lihata hakkama saavad, pole enam haruldased, isegi lähedaste sõprade ja pereliikmete seas," järeldavad Lukas Bartsch ja Frerk Sander. Stadt-Fleischerei Bartsch võtab turuolukorra kokku...