Sealiha hind jõuab uuele madalale tasemele. Kuid kaubandus maksab põllumeestele lisatasusid ja hoiab tegudega tagasi. Sellest hoolimata kutsub ta vorstitootjaid üles kohandama oma hindu odavama toorainega. Sealiha ostmine ja müümine muutub toidukaubanduse jaoks üha enam poliitiliseks väljakutseks. Kui tootjapoolse ülepakkumise survel langesid hinnad 2,30 -lt (juulis 1,42 euroga) 1,25 euroni tapamassi kilogrammi kohta, siis allahindlused ja supermarketid hoiavad tagasi müügi stimuleerimisel madalama hinnaga.

1.   0 Kommentar
2.   1905 korda näidatud

Neli suurt tegijat, Schwarz Gruppe, Rewe, Edeka ja Aldi hoolitsevad üha enam praegu toidusektoris populaarsete trendide eest. Kui Aldi võtab vormide 4 ja 1 väljumisega aega kuni 2. aastani, ei paku Kaufland teenindusloendis enam sealiha- ja linnuliha 2030. tasemelt ...

1.   0 Kommentar
2.   2566 korda näidatud

Üha enam Saksa tarbijaid valib taimetoitlast ja vegantoitu. Lihaasendussaaduste tootmine kasvas eelmisel aastal ligi 60,4 tuhandelt tonnilt umbes 83,7 tuhande tonnini. See vastab peaaegu 39-protsendilisele kasvule, teatab föderaalne statistikaamet ...

1.   0 Kommentar
2.   2486 korda näidatud

Argentina valitsus tõmbab hädapiduri ja keelab veiseliha ekspordi 30 päevaks, põhjuseks on suundumus kodumaiste hindade tõusule. Riiki ja selle elanikkonda on pandeemia juba piisavalt mõjutanud, inimesed ei saa enam endale hinnatõusu lubada. President Alberto Fernández loodab, et Argentina lihaletid täidavad lähinädalatel taas aeglaselt veiseliha ja viivad hinnalanguseni ...

1.   0 Kommentar
2.   2650 korda näidatud

Pärast eelmise aasta allamäge suurendasid Belgia seakasvatajad oma karju 2020. aastal 2,2 protsenti 6,2 miljoni loomani, mis on viie aasta parim tulemus. Tänu hädaolukorra lahendamise plaanile juhatati Belgia lihatööstus pandeemiast suhteliselt ohutult, nii et eelmise aasta tapade arv kasvas neli protsenti 11,15 miljonini.

1.   0 Kommentar
2.   2399 korda näidatud

Pandeemias pööravad tarbijad toidu ostmisel suuremat tähelepanu jätkusuutlikkusele. Piirkondlike toodete valik muutub üha tavalisemaks. Seda on näidanud kaks Göttingeni ülikooli ja Albstadt-Sigmaringeni ülikooli korraldatud sõltumatut uuringut.

1.   0 Kommentar
2.   1836 korda näidatud

Kuidas näeb välja "uus normaalne" lihatööstuses, kui Saksamaal pandeemia märgatavalt vaibub ja koronaviirus on suures osas kontrolli all? Munich Strategy GmbH & Co. KG esitas endale selle küsimuse ja uuris seda oma klientide jaoks lühiuuringus "Uue normi haldamine - COVID-19 mõju kuule lihatööstuse kesksele tegevusvaldkonnale" ...

1.   0 Kommentar
2.   2160 korda näidatud

Vestfaali-Lippia põllumajandusühingu (WLV) president Hubertus Beringmeier ja WLV tegevdirektor dr. Thomas Forstreuter kohtus Clemens Tönnies'i, Josef Tillmanni ja Dr. Rheda-Wiedenbrückeri toiduettevõtte põllumajandusosakonna juhataja Wilhelm Jaeger vahetas ...

1.   0 Kommentar
2.   2046 korda näidatud

Pärast sigade Aafrika katku (ASF) puhangut metssigadel Saksamaal reageerisid paljud kolmandad riigid Saksa sealiha impordikeelduga. Intensiivsetel läbirääkimistel õnnestus föderaalsel toidu- ja põllumajandusministeeriumil panna mõned kolmandad riigid aktsepteerima nn "piirkondadeks jaotamise kontseptsiooni". See tähendab, et sealiha eksport ASF-vabadest piirkondadest on võimalik ...

1.   0 Kommentar
2.   2514 korda näidatud

Koostöös Lebensmitteltechnik-Deutschlandiga annab foodjobs.de vastused küsimusele, kui palju te riiklikult atesteeritud toidutehnikuna teenite. Uuringu tulemused on juhendiks - eriti neile, kes soovivad täiendõpet toidutehnikuks saada ...

1.   0 Kommentar
2.   2133 korda näidatud

Kroonikriis toob avalikus elus kaasa piirangud, millel on seetõttu oluline mõju ka käsitööliste lihapoodide müügile ja tulule. See on selgunud lihunikuäri ja müügi regulaarsel analüüsimisel ...

1.   0 Kommentar
2.   2249 korda näidatud