arhiiv

Bienvenue à Paris: Reinert SIAL 2008

Koos Kölnis asuva Anugaga on Pariisi SIAL rahvusvahelise toiduainetööstuse jaoks üks olulisemaid messi. See toimub iga kahe aasta tagant Prantsuse metropoli väravatel. H. & E. Reinerti kontsern on SIAL 2008-l kohal oma kaubamärkide Reinert, Reinert Romania, ARRO ja Thamina rahvusvahelise tooteportfelliga.

Loe edasi

Hapnik MAP muudab liha sitke, rääsunud ja kasutab valke

Allikas: Poster 53rd ICoMST august 6-10, 2007 Pekingi / Hiina

Juba üle sajandi on olemas muuhulgas bioloogia ja arstiteaduse toidu tehnoloogial põhineb unüberblickbare arv teadustöid keemiliste mõju hapniku kudedesse, kus erinevad negatiivne mõju hapniku, muu hulgas on sensoorne toidu kvaliteedi, samuti on vaieldav liha ja lihatooteid. Sel päeval, on kohtuda suured seadmed, tehnoloogia ja maschinenbaulichem kulud kõikvõimalikes valdkondades toidutootmise, mis püüab.

Loe edasi

Hapnik-MAP viib suurenenud potentsiaalselt vähki tekitada ja südameinfarkti riski suurendada Cholesteroloxiden

Mõju tõttu suurenenud hapniku kontsentratsioonid esineb liha ja mitte ainult olulisi muutusi, mis mõjutavad sensoorset kvaliteediga, kuid seal on isegi suur tõus tervise tuntud kahjulike Cholesteroloxide hõivatud.

Loe edasi

Lust võtab koormus: kiire naudingu on trendikas

Uus uuring: pakkuda ise minna koos toidu ja joogid, on osa elustiilist paljude eurooplaste ja on kusagil lähedal on stereotüüpsed kui vastu.

Latte macchiato, et kiiresti ära võtta või võileib käes: kas ainult midagi ärikostüümidega stressis linnainimestele? Isegi mitte lähedal! Oestrich-Winkeli Euroopa ärikooli mugavuse ja turunduse professuuri praegune uuring näitab, et eurooplastele meeldib üldiselt süüa ja juua liikvel olles.

Loe edasi

IFL kaardid näitavad regionaalset ja soolist erinevust eluiga Saksamaal

Eluiga Saksamaal jätkas tõusu

Kus on Saksamaal keskmine eluiga? Miks on suremus Baden-Württembergis madalam kui Mecklenburg-Lääne-Pommeris? Miks elavad naised meestest keskmiselt kuus aastat vanemad? - Vastused neile ja muudele küsimustele annab eluea kohta artikkel, mille Leibnizi regionaalgeograafia instituut (IfL) on nüüd avaldanud oma veebiajakirjas "Nationalatlas aktuell" [http://aktuell.nationalatlas.de].

Loe edasi

Complex inokulatsiooniteid mao bakteri Helicobacter pylori

MHH-Teadlased: edastamist bakter sõltub asjaoludest

Üle poole kõigist inimestest kogu maailmas on nakatunud Helicobacter pylori. Bakter võib põhjustada seedetrakti põletikku, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandeid ning vähki. Ka Saksamaal mõjutab see 30–40 protsenti elanikkonnast. Kuidas bakter edasi kandub, jääb aga suures osas ebaselgeks. Kindel on see, et see võetakse suu kaudu. "Üle 20 aasta eksisteeris dogma, et see juhtub peamiselt peredes - tänu intensiivsele kontaktile, mida vanemad ja lapsed või õed-vennad omavahel suhtlevad," ütleb professor dr. Sebastian Suerbaum, Hannoveri meditsiinikooli (MHH) meditsiinilise mikrobioloogia ja haiglahügieeni instituudi juhataja. Tema meeskond koos professor Dr. Mark Achtman Berliini Max Plancki infektsioonibioloogia instituudist (praegune Corki ülikool, Iirimaa) ning koostööpartnerid Lõuna-Aafrikast, USA-st ja Suurbritanniast leidsid, et selline perekonnasisese ülekande domineerimine, eriti heade sotsiaalmajanduslike tingimuste korral, nagu hea hügieen ja vähem tihedad kontaktid Perekonnad on nii. "Kui hügieenistaatus on madalam ja kontakt erinevatest perekondadest pärit inimeste vahel on tihedam, levib bakter" horisontaalselt "ka inimeste vahel, kes pole omavahel tihedalt seotud," ütleb professor Suerbaum. See edastamine võib näiteks kaasata inimesi, kes hoolitsevad mitme pere laste eest, mis on Lõuna-Aafrika külades uuritud norm. Uurimistulemused avaldati maineka ajakirja "PLoS Pathogens" tänases väljaandes.

Loe edasi

Uus uuring osteoartriit: Enamik ravimeetodid ei aita

Uuring raputab aluse klassikalisele ravile

Kuigi osteoartroosi ravi maksma miljardeid eurosid Saksamaal, selle tõhusust professionaalide seas on väga vastuoluline. Mõned teraapiad tuleb hinnata ka ebaefektiivne ja mõnikord riskantne. Need tulemused suuruurimuse esitles Düsseldorf Medical Carsten Moser ja Peter Wehling tagasi aasta suurim saksa Ortopeedia kongressi Kongressi Ortopeedia ja traumatoloogia, Berliinis.

Loe edasi

Termograafia kinnitab parandamine haavade paranemist vee-filtreeritud infrapuna-A (WIRA)

Vee-filtreeritud infrapuna-A (WIRA) kui eriline vorm soojuskiirgus võimaldab haavade paranemist ja paraneb mitte-ravi kroonilise venoosse haavandi. WIRA saab leevendada valu ja vähendada kõrgenenud haava eritis ja põletik. WIRA suurendab temperatuur, hapnikusisaldus osarõhu ja perfusiooni kude.

Loe edasi