teknologia

Optimaalinen tuoreus

Ainesosa-asiantuntija RAPS laajentaa käsityöläisten lihakauppojensa toiminnallisten tuotteiden valikoimaa asetaattilaktaattiin perustuvalla tuoreuden säilyttävillä aineilla. Näiden kahden suolan kohdennettu yhdistelmä toimii synergistisesti ja esimerkiksi estää Listerian kasvua erityisen tehokkaasti ...

Lue lisää

Loryman lihavaihtoehdot

Loryma, vehnän luonnollisten ainesosien asiantuntija, on kehittänyt Lory® Bind -sarjassa toimivia sideaineita, joilla lihavaihtoehtojen koostumusta ja koostumusta voidaan säätää erikseen. Portfolio sisältää sideaineita, joilla on erilaisia ​​ominaisuuksia, jotka sopivat parhaiten sovellukseen ja valmistusprosessiin ...

Lue lisää

DS Smith ja MULTIVAC esittävät innovatiivisen aaltopahvipakkausratkaisun

Kuluttajat ovat edelleen sitoutuneita kestävään kehitykseen. Tuotemerkit ja yritykset kohtaavat siksi yhä enemmän arvopainotteista kuluttajaa. Nämä ostajat mieluummin tuotteita, joilla on mahdollisimman vähän kielteisiä ympäristövaikutuksia. MULTIVAC ja DS Smith ovat yhdistäneet voimansa etsiäkseen kestävämpiä ratkaisuja ...

Lue lisää

AVO esittelee uuden marinaadivalmisteen grillille ja pannulle

Uuden Lafiness Premium Smoked Bell Pepperin kanssa, joka on täynnä hahmoa, jolla on tunnistettava savuinen nootti, yhdistettynä hienoihin paprika-tuoksuihin, AVO avaa grillikauden. Savuinen muistiinpano ei ilman syytä muistuta klassista amerikkalaista BBQ: ta ottamaan huomioon myöhempi käyttö grillissä ...

Lue lisää

Pakkauskoneet pienille ja keskisuurille erille

MULTIVAC näyttää erityisellä näyttelyalueella (aulan 5 edessä) yksinkertaisia ​​ja tarpeisiin perustuvia ratkaisuja pienten ja keskisuurten pakkausten pakkaamiseen. Tämä antaa myös käsityöyrityksille ja pienille jalostajille mahdollisuuden aloittaa automaattinen pakkaus ...

Lue lisää

Kestävä ostos tuoretuotteiden tiskillä

Kaufland tarjoaa asiakkailleen kaikissa sivuliikkeissä mahdollisuuden tuoda omat astiat tuoretuotteiden tiskille ja säästää siten muovia. Yhtiö on löytänyt uuden tuoreruokalaatikon markkinoille käytännön vaihtoehdon kaikille oksille, ettei se pakkaa lihaa, makkaraa tai juustoa folioon ...

Lue lisää

Kaufland keskittyy jälleen muovin vähentämiseen

Kaufland on jo kolmen kuukauden ajan ollut ensimmäinen elintarvikkeiden vähittäismyyjä, joka on tarjonnut itsepalveluna jauhettua lihaa kestävässä muovipakkauksessa - alun perin 30 oksassa Etelä-Saksassa. Muovin säästötavoitteen saavuttamiseksi päivittäistavarakauppa laajentaa nyt tuotevalikoimaa ja tuo kestävät pakkaukset kaikkiin Kauflandin oksiin Baijerissa ja Baden-Württembergissä ...

Lue lisää

Tönnies mullistaa lihapakkaukset

Saksan johtava lihayritys suhtautuu vakavasti kestävän kehityksen strategiaansa ja mullistaa tuoreen lihan pakkaamista. Tönnies markkinoi nyt itsepalvelutavaroitaan ns. Flow pack -pakkauksissa. Tämä säästää jopa 70% muovia ja jopa 60% CO2 / pakkausyksikkö. Lisäksi uusi pakkaus koostuu 100% kierrätettävästä kalvosta ...

Lue lisää