Heidelbergin bioteknologiayritys The Cultivated B on ilmoittanut siirtyneensä Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) esikäsittelyyn soluviljellyllä makkaratuotteella. EFSA:n sertifiointia uuselintarvikkeena pidetään keskeisenä vaatimuksena laajamittaisessa kaupallisessa tuotannossa. Jens Tuider, ProVeg Internationalin strategiajohtaja, puhuu virstanpylväästä...
Saksalaisen sianlihan toimitukset Korean tasavaltaan (Etelä-Korea) ovat nyt jälleen mahdollisia kahden ja puolen vuoden kiellon jälkeen, koska Saksassa havaittiin ensimmäiset afrikkalaisen sikaruton (ASF) havainnot. Korean viranomaiset hyväksyivät uudelleen kolme ensimmäistä saksalaista teurastamoa ja käsittelylaitosta vientiin Etelä-Koreaan...
Saksan lihateollisuus on vaikeassa ympäristössä. Myös sikakannat pienenevät merkittävästi liittovaltion nykyisen maatalouspolitiikan vuoksi. Muita syitä ovat inflaation aiheuttama heikko kysyntä ja afrikkalaisen sikaruton aiheuttama villisikojen vientikielto Saksassa. Myös karjamäärät ovat laskussa...
Ruoan hinnat ovat korkealla ja niiden odotetaan nousevan edelleen. Keskimääräiset hinnankorotukset vuonna 2022 vaihtelivat perunoiden ja tuoreen kalan 15 prosentista auringonkukka- ja rypsiöljyn 65 prosenttiin. Jos vertaat kesäkuuta 2021, hintaerot ovat vielä suurempia...
Trendi kohti "vähemmän lihaa" jatkuu. Vuonna 2022 saksalaiset söivät noin 2,8 kiloa vähemmän sianlihaa, 900 grammaa vähemmän naudanlihaa ja 400 grammaa vähemmän siipikarjanlihaa. Mahdollinen syy tähän voi olla jatkuva suuntaus kohti kasviperäistä ruokavaliota...
Runsas puolet belgialaisista syö lihaa vähintään neljä kertaa viikossa. Siipikarja, sianliha ja sekoitettu tuore liha ovat suosioasteikon kärjessä. Tämä on tutkimus, jonka kaksi markkinatutkimuslaitosta GfK Belgium ja iVox tekivät Flanderin maatalousmarkkinointitoimiston VLAM:n puolesta...
Ilmastonsuojelulaissa asetettujen ilmastonsuojelutavoitteiden saavuttamiseksi maatalouden on jatkettava tarvittavia toimenpiteitä. Ilmastonsuojelulaki kaavailee maatalouden vuosittaisten päästöjen vähentämistä nykyisestä 62 miljoonasta hiilidioksidiekvivalenttitonnista 2 miljoonaan tonniin vuoteen 2030 mennessä...
Tanskan maatalouselintarviketeollisuus teki uuden vientiennätyksen vuonna 2022 190 miljardin Tanskan kruunun (25.54 miljardin euron) viennin määrällä, mikä myötävaikutti enemmän kuin koskaan valtakunnan talouteen ja vaurauteen. "Se, että maataloudemme ja elintarviketeollisuutemme tuottaa hyviä tuloksia, hyödyttää kaikkia kansalaisia, Tanskan taloutta ja yhteiskunnallista hyvinvointia...
Belgian teurastusluvut laskivat kaksi prosenttia 2022 miljoonaan eläimeen kaikissa eläinluokissa vuonna 310. Asiasta kertoo Belgian tilastotoimisto Statbel. Kolmen vuoden kasvun jälkeen Belgian sikojen teurastus vuonna 2022 laski yhdeksän prosenttia vuodentakaisesta 10,52 miljoonaan eläimeen. Belgian tiedot ovat siis linjassa eurooppalaisen trendin kanssa, joka osoittaa teurastuslukujen laskevan lähes kaikissa jäsenvaltioissa...
ALDI Nordin ja ALDI SÜD:n ilmoituksen johdosta, että vuoteen 2030 mennessä myös jäähdytetyt liha- ja makkaratuotteet muutetaan Saksassa kokonaan kahdeksi korkeimmaksi kasvatusmuodoksi, 3 ja 4, sekä Schwarz-konsernin (Lidl ja Kaufland) sitoumus. ) suunnittelemaan uudelleen valikoimaansa ja lisäämään määrää eläintuotteiden vähentämiseksi, selittää liittovaltion ministeri Cem Özdemir...
Lihantuotanto Saksassa laski jyrkästi vuonna 2022. Liittovaltion tilastoviraston (Destatis) mukaan kaupalliset teurastamot tuottivat vuonna 2022 alustavien tulosten mukaan 7,0 miljoonaa tonnia lihaa. Se oli 8,1 % eli 0,6 miljoonaa tonnia vähemmän kuin edellisenä vuonna. Tämä tarkoittaa, että kotimainen lihantuotanto väheni joka vuosi ennätysvuoden 2016 (8,3 miljoonaa tonnia) jälkeen, mutta ei koskaan niin paljon kuin vuonna 2022. Yhteensä 2022 miljoonaa sikaa, nautaa, lammasta, vuohia ja hevosta sekä 51,2 ,701,4 miljoonaa kanaa, kalkkunaa ja ankat teurastettiin...