No pasado, os propietarios de animais e os veterinarios estaban indefensos para facer fronte a moitas enfermidades infecciosas, pero hoxe en día os medicamentos e as vacinas eficaces son case un feito, mesmo para os porcos. Independentemente de que se trate do tracto respiratorio, do tracto dixestivo ou da fertilidade: as bacterias e os virus son adaptables, e traizoeiros...
A casa do sistema Winweb ofrece aos seus clientes un chatbot. "O noso asistente intelixente responde a todas as preguntas sobre a nosa empresa e o noso software winweb-food", di Jan Schummers, enxeñeiro de software senior de Winweb Informationstechnologie GmbH, que impulsa o uso da IA. "E todo en cuestión de segundos"...
O Grupo Tönnies dá a benvida a Julia Hupp ao equipo directivo. Como directora de transformación, agora será a responsable de agrupar o traballo de transformación dentro do grupo...
100 anos de socio da industria alimentaria. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, con sede en Verl, celebrará este aniversario en 2024. Fundada como maiorista de suministros para carnicería, a empresa Ehlert abastecía a empresas de artesanía e empresas de produción de carne e embutidos que tradicionalmente están fortemente ancoradas na zona de Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh e Versmold...
O consumo de carne entre os alemáns caerá ao seu nivel máis baixo en 2023. A tendencia a longo prazo cara á diminución do consumo de carne continuou en 2023. Segundo a información preliminar do Centro Federal de Información para a Agricultura (BZL), o consumo de carne per cápita baixou en 430 gramos ata os 51,6 quilogramos. Este é o valor máis baixo desde que comezaron os rexistros...
En 2023, os fabricantes alemáns de máquinas de procesamento e envasado de alimentos lograron un aumento nominal das exportacións do 8,6 por cento e alcanzaron un valor récord de 9,85 millóns de euros...
A Comisión Europea aprobou a participación maioritaria do holding familiar Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG na empresa familiar Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. A aprobación pola Comisión Europea foi precedida dun exame intensivo. Coa aprobación oficial do investimento queda despexado o camiño para que as dúas empresas familiares se fusionen...
Westfleisch continuou crecendo en 2023: o segundo maior comerciante de carne alemán con sede en Münster puido aumentar as súas vendas un 11 por cento ata os 3,35 millóns de euros o ano pasado. O beneficio antes de xuros e impostos (EBIT) aumentou case un 7 por cento ata os 37,7 millóns de euros. O superávit anual ascende a 21,5 millóns de euros...
Unha dieta baseada en plantas é a estratexia correcta para unha agricultura e un sistema alimentario máis respectuosos co clima. Non obstante, a regra xeral de que "o gando ten a culpa de todo" xa se estableceu na mente de moitas persoas. E si: a produción de alimentos de orixe animal ten un impacto significativamente maior no clima que a produción de alimentos de orixe vexetal...
Anuga FoodTec 2024 volveu fortalecer a súa posición como a principal feira de provedores e plataforma central para a industria global de alimentos e bebidas. A 'Responsabilidade' foi o tema reitor da feira e o seu amplo programa especializado, que deu resposta a preguntas nas áreas de fontes de proteínas alternativas, xestión da enerxía e da auga, dixitalización e intelixencia artificial...
O renomeado International FoodTec Award 2024, o principal premio da tecnoloxía alimentaria, entregado pola DLG (Sociedade Agrícola Alemá) e os seus socios especializados, foi entregado onte á noite no Anuga FoodTec de Colonia. Un total de 14 proxectos de innovación da industria mundial de alimentación e subministración foron homenaxeados. Catro destes innovadores desenvolvementos recibiron o International FoodTec Award en ouro, mentres que outros dez foron galardoados coa medalla de prata...