Die deutsche Fleischwirtschaft muss sich in einem dauerhaft schwierigen Umfeld behaupten. Gründe für die schwierige Lage sind durch politische Unsicherheiten und Regulierungsdruck hervorgerufene Verringerungen der Schweine- und Rinderbestände, und nach wie vor bestehende Beschränkungen auf wichtigen Exportmärkten...
कृत्रिम बुद्धिमत्ता आधुनिक वाहनों की सहायता प्रणालियों, स्मार्टफोन पर लोकप्रिय फोटो ऐप और कई वीडियो गेम में पाई जाती है। अन्य औद्योगिक और शिल्प क्षेत्रों की तरह, वर्तमान में मांस उद्योग में "एआई" के उपयोग पर गर्म बहस चल रही है...
पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना की अपनी यात्रा के दौरान, संघीय खाद्य और कृषि मंत्री, केम ओज़डेमिर, जर्मन कृषि उत्पादों के लिए चीनी बाजार खोलने में पर्याप्त प्रगति करने में सक्षम थे: संघीय मंत्री ओज़डेमिर और मुख्य सीमा शुल्क प्रशासन से मंत्री यू जियानहुआ पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना ने जर्मनी से बोवाइन स्पॉन्जिफॉर्म एन्सेफैलोपैथी (बीएसई) के परिणामस्वरूप व्यापार प्रतिबंधों को समाप्त करने पर दो संयुक्त घोषणाओं पर हस्ताक्षर किए...
भविष्य में प्रोटीन की आपूर्ति कैसी होगी? हम अधिक पशु कल्याण कैसे प्राप्त कर सकते हैं? खाद्य शृंखला के कर्ताओं से समाज क्या अपेक्षा करता है? जर्मनी में लिडल के निमंत्रण पर, राजनीति, व्यापार, विज्ञान और समाज के लगभग 110 प्रतिनिधि "लिडल इन डायलॉग" चर्चा प्रारूप के हिस्से के रूप में इन और अन्य सवालों के जवाब खोजने के लिए बुधवार को बर्लिन में एक साथ आए...
कोई नाइट्राइट नहीं. कोई नाइट्रेट नहीं. कोई संरक्षक नहीं। कोई रंग नहीं. हालाँकि इटालियंस अभी भी सबसे अधिक पर्मा हैम का उपभोग करते हैं, जर्मनी, फ्रांस के साथ, एमिलिया-रोमाग्ना की इस पारंपरिक यूरोपीय संघ-संरक्षित हैम विशेषता के लिए सबसे महत्वपूर्ण यूरोपीय निर्यात बाजार है। जर्मन उपभोक्ताओं के बीच क्लासिक हैम के आनंद और आनंद को बढ़ावा देना जारी रखने के लिए, कंसोर्जियो डेल प्रोसियुट्टो डि पर्मा कई वर्षों से किराना स्टोर और डेलीकेटेसन श्रृंखलाओं के साथ सहयोग कर रहा है और पीओएस के साथ-साथ डिजिटल रूप से देश भर में गतिविधियों को लागू कर रहा है। .
फेडरल इंफॉर्मेशन सेंटर फॉर एग्रीकल्चर (बीजेडएल) द्वारा कल प्रकाशित आंकड़ों के अनुसार, जर्मनी में मांस की खपत में गिरावट 2023 में भी जारी रही। 51,6 किलोग्राम प्रति व्यक्ति पर, मांस की खपत पिछले वर्ष की तुलना में फिर से लगभग 0,4 किलोग्राम गिर गई, जो 2022 की तुलना में थोड़ी कम है...
बेसल में बेल फ़ूड ग्रुप एजी की कल की आम बैठक में जारी किए गए शेयरों में से 79,4 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व किया गया। आम बैठक में निदेशक मंडल के सभी प्रस्तावों को स्पष्ट बहुमत से मंजूरी दे दी गई। अन्य बातों के अलावा, प्रति शेयर CHF 7.00 के सकल लाभांश को मंजूरी दी गई...
क्या जानवरों के चारे के लिए कीड़ों का औद्योगिक प्रजनन दुनिया की बढ़ती आबादी का पेट भरने में योगदान दे सकता है? "इनहाउस फार्मिंग - फीड एंड फूड शो", जो 12 से 15 नवंबर, 2024 तक हनोवर के प्रदर्शनी केंद्र में होगा, इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए समर्पित है। डीएलजी (जर्मन एग्रीकल्चरल सोसाइटी) द्वारा आयोजित बी2बी प्लेटफॉर्म उन प्रौद्योगिकियों और समाधानों पर केंद्रित है जो दिखाते हैं कि अब कीटों को टिकाऊ पशु आहार के लिए वैकल्पिक प्रोटीन स्रोत के रूप में आर्थिक रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है...
फ़ेडरल एसोसिएशन ऑफ़ जर्मन सॉसेज एंड हैम प्रोड्यूसर्स (बीवीडब्लूएस) उच्च गुणवत्ता वाले सॉसेज और हैम विशिष्टताओं के निर्माताओं के हितों का प्रतिनिधित्व करता है। पशु उत्पादों पर कम वैट दर बढ़ाने से हमारे उद्योग पर गंभीर आर्थिक प्रभाव पड़ेगा। गिरती बिक्री और मुनाफ़े के कारण, कंपनियों को नौकरियों में कटौती करने, अपना उत्पादन सीमित करने या पड़ोसी देशों में स्थानांतरित होने के लिए मजबूर होना पड़ सकता है...
पशु खाद्य पदार्थों पर कर वृद्धि के प्रस्ताव पर मीट इंडस्ट्री एसोसिएशन (वीडीएफ) के प्रबंध निदेशक स्टीफन रेइटर कहते हैं, "यह गलत समय पर की गई एक दिखावटी बहस है, जिस पर वर्तमान में सिफारिश के संदर्भ में चर्चा की जा रही है।" कृषि भविष्य आयोग (ZKL)...
अतीत में, पशु मालिक और पशुचिकित्सक कई संक्रामक बीमारियों से निपटने में असहाय थे, लेकिन आज प्रभावी दवाएं और टीकाकरण लगभग उपलब्ध नहीं हैं - यहां तक कि सूअरों के लिए भी। चाहे वह श्वसन तंत्र हो, पाचन तंत्र हो या प्रजनन क्षमता हो: बैक्टीरिया और वायरस अनुकूलनीय होते हैं - और विश्वासघाती...