Jučer pokrenute reklamne barijere za nezdravu hranu prekretnica su u borbi protiv pothranjenosti i pretilosti. Ministar prehrane Cem Özdemir konačno staje na kraj neuspješnom principu dobrovoljnosti, koji federalna vlada prakticira godinama...
Organsko je i dalje traženo. Svaki drugi Nijemac povremeno kupuje organsku hranu, više od trećine čak često ili isključivo. To je pokazao sadašnji ekobarometar, koji redovito naručuje Federalno ministarstvo hrane i poljoprivrede (BMEL). U reprezentativnom istraživanju sudjelovalo je više od 1.000 osoba u dobi od 14 i više godina...
Zemlje OECD-a žele transformirati poljoprivredne i prehrambene sustave na održiv način.
Na kraju dvodnevnog sastanka u Parizu, ministri poljoprivrede zemalja članica Organizacije za ekonomsku suradnju i razvoj (OECD) obvezali su se na održivu transformaciju globalnih poljoprivrednih i prehrambenih sustava...
Nutri-Score - kombinacija boja i slova od pet razina kao proširena oznaka hrane - nalazi se na sve više i više hrane od studenog 2020. Označavanje omogućuje brzu i jednostavnu usporedbu nutritivne vrijednosti hrane unutar kategorije proizvoda...
Energija je trenutno vrlo deficitarna roba i vjerojatno će tako i ostati. Toliko blizu da se ministar gospodarstva Robert Habeck, suprotno svojoj političkoj agendi, osjeća prisiljenim djelomično ponovno aktivirati stare fosilne izvore energije poput kamenog ugljena, lignita i nafte, koji su štetni za klimu. S druge strane, Habeck poziva na štednju. Ali gdje se, osim grijanjem i tuširanjem, zapravo može uštedjeti energija u svakodnevnom životu?
Kako svjetska populacija raste, tako će rasti i potražnja za hranom životinjskog podrijetla. Stočarstvo ima negativne učinke na okoliš i klimu, a također je povezano s velikom potrošnjom vode i zemljišta. Održiva alternativa konvencionalnoj proizvodnji mesa mogla bi biti uzgojeno meso...
In vitro meso predstavlja novu eru u proizvodnji mesa. Trebao bi biti održiviji, bez patnje životinja i zdraviji. Dok je konvencionalna proizvodnja mesa pod sve većim društvenim pritiskom, biljne alternative cvjetaju...
Maastricht, Nizozemska i REHOVOT, Izrael, XNUMX. svibnja /PRNewswire/ - DiCaprio se pridružuje dvojici pionira u proizvodnji mesnih alternativa kao investitor i savjetnik. Aktivist za zaštitu okoliša i oskarovac Leonardo DiCaprio ulaže u Mosa Meat i Aleph Farms...
Meso je i dalje jedna od najpopularnijih namirnica u Njemačkoj. Reprezentativno istraživanje Focus Meat -a pokazalo je da su glavni razlozi za to među potrošačima i žena dobar ukus i uravnotežena opskrba potrebnim hranjivim tvarima ...
U novom Barometeru za grickalice 2022. trendovi i sve vrste zanimljivosti s grickalicama u pekarima i mesarima prikazani su u brojkama. Na primjer, radi se o tome zašto potrošači ne kupuju međuobrok od pekara ili mesara. (Bilo je moguće više odgovora) Na primjer, 30% anketiranih potrošača izjavilo je da su „loša pristupačnost ili blizina“ razlozi zašto tamo nisu kupili svoje grickalice ...
Federalni zavod za statistiku u Wiesbadenu (Destatis) izvještava o daljnjem smanjenju proizvodnje i goveda i svinja. Međutim, ako pogledate proizvodnju mesa u cijelom svijetu, definitivno možete vidjeti razlike ...