Kupnja s Nutri-Score-om
Mnogi ljudi odlučuju kupiti namirnice svjesnije i uravnoteženije. Ali: tko stvarno treba vremena za to? Otprilike polovica potrošača ni sekunde ne potroši na donošenje odluke o kupnji u rasponu ...
Dijeta & Weight
Proizvodi koji zamjenjuju meso: Fleksitarijci se ne osjećaju oglašenima
Sve više ljudi smanjuje konzumaciju mesa u korist biljnih alternativa. Međutim, trenutni marketing ne doseže dovoljno veliku ciljnu skupinu fleksitaraca. Oko 75 milijuna ljudi u Europi su vegetarijanci ili vegani, a taj trend raste. Broj fleksitaraca još je veći ...
Studija: Prehrambena industrija mora se pripremiti za dugoročne promjene uzrokovane Coronom
Za studiju "Hrana i ambalaža izvan Corone", savjetodavna uprava München Strategy, specijalizirana za industriju hrane i ambalaže 01, analizirala je dugoročne učinke pandemije COVID-19 03 na šest središnjih područja djelovanja u industriji hrane i ambalaže...
Nutri-Score označavanje ima još jedan korak naprijed
Federalna ministrica za hranu i poljoprivredu Julia Klöckner odlučila je uvesti Nutri-Score kao produženu oznaku prehrane za Njemačku. Danas je savezni kabinet odobrio odgovarajući pravilnik. To bi trebalo omogućiti zakonski sigurnu upotrebu etikete za hranu koja se stavlja na tržište u Njemačkoj.
Spremni ste za održive grickalice protiv insekata? ;-)
Pljeskavice od insekata, prženi skakavci i suradnici: studenti sa Sveučilišta Hohenheim istražuju stavove mladih U usporedbi s mesom ili mliječnim proizvodima, ekološka i klimatska ravnoteža je izvrsna. Odgovarajuće uzgoj? Nema problema! Insekti su također nutritivno uvjerljivi zahvaljujući visokom udjelu proteina i vrijednim mikroelementima ...
Bolest oboljelih od 19: Nedostatak vitamina D može povećati rizik od smrtnosti
Istraživanje Sveučilišta u Hohenheimu pokazuje da osnovne bolesti, poput ostalih faktora rizika, idu ruku pod ruku s niskom razinom vitamina D. Dijabetes, kardiovaskularne bolesti, prekomjerna pretilost i visok krvni tlak - ove osnovne bolesti povećavaju rizik od teškog tijeka ako se doda infekcija Covid 19 ...
Corona također mijenja svakodnevnu prehranu Nijemaca
Federalna ministrica hrane i poljoprivrede Julia Klöckner predstavila je Izvještaj o hrani za prošli tjedan. Reprezentativno istraživanje forsa ističe prehrambene i trgovačke navike Nijemaca ...
Istraživanje o prehrambenim i pitkim navikama u doba Corone
Pandemija corone ima značajan utjecaj na našu svakodnevnu rutinu i način života. LVR klinika Essen kao dio Sveučilišta u Duisburgu / Essen provodi studiju zajedno sa Sveučilišnom klinikom Münster o utjecaju koronske krize na prehrambene navike među stanovništvom ...
Koronska bolest: pothranjenost i pothranjenost su faktori rizika
Ljudi koji su skloni pothranjenosti i pothranjenosti zbog starosti i prijašnjih bolesti - ili koji ih razvijaju ili intenziviraju tijekom intenzivne njege - posebno su u opasnosti od COVID-19. To bi moglo uključivati čak i djecu, upozorava prof. med. Stephan C. Bischoff sa Sveučilišta Hohenheim u Stuttgartu ...
Snackification - zdravo u malom formatu
(BZfE) - Trijada doručka, ručka i večere još nije imala svoj dan, ali sve više postaje izuzetak; ili odgodili za vikend ili živjeli u posebnim prilikama. U svakom slučaju, ovo je jedno od otkrića koje nutricionistica i istraživačica trendova Hanni Rützler opisuje u svom Izvješću o hrani 2020 ...
Hrana budućnosti: Rügenwalder Mühle organizira okrugli stol
Kako jedem svjesno? Koje su namirnice dobre za mene i okoliš? Što je u mom omiljenom jelu? Predmet prehrane nas pomiče. Konkretno, aspekti klimatskih promjena, pakiranja, uživanja, sastojaka i praktičnosti posebno su bitni za ljude ...