Razlika između alergije i nepodnošljivosti hrane
Jedan od pet Amerikanaca vjeruje da su alergični na određenu hranu. Međutim, ova sumnja je medicinski potvrđena samo na deset posto. Vjerojatno mnogi bolesnici ne pate od alergije ...
Dijeta & Weight
Izvješće o prehrani 2019
Sve više i više Nijemaca kupuje svjesno i obraća pažnju na zdravu prehranu s manje šećera i puno voća i povrća. Ovo je rezultat nutritivnog izvješća 2019 ...
Meso je dio zdrave, uravnotežene i ugodne prehrane
+ + + Što je sutra, kako budućnost okusi? Federalno ministarstvo poljoprivrede i vrhunske udruge BLL i BVE pitaju buduća pitanja IGW-a ...
Izvještaj o prehrani: „Organsko, bez GMO-a, pravilno uzgoj životinja
Berlin, 09.01.2019. siječnja 2019. Direktor Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) Peter Röhrig komentira izvještaj o prehrani Federalnog ministarstva hrane i poljoprivrede za XNUMX. godinu ...
Rizici s kobasicom od čaja, dimljenim lososom i šećerom
Poznati rizici često se podcjenjuju. Ili samo prihvaćen. Inače, na primjer, nitko ne bi pušio, skijao ili jeo sirove kobasice. Nema problema sve dok ste odgovorni samo za sebe ...
Meso divljač kao poslastica
Svježa divljač i dalje se smatra kulinarskom delicijom. Sa čisto statističke točke gledišta, Nijemci si priušte samo dva obroka divljači godišnje - to je oko 450 grama po glavi. Meso jelena, divlje svinje i co ...
Bijeli kupus za zimsku kuhinju
Imunološki sustav posebno je izazvan tijekom hladne sezone. Zdrava prehrana s puno povrća i voća jača naš imunološki sustav. Tipično zimsko povrće je bijeli kupus koji tijelu daje brojne vrijedne sastojke ...
Potrošači očekuju transparentnost
Köln, 7. prosinca 2018. Svjetska populacija raste u nekoliko sekundi. Dok je sredinom ove godine na zemlji živjelo 7,6 milijardi ljudi, do 2030. godine to će biti 8,55 milijardi ...
Niska kalorijska šećera u hrani
Institut za prehrambenu tehnologiju.NRW (ILT.NRW) Sveučilišta OWL sudjeluje u istraživačkom projektu "Zdravi šećeri". Zajedno s partnerima iz industrije i znanosti, uz potporu Federalnog ministarstva poljoprivrede, istraživači Lemgo i Detmold istražuju uporabu alternativnih šećera ...
Žir kao hrana
Brašno, kruh, nadomjesci za kavu: Od zrelog žira proizvodile su se namirnice već u kamenom dobu, a i kasnije, osobito u oskudici. Želite li probati hranjive orašaste plodove i preraditi ih u slasne delicije, imate priliku u jesen...
Nova prehrambena piramida
Jesti i piti zdravo, uz zabavu i užitak - to je lakše reći nego učiniti. Jednostavan, na terenu provjeren model kojim svatko može provjeriti i poboljšati svoje prehrambene navike je prehrambena piramida...