Nürnberg / Berlin, 14.02.2018. "Az 2017 naponta átlagosan öt mezőgazdasági termelőt fordított az 500 futballpályák mezőgazdasági területére," mondja Peter Röhrig, az organikus élelmiszeripari konföderáció (BÖLW) vezérigazgatója, a BIOFACH kezdetén a bioágazat mérleg-sajtótájékoztatóján, a német gazdálkodók ...
Berlin, 23.05.2017. "Az új szerves törvény nem valósítható meg a most benyújtott javaslatokkal", bírálja Felix Prinz zu Löwenstein, a Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) elnökét, az EU ökológiai szabályozásának felülvizsgálatáról szóló tárgyalások jelenlegi helyzetét.
A Bioland rekordok az 2016 évenkénti kétszámjegyű növekedését rögzítik. A tejelő szarvasmarha-gazdaságok egyre inkább a biotermékekre támaszkodnak, nem utolsósorban a hagyományos területek katasztrofális ára miatt. Ugyanakkor számos szántóföldi gazdaság és sertéstenyésztő is látja működésüket a Biolandban ...
Az ökológiai termékek tömítése 15 éves lesz!
15 évvel ezelőtt, az 5-on. Szeptember 2001, az állami szerves pecsétet Németországban vezették be. Az 15 termékkel jelölt 85 cégek ekkor indultak. 15 évvel később az 74.610 termékeket az 4.781 cégek regisztrálják a Bio-Seal használatához. Az 2013 Thünen Intézetének felmérése rámutatott, hogy a fogyasztók 94 százaléka ismeri az ökológiai címkét ...
Berlin, 08.09.2016. A szerves kereslet az elmúlt 10 években megduplázódott. A biogazdálkodás tehát egyre több német gazdálkodó számára lehetővé teszi szakmai létük biztosítását. Ennek előfeltétele, hogy a politikusok előkészítsék az utat erre. "Az ökológiai gazdálkodásba történő befektetés a mezőgazdasági válságbiztosítás megteremtését jelenti" - mondja a Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) szerves szervezetének elnöke, Felix Prinz zu Löwenstein.
"Az ökológiai piac olyan, mint egy autó a fogyasztók, mint egy erős motor és a politikai keretrendszer kézifék. Most, a politika kiengedni a fékeket, és húzza ki az összes megáll, hogy felgyorsítsa a növekedést, az ökológiai gazdálkodás "mondja Felix Prinz megjegyezte, hogy Lowenstein elnöke, a Szövetség az Organic Food Industry (BÖLW) az ökológiai piac év adatai 2012. Kiszámítása után az Agrárpiaci Információs Társaság (AMI) koordinálta a munkacsoport Biomarkt * 1 látta a német piac szerves 2012 eladások 6% -os, teljes piac volumene 7,04 milliárd euró (2011: 6,64 milliárd €). Részesedése a teljes élelmiszer-piacra Németországban így emelkedik 3,7% -ban 2011 a 3,9% -ban 2012.
Amikor az élelmiszeriparban az "eco" vagy az "ökológiai" előtagokról beszél, majdnem mindig van egy világkép, vagy legalábbis egy érzelmi szín. Némelyek heves támogatók és mások számára a biogazdálkodás nevetségessé válik. Különösen a világ legnagyobb mezőgazdasági vásárján, a nemzetközi zöldhéten (IGW) Berlinben, a frontok gyakran egyértelműek voltak. Ha a tényekre és a számadatokra szenteled magad, kapsz egy képet a helyzetről. A következő év januárjában: 2012.
Az 19.813 2008 21.047 műveleteiből az 2009 műveletekből az új konverterek száma nőtt, ami az 1234 műveletek vagy az 6,2% növekedésének felel meg. Ugyanebben az időszakban az 907.786 ha ökológiai területe 947.115 ha-ra nőtt - az 39.329 ha vagy az 4,3% növekedése. Másrészről, ha úgy véljük, hogy csak a német termesztési szövetséghez kötött gazdaságok száma nőtt, az 6% -kal nőtt, és az általuk termesztett terület 5,2% -kal nőtt. Ezek az adatok azt mutatják, hogy a hatékony gazdaságok az egyesület tagjaivá válnak, míg az egyesületben tagsággal nem rendelkező uniós ökológiai gazdaságok gyakran kisebb gazdaságok, amelyek átalakítják a részterületeket - pl. Ez hangsúlyozza az egyesületek fontosságát a biogazdálkodás marketing, tanácsadás és további fejlesztése terén.
„A válság idején még az ökológiai piac is megmutatja a további növekedés lehetőségét” - mondta Felix Prinz zu Löwenstein, a Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) elnöke, amely az organikus piaci helyzetet ismerteti a társulás sajtótájékoztatóján, a BioFach, a világ vezető kereskedelmi vásár alkalmából. az iparág számára. „A specializált kereskedelemorientált bioélelmiszeripar elvei és értékei a fenntartható üzletmodellek: nem a cél, hanem a természetes, egészséges táplálkozás nyújtásának feltétele; Pénzügyi tranzakciók elsősorban bankokon keresztül, amelyek csak konkrét és jól ismert projekteket finanszíroznak és átláthatóvá teszik; A jövőbeni gazdasági tevékenység alapjaként az erőforrásokat fenntartják, növelik vagy legalább megőrzik ”- mondja Alexander Gerber, a BÖLW ügyvezető igazgatója. "A válság idején a fogyasztók egyre inkább olyan alternatívákat keresnek, amelyekkel maguk is képesek egy jól megtervezett gazdaságra." Ebben a Gerberben az iparág válságállóságának egyik oka van. "A fogyasztók nem csak a fedélzetükön helyezik el a hozzáállásukat, különösen az ételekkel."
Az elmúlt két év erős növekedési üteme után a németországi 2008 szerves kenyér értékesítési volumene már nem közeledett az előző évhez: a háztartások beszerzési volumene három százalékkal csökkent.
Az 2008 feldolgozó tejipari tejüzemek magas szinten tudták tartani a mezőgazdasági termelők fizetési árait. A szokásos módon termelt tejhez viszonyított árelőny az egyes kilogrammokban néha több, mint 15-cent. Az ökológiai tejtermelők az előző évhez képest 2008-et magasabb szinten tudtak keresni, mint harmadik évet.