Hambatan iklan makanan tidak sehat yang diluncurkan kemarin merupakan tonggak sejarah dalam memerangi malnutrisi dan obesitas. Menteri Pangan Cem Özdemir akhirnya mengakhiri prinsip kesukarelaan yang gagal, yang telah dipraktikkan pemerintah federal selama bertahun-tahun ...
Organik masih diminati. Setiap detik orang Jerman sesekali membeli makanan organik, bahkan lebih dari sepertiga sering atau eksklusif. Ini telah ditunjukkan oleh ecobarometer saat ini, yang secara rutin ditugaskan oleh Kementerian Federal Pangan dan Pertanian (BMEL). Lebih dari 1.000 orang berusia 14 tahun ke atas ikut serta dalam survei perwakilan...
Negara-negara OECD ingin mengubah sistem pertanian dan pangan secara berkelanjutan.
Pada akhir pertemuan dua hari mereka di Paris, para menteri pertanian dari negara-negara anggota Organisasi untuk Kerjasama Ekonomi dan Pembangunan (OECD) berkomitmen untuk transformasi berkelanjutan sistem pertanian dan pangan global...
Nutri-Score - kombinasi huruf warna lima tingkat sebagai label makanan tambahan - telah ditemukan di lebih banyak makanan sejak November 2020. Pelabelan membuatnya cepat dan mudah untuk membandingkan nilai gizi makanan dalam kategori produk...
Energi saat ini merupakan komoditas yang sangat langka dan mungkin akan tetap demikian. Begitu dekat sehingga Menteri Ekonomi Robert Habeck, bertentangan dengan agenda politiknya, merasa terdorong untuk mengaktifkan kembali sebagian sumber energi fosil lama seperti batu bara keras, lignit dan minyak, yang berbahaya bagi iklim. Di sisi lain, Habeck menyerukan penghematan. Tapi di mana, selain pemanasan dan mandi, energi sebenarnya bisa dihemat dalam kehidupan sehari-hari?
Seiring bertambahnya populasi dunia, demikian juga permintaan akan makanan berbasis hewani. Peternakan ternak memiliki efek negatif terhadap lingkungan dan iklim dan juga terkait dengan konsumsi air dan lahan yang tinggi. Alternatif berkelanjutan untuk produksi daging konvensional dapat berupa daging budidaya...
Daging in vitro merupakan era baru dalam produksi daging. Itu harus lebih berkelanjutan, bebas dari penderitaan hewan dan lebih sehat. Sementara produksi daging konvensional mendapat tekanan sosial yang meningkat, alternatif nabati sedang booming...
Maastricht, Belanda, dan REHOVOT, Israel, XNUMX Mei / PRNewswire / - DiCaprio bergabung dengan dua pionir dalam produksi daging alternatif sebagai investor dan penasihat. Aktivis lingkungan dan pemenang Oscar Leonardo DiCaprio berinvestasi di Peternakan Daging dan Aleph Mosa ...
Daging masih menjadi salah satu makanan paling populer di Jerman. Sebuah survei representatif oleh Focus Meat telah menunjukkan bahwa alasan utama untuk hal ini di antara konsumen wanita dan pria adalah rasa yang enak dan pasokan nutrisi yang diperlukan yang seimbang ...
Di Snack Barometer 2022 yang baru, tren dan segala macam hal menarik yang berkaitan dengan makanan ringan di tukang roti dan tukang daging disajikan dalam angka. Misalnya tentang mengapa konsumen tidak membeli makanan ringan dari tukang roti atau tukang daging. (Jawaban bisa lebih dari satu) Misalnya, 30% dari konsumen yang disurvei menyatakan bahwa “aksesibilitas yang buruk atau kurangnya kedekatan” adalah alasan mengapa mereka tidak membeli makanan ringan mereka di sana ...
Kantor Statistik Federal di Wiesbaden (Destatis) melaporkan penurunan lebih lanjut jumlah produksi untuk sapi dan babi. Namun, jika Anda melihat produksi daging di seluruh dunia, Anda pasti dapat melihat perbedaan ...