Konsumen juga menginginkan pilihan makanan lokal yang lebih luas untuk label pribadi. Tetapi mereka tidak mau membayar harga yang lebih tinggi. Ini telah ditunjukkan oleh monitor merek dagang 2018, yang Lebensmittel Zeitung dan lembaga riset pasar Ipsos baru-baru ini diterbitkan ...
Anda sering membaca pesan: "Makan lebih sedikit garam". Tapi siapa yang tahu berapa banyak garam yang Anda konsumsi rata-rata? Pasti ada perbedaan antara asupan yang disarankan dan yang sebenarnya ...
Siapa pun yang membebani terlalu banyak sebagai remaja sering memiliki tekanan darah tinggi dan hati yang stres sebagai orang dewasa muda. Ini menunjukkan sebuah studi oleh University of Bristol ...
Konsumsi makanan cepat yang tinggi dapat meningkatkan risiko asma dan penyakit alergi lainnya. Setidaknya, para ilmuwan di Rumah Sakit China Barat Universitas Sichuan, yang telah mengevaluasi studi 16 sama sekali, mencurigai ini. Pemeriksaan, masing-masing dengan 140 untuk peserta 500.000, berasal dari 2001 ke 2015 ...
Untuk perjalanan jarak jauh, jus buah segar dan camilan eksotis memikat Anda di pinggir jalan. Bau spesial gorengan ada di udara, dan pedagang keliling menawarkan buah dan sayuran di gerobak dorong ...
Sebagian besar penduduk di Jerman menolak penggunaan rekayasa genetika di bidang pertanian selama bertahun-tahun: 79 persen responden mendukung pelarangan rekayasa genetika di bidang pertanian. 93 persen responden menginginkan makanan berlabel dengan pakan yang dimodifikasi secara genetika di peternakan ...
Jika ibu memiliki berat badan normal dan kebiasaan hidup sehat, anak-anak dan remaja akan memiliki hingga 75 persen risiko lebih rendah dari obesitas. Ini adalah apa hasil studi oleh Harvard TH Chan School of Public Health di AS menyarankan ...
Anak-anak dan remaja mengkonsumsi lebih sedikit permen dan minuman manis daripada sepuluh tahun yang lalu. Tetapi bahkan sayuran sehat jarang ditemukan pada remaja di menu ...
Air liur kita dikenal memainkan peran mendasar dalam asupan makanan. Ia juga merupakan penghalang pertama melawan serangan patogen dari luar. Oleh karena itu air liur mengandung berbagai zat antimikroba.
Anuga FoodTec, yang baru-baru ini berlangsung di Cologne Exhibition Centre, adalah pameran pemasok internasional untuk industri makanan dan minuman. Penyedia layanan pemasaran internasional Innova Market Insights mempresentasikan di sini pandangannya tentang sepuluh tren teratas 2018 di bidang makanan ...
Federal Departemen Pangan dan Pertanian (BmEL), nominasi untuk Terlalu Baik untuk satu ton - di mana hadiah nasional untuk komitmen untuk pemborosan makanan 2018 dikenal: proyek 15 dari seluruh Jerman bisa berharap untuk penghargaan !. Proyek mengurangi limbah makanan dengan berbagai cara ...