Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di Produk & Kampanye
Komersial TV Butchery 2008 melebihi harapan
Lebih dari 40 juta pemirsa televisi selama 14 tahun, 2008 telah melihat tempat televisi penjagalan Jerman. Ini menghasilkan evaluasi akhir dari iklan kooperatif, yang sekarang telah diserahkan ke Asosiasi Penjagal Jerman. "Ini melebihi proyeksi kami sejak musim gugur tahun ini," jelas Anggota Presidensial DFV Michael Durst, yang menangani divisi periklanan. "Jika kamu membagi nilai itu ke satu toko khusus, kami telah membawa merek-f dan pesan iklannya di seluruh rumah tangga 4.000 untuk setiap anggota guild."
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di Market & Ekonomi
Laporan Ekonomi Industri Makanan Desember 2008
Industri makanan pada Oktober 2008 mencapai omset 13,8 miliar €. Ini mewakili peningkatan 1,8% tahun-ke-tahun (+ 2,0% tahun-ke-tahun). Ekspor industri makanan berkembang positif. Mereka adalah 2008 3,8 miliar € pada bulan Oktober, jauh di atas nilai ekspor September di + 8,5%.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di Market & Ekonomi
Rata-rata, harga produsen yang sedikit lebih tinggi untuk lembu jantan diharapkan untuk bulan Januari daripada di bulan Desember 2008. Setelah pergantian tahun, tunggakan permintaan perdagangan setelah hari libur bank dapat menyebabkan tetap pada kenaikan harga untuk sapi jantan muda yang lebih kecil. Namun, pada pertengahan Januari, perdagangan daging sapi akan lebih tenang lagi.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di Market & Ekonomi
Denmark usang
"Babi Jerman adalah permintaan di pasar dunia dari sebelumnya. Lebih dari 1,5 juta ton daging babi dan produk senilai 3,1 miliar euro, Jerman diekspor dalam tiga kuartal pertama tahun ini 2008. Jerman memiliki 1. 2008 setengah dengan 1 juta ton barang "disusul pemimpin Denmark sebelumnya, Sekretaris Negara Parlemen memberitahu Menteri federal Pangan, Pertanian dan perlindungan konsumen Dr Gerd Müller.
Tugas baru untuk memberi label "moluska" dan "lupin" pada makanan
Dari 23. Pada Desember 2008, dua alergen utama harus diberi tanda tambahan pada semua makanan yang dikemas: Jika bahan makanan dalam bentuk yang tidak diproses atau diproses mengandung "Moluska" atau "Lupin", ini harus ditandai pada kemasan: dalam nama produk, dalam daftar bahan atau dengan catatan terpisah.
DBV menyelenggarakan forum perdagangan untuk pakan ternak di Green Week
Tentang hal-hal penting yang berkaitan dengan penyediaan hewan ternak dengan para ahli pakan di bawah Forum Ahli "melihat ke masa depan - prospek di pakan ternak" membahas. forum teknis ini diselenggarakan oleh Asosiasi Petani Jerman (DBV) dari 21. Januari 2009, 10.30 12.30 untuk menonton di Green Week International di Berlin.
komoditas pertanian adalah kutub opsi pemulihan sebagai makanan bagi manusia dan hewan serta pemasok energi. fluktuasi harga yang ekstrim di 2008 juga menunjukkan bagaimana tergantung finishing juga terkait dengan perkembangan di pasar keuangan dan kebijakan persetujuan Uni Eropa untuk pakan rekayasa genetika adalah. Perhatian dari sektor ini, karena toleransi nol untuk yang tidak disetujui dalam kedelai Uni Eropa GMO dan jagung mungkin tahun depan tidak lagi menjamin pasokan protein, besar. sumber protein alternatif di Eropa tidak dapat memenuhi permintaan jauh. ahli FAO, Belanda dan industri pakan Jerman akan menyajikan perkembangan menarik di bawah forum ahli. Dalam diskusi panel penutup akan dibahas pada solusi umum. Pembakaran masalah dengan kondisi politik di makan hewan dan lemak akan tetap tidak terhindar.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di Market & Ekonomi
Hasil survei iklim konsumen GfK untuk 2008 Desember
Iklim konsumen tetap stabil di tahun baru - meskipun pada tingkat yang rendah. Meskipun krisis keuangan dan dampaknya pada perekonomian di Jerman, kecenderungan konsumen sekali lagi sedikit meningkat pada bulan Desember. Indikator keseluruhan peramalan direvisi 2,1 poin pada Desember untuk Januari 2009 2,1 juga hal yang patut, tetap konstan. Kerugian yang diderita pendapatan dan ekspektasi ekonomi.
Bahkan di negara-negara seperti Swiss atau Brasil, di mana BSE terjadi atau bisa terjadi, bagian-bagian tertentu dari sapi dapat dengan aman digunakan sebagai makanan. Ini termasuk dagingnya. Menurut Organisasi Kesehatan Hewan Dunia (OIE), bagian dari usus tidak berbahaya dan dapat digunakan sebagai selubung sosis, misalnya.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di Politik & Hukum
Situasi pasokan saat ini dan dimensi politiknya
Satu tahun yang lalu, menjelang akhir 2007, kami menyadari bahwa persediaan usus sapi Brasil hampir habis, pasokan terganggu, dan bahwa ia tidak akan dapat lagi keluar dari Brasil dalam waktu dekat. Ini mempertanyakan produksi produk daging terpenting Swiss dalam bentuk yang biasa.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di Unternehmen
Hitung mundur di prasmanan dingin!
Toko makanan Dallmayr di Munich bersiap-siap untuk kesibukan pelanggan pada Malam Natal dan liburan. Bisnis keluarga puas dengan angka-angka bisnis sebelumnya dari periode pra-Natal.
