news Ticker

Spesialisasi daging untuk meja perjamuan

Pengecer mendapat manfaat dari belanja Natal

Pengalaman menunjukkan bahwa ada sesuatu yang istimewa tentang pesta Natal di atas meja pesta di Jerman, dan itu mungkin sedikit lebih mahal. Ini ditunjukkan oleh analisis ZMP selama setahun terakhir. Juga, 2008 mungkin akan menentukan potongan daging sapi, gim, babi, sapi atau domba berkualitas tinggi serta perlombaan angsa Natal yang populer. Konsumen menutupi persyaratan tambahan mereka untuk liburan hampir secara eksklusif melalui pengecer spesialis, pengecer makanan (tanpa diskon) dan pembelian dari pertanian.

Baca lebih lanjut

PCB seperti dioksin dalam daging babi dari Irlandia

Penarikan oleh otoritas Irlandia untuk mencegah bahaya kesehatan bagi konsumen di Eropa

Menurut informasi terkini dari sistem peringatan cepat Eropa, kadar poliklorinasi bifenil (PCB) hingga 292 g / kg telah terdeteksi dalam produk daging babi dari Irlandia. Karena nilai maksimum yang diizinkan secara hukum terlampaui secara signifikan dalam sampel yang diperiksa, makanan yang terkena dampak saat ini sedang ditarik oleh pemerintah Irlandia. Insiden itu dilaporkan ke pihak berwenang Jerman melalui sistem peringatan cepat Eropa untuk makanan. "Saat ini, Jerman juga memeriksa apakah dan sejauh mana daging babi Irlandia telah diimpor untuk menariknya dari pasar di sini untuk alasan pencegahan," kata Presiden Institut Federal untuk Penilaian Risiko (BfR), Profesor Dr. dr. Andreas Hensel. "Sistem peringatan cepat Eropa dan kontak dekat di antara masing-masing negara anggota memastikan tingkat perlindungan yang tinggi bagi konsumen di Eropa, terutama dalam kasus seperti itu."

Baca lebih lanjut

Pengaduan konstitusional dalam kasus penyembelihan hewan tidak diterima untuk keputusan

Kamar ke-3 Senat Pertama Mahkamah Konstitusi Federal tidak menerima pengaduan konstitusional dari pengadu, yang diizinkan untuk menyembelih 500 domba dan 200 sapi pada tahun 2008 dan ingin menyembelih lebih banyak hewan pada kesempatan festival pengorbanan, untuk sebuah keputusan.

Baca lebih lanjut

Lahir: Hidup Berdampingan makanan dan bahan bakar mungkin

diskusi panel di kongres "Bahan Bakar Masa Depan"

Sampai tahun lalu produksi bahan baku terbarukan adalah di bidang pertanian bahkan sebagai sarana efektif untuk perlindungan iklim dan keamanan pasokan energi dan bahan bakar. Sebaliknya, Anda miliki sekarang kesan bahwa biofuel yang harus disalahkan atas kelaparan dunia. Ini semua posisi ekstrim tanpa latar belakang yang realistis. Hal ini ditekankan oleh Sekretaris Jenderal Asosiasi Petani Jerman (DBV), Dr. Helmut Born, dalam diskusi panel di 6. Konferensi Internasional tentang Biofuels di Berlin. Hasil Pernyataannya adalah kemungkinan koeksistensi "makanan dan bahan bakar" mungkin. Jadi akan dikonversi menjadi bioetanol di Eropa hanya 2,5 persen dari panen gandum.

Baca lebih lanjut

Zentrag terbuka untuk akuisisi

kebohongan masa depan dalam pertumbuhan - Zentrag eG berencana pertumbuhan penjualan yang lebih besar melalui akuisisi - Target sampai 2020 adalah total omset 1 miliar euro

Koperasi Pusat perdagangan daging Jerman, Zentrag eG didukung saat ini oleh penjualan menyenangkan dan angka laba untuk tahun fiskal 2007 dan kinerja pasar pada semester 2008 pertama. Tapi terlihat pilihan Anton, CEO Zentrag eG, kelompok yang paling penting dari perusahaan di sektor di Jerman, maju dan membuat jelas: "Hasil positif dari tahun lalu seharusnya tidak mengaburkan fakta bahwa kompetisi akan mengintensifkan dalam waktu dekat lebih dan karena itu bundling konsisten kelompok pati dan pengembangan pasar yang lebih baik sangat dibutuhkan. " Ini juga termasuk pengembangan Guild Food Service (GFS), yang secara nasional dan perbatasan Koperasi kegiatan dan berhasil pasar agiere. Keberlanjutan organisasi membutuhkan di samping itu, aliansi strategis baru. Untuk merencanakan Zentrag untuk mewujudkan pertumbuhan pendapatan yang lebih besar melalui akuisisi. "Tujuan untuk Zentrag dan JRC adalah untuk memindahkan euro 2020 penjualan sekitar 1 miliar", menekankan pilihan.

Baca lebih lanjut

Kompetisi Penekan menanti: Lidl dan Aldi berjuang untuk pangsa pasar

Toko kelontong besar melanjutkan pertempuran mereka untuk pangsa pasar di Internet. Dengan toko online baru Lidl ingin menempatkan kompetisi di bawah tekanan dan celah untuk pemimpin. Sebab adalah pemimpin pasar Aldi da terbaik. 2,6 juta pengguna online yang dikunjungi pada bulan Oktober 2008 situsnya. Belakang Lidl ikuti dengan audiens yang unik dari 1,9 juta dan Plus dengan 1,8 juta pengguna. Toko kelontong yang nyata, Penny dan Rewe selanjutnya dipotong. nomor pengguna tetap hingga 80 persen di belakang raksasa industri. Berikut adalah hasil terbaru dari analisis khusus dari media internasional dan peneliti pasar Nielsen Online.

Alasan untuk tumbuh komitmen di Internet: Pasar online adalah booming. Pada bulan Oktober 2008 27 juta orang Jerman digunakan setidaknya sekali penawaran belanja bulan di Internet. Hal ini akan memberikan toko online pengguna lebih dari berita dan informasi penawaran (26,3 juta penonton unik). Potensi ini akan discounters terbuka dengan saluran distribusi baru mereka dan dengan demikian mengimbangi penurunan, menurut penjualan non-pangan Accenture di toko-toko.

Baca lebih lanjut

Paul-Heinz dan Erich Wesjohann berkumpul Pengusaha Award dari Oldenburger Münsterland

Paul-Heinz Wesjohann dihormati bersama dengan saudaranya Erich Wesjohann dengan Entrepreneur Award tahun ini dari komposit Oldenburger Münsterland eV. Sebelum tamu 350 di Universitas Vechta memuji Eugen Blok, pemilik rantai Block House, karya kehidupan kewirausahaan Paul-Heinz dan Erich Wesjohann. Dalam blok sambutannya mengangkat rasa tanggung jawab ditampilkan sebagai pengusaha dan komitmen sosial pemenang. Kedua Wesjohanns sehingga blok, klub yang "ditandai-to-earth, sebuah, sikap Kristen nilai-konservatif dan hubungan lokal mereka". Meskipun seluruh dunia di jalan, mereka selalu tetap di rumah di wilayah ini.


Baca lebih lanjut

Untuk Advent dan Natal: Sebagai warna-warni nascht dunia di Jerman

Sebuah survei terbaru menunjukkan bahwa untuk Advent dan Natal dengan kue-kue dan memperlakukan manis lainnya tradisi kuliner yang sangat aktif. Kreativitas budaya yang berbeda ini tercermin dalam keragaman pilihan cookie mereka, kreasi marzipan, kue dan kue. Tinggal di Jerman, masyarakat multikultural bakes, koki, camilan dan menikmati menonton akhir pekan Advent yang akan datang dan hari libur terutama yang berwarna-warni. Dan bahkan jika selera dan memperlakukan Natal yang beragam, namun bahan-bahan seperti cokelat, madu, kacang, almond atau nougat terutama kue-kue Christmassy khas, terlepas dari asal.

Baca lebih lanjut

Sonnleitner melihat peluang pemasaran melalui regionalitas dalam makanan

Sonnleitner menunjukkan di CMA perspektif pemasaran hari dalam pemasaran

"Kami memiliki kondisi yang sangat baik untuk mempertahankan kesuksesan kami." Jadi kata presiden Asosiasi Petani Jerman (DBV), Gerd Sonnleitner, sebagai bagian dari hari-hari pemasaran CMA di 3. 2008 Desember di Berlin. petani Jerman memiliki pasar yang besar di depan pintu dengan 80 juta konsumen di Jerman dan lagi lebih 400 juta di Uni Eropa 27 sisanya. Bagaimana Sonnleitner menekankan kualitas petani memproduksi makanan di standar yang tinggi dalam lingkungan, alam dan kesejahteraan hewan dan pekerjaan sosial. Ini akan, bagaimanapun, menjadi semakin sulit untuk mendapatkan kualitas ini dari konsumen dan dihargai oleh pengecer makanan. "Oleh karena itu kita perlu pemimpin industri tegas dan sangat inovatif dalam industri makanan, yang mencapai pasar pada pijakan yang sama, pembalikan tren," presiden DBV ditekankan.

Baca lebih lanjut

Hari Pemasaran CMA: Masa depan terletak pada ekspor di seluruh dunia dan pemasaran regional

Industri pertanian dan makanan Jerman menyadari peluangnya dan sedang menyiapkan arah untuk masa depan

Industri makanan pertanian dan ritel makanan di Jerman menghasilkan lebih dari 330 miliar euro dalam penjualan per tahun - lima kali lebih banyak dari anggaran nasional Austria. Pada CMA Marketing Days 300 di Berlin, perwakilan teratas dari industri membahas tantangan ke depan dan peluang yang muncul darinya bersama dengan 2008 peserta lainnya. Sebuah pernyataan sentral: "Kita tidak boleh membiarkan mentega diambil dari roti kita."

Baca lebih lanjut