Nutri-Score로 쇼핑
많은 사람들이 더 의식적으로 더 균형 잡힌 방식으로 식료품을 사기로 결심합니다. 하지만이 일을하는 데 정말로 시간이 걸리는 사람은 누구입니까? 소비자의 약 절반은 범위 내에서 구매 결정을 내리는 데 XNUMX 초도 소비하지 않습니다.
다이어트 및 무게
육류 대체 제품 : Flexitarians는 광고에 의해 다루어지지 않는다고 느낍니다
점점 더 많은 사람들이 식물 기반 대안을 선호하여 육류 소비를 줄이고 있습니다. 그러나 현재의 마케팅은 대규모 유연 주의자 그룹에 충분히 도달하지 못하고 있습니다. 유럽에서 약 75 만 명의 사람들이 채식주의 자 또는 비건 채식을하고 있으며 그 추세가 증가하고 있습니다. flexitarians의 수는 훨씬 더 많습니다 ...
연구 : 식품 산업은 코로나로 인한 장기적인 변화에 대비해야합니다
01 식품 및 포장 산업을 전문으로하는 경영 컨설팅 회사 인 Munich Strategy는 "코로나를 넘어선 식품 및 포장"연구를 위해 식품 및 포장 산업의 19 개 중심 활동 영역에 대한 COVID-03 유행성 XNUMX의 장기적인 영향을 분석했습니다....
Nutri-Score 라벨링은 한 걸음 더 나아갑니다
연방 식량 농업부 장관 인 Julia Klöckner는 독일의 확장 영양 라벨로 Nutri-Score를 도입하기로 결정했습니다. 오늘 연방 내각은 관련 법령을 승인했습니다. 독일 시장에 출시 된 식품 라벨을 법적으로 안전하게 사용할 수 있어야합니다.
지속 가능한 곤충 간식에 대한 준비가 되셨습니까? ;-)
곤충 버거, 메뚜기 튀김 등 : Hohenheim 대학의 학생들이 젊은이들의 태도를 조사합니다. 육류 또는 유제품에 비해 생태 및 기후 균형이 우수합니다. 적절한 축산? 문제 없어요! 곤충은 높은 단백질 함량과 귀중한 미량 영양소 덕분에 영양 학적으로 확신 할 수 있습니다.
Covid-19 질병 : 비타민 D 결핍은 사망 위험을 증가시킬 수 있습니다
호헨 하임 대학 (University of Hohenheim)의 연구에 따르면 다른 위험 요인과 마찬가지로 근본적인 질병은 비타민 D 수치가 낮습니다. 당뇨병, 심혈관 질환, 심한 과체중 및 고혈압-이러한 기본적인 질병은 Covid 19 감염이 추가되면 심각한 과정의 위험을 증가시킵니다 ...
코로나는 독일인의 일상 영양을 바꾸고 있습니다
Julia Klöckner 연방 식량 농업부 장관은 지난 주 2020 식품 보고서를 발표했습니다. 대표 설문 조사는 독일인의 식사 및 쇼핑 습관을 강조합니다 ...
코로나 시대의 식습관 조사
코로나 전염병은 일상 생활과 생활 방식에 큰 영향을 미칩니다. 뒤스부르크 대학교 / 에센의 일부인 LVR 클리닉 에센은 코로나 위기가 식습관에 미치는 코로나 위기의 영향에 대한 대학교 클리닉 뮌스터와 함께 연구를 수행하고 있습니다 ...
코로나 질병 : 영양 실조와 영양 실조는 위험 요소입니다
노년기 및 이전 질병으로 인해 영양 실조 및 영양 실조에 취약한 사람들, 또는 중환자 실에서 발병 또는 강화하는 사람들은 특히 COVID-19의 위험에 노출됩니다. 여기에는 어린이도 포함될 수 있습니다. 메드. 슈투트가르트에있는 Hohenheim 대학의 Stephan C. Bischoff ...
간식-작은 형식으로 건강
(BZfE)-아침, 점심 및 저녁의 트라이어드는 아직 하루가 없었지만 점점 더 예외가되고 있습니다. 주말에 연기되거나 특별한 경우에 살았습니다. 어쨌든 이것은 영양 학자이자 트렌드 연구원 인 Hanni Rützler가 2020 년 Food Report XNUMX에서 설명한 결과 중 하나입니다.
미래의 음식 : Rügenwalder Mühle, 회담 개최
의식적으로 먹는 방법은 무엇입니까? 어떤 음식이 나와 환경에 좋습니까? 내가 가장 좋아하는 요리는 무엇입니까? 영양의 주제는 우리를 움직입니다. 특히 기후 변화, 포장, 즐거움, 재료 및 편의 측면은 사람들에게 특히 중요합니다 ...