동물 복지 이니셔티브(ITW)는 케이터링 부문에서 시장 입지를 확대하고 있습니다. 독일에서 가장 오래된 시스템 레스토랑인 비너발트(Wienerwald)가 브랜드 재런칭의 일환으로 동물복지이니셔티브(Animal Welfare Initiative)에 합류합니다. 이는 동물 복지 이니셔티브(Animal Welfare Initiative)에 가입한 두 번째 케이터링 회사로, 케이터링 산업에서 동물 복지의 중요성이 커지고 있음을 강조합니다.
Heinsberg 육류 전문업체 OTTO GOURMET의 볼프강(Wolfgang) 형제와 스테판 오토(Stephan Otto) 형제는 뛰어난 음식 사진작가인 토마스 룰(Thomas Ruhl)과 함께 그들의 성공적인 저서 "Gutes Fleisch"의 완전히 개정되고 업데이트된 판을 출판했습니다...
31년 2023월 270일, Bell Food Group은 스위스 자본 시장에 총 110억 2.30천만 스위스 프랑에 달하는 2026개의 채권을 성공적으로 발행했습니다. 첫 번째 채권의 명목 금액은 CHF 160억 2.65천만이며, 이자율은 2031%이며 만기는 XNUMX년까지입니다. 두 번째 채권은 이자율 XNUMX%로 XNUMX년까지 XNUMX억 XNUMX천만 CHF입니다.
Marco Tschanz(48)는 1년 2024월 9일부터 Bell Food Group의 새로운 CEO가 되며 Bell Switzerland 사업부의 경영도 맡게 됩니다. 지정된 신임 CEO는 벨푸드그룹에서 2014년째 근무하고 있다. 2019년 CFO로 입사해 그룹 경영진을 맡았다. 2022년에 그는 그룹 경영진으로 옮겨 Bell International 부문의 경영을 맡았고, XNUMX년에는 Eisberg 부문의 경영을 맡았습니다.
SÜFFA 품질 경연대회는 독일 내 수공업 기업을 위한 최대 규모의 대회 중 하나입니다. SÜFFA 2023의 일환으로 소시지 및 햄 대회에 앞서 총 23개의 샘플이 접수되었습니다. 평가는 전문 심사위원단의 평결을 받기 위해 474월 XNUMX일 Fellbach의 Alte Kelter에서 진행되었습니다.
21월 23일부터 7.543일까지 209명의 무역 방문객이 슈투트가르트 전시 센터를 방문하여 85개 전시 회사의 최신 동향과 최신 시장 발전 상황을 알아보았습니다. 의사 결정자의 XNUMX%로 구성된 전문가 청중은 동료 및 업계 전문가와의 토론을 통해 새로운 비즈니스 아이디어를 탐색하고 향후 투자를 계획했습니다.
많이 논의되는 독일의 숙련 노동자 부족은 더 이상 이론적이거나 미래의 문제가 아니라 모든 곳에서 느낄 수 있습니다. 독일 경제 연구소(German Economic Institute)의 연구에 따르면 연말에 이미 XNUMX만 개 이상의 일자리가 비어 있었습니다. 사회적 직업이나 정보 기술 외에도 거래가 특히 영향을 받습니다...
향신료 제조업체인 RAPS는 대주주 BIOVA를 통해 Salz Centrale Hamburg의 식용 소금 사업을 즉시 인수했습니다. 이번 인수를 통해 다양한 종류의 천연 소금을 포함하도록 포트폴리오가 확장되고 공급업체의 글로벌 네트워크가 확장됩니다.
성공적인 무역 박람회는 일관된 개념에 달려 있습니다. Stuttgart SÜFFA는 시장이자 아이디어 교환의 장이므로 독일 및 주변 국가의 육류 산업에서 가장 중요한 행사 중 하나입니다. 2023년 에디션에서는 약 200개의 유명 전시업체가 고품질 제품, 흥미로운 개발 및 미래 지향적 기술에 대한 정보를 제공할 예정입니다...
독일에서 재배육에 관한 첫 번째 과학 컨퍼런스가 04월 06일부터 30일까지 Vechta에서 열렸습니다. 다양한 분야와 실무 분야의 전문가 약 XNUMX명이 이 목적을 위해 모였습니다. 체외 육류 생산의 현상 유지와 기존 과제 및 가능한 해결책이 이틀 반 동안 논의되었습니다...
Handtmann, Biberach는 다음 WBC(World Butcher Challenge)까지 "Butcher Wolfpack" 팀에 대한 골드 후원을 연장합니다. 이는 30년 31월 2025일과 4일 파리에서 개최됩니다. 팀 주장인 Dirk Freyberger를 중심으로 한 극도로 역동적인 팀은 작년 Sacramento Memorial Auditorium에서 열린 WBC에서 종합 승리와 함께 "세계 최고의 쇠고기 소시지" 또는 "세계 최고의 미식가 소시지"와 같은 XNUMX가지 제품 카테고리에서 우승을 차지했습니다.