Švandorfas, 2023 m. liepos mėn. DLG (Vokietijos žemės ūkio draugijos) Maisto tyrimų centras iš viso šiemet skiria 46 AUKSO medalius maisto gamintojui Wolf...

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1464 XNUMX kartų

Dabar tai oficialu: Gyvūnų gerovės iniciatyva (ITW) tęsia savo programą. Žemės ūkis, mėsos pramonė ir prekyba dėl to susitarė bendroje deklaracijoje, kurią dabar patvirtino ITW akcininkai. Maždaug du trečdaliai visų penimų kiaulių Vokietijoje ir 80 procentų visų penimų vištų ir kalakutų jau naudojasi ITW...

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1129 XNUMX kartų

Kiekvienas, einantis į mėsos aptarnavimo skyrių Kaufland, tiksliai žino, ką gauna: aukščiausią kokybę ir visišką skaidrumą. „Greenpeace“ padarė tą pačią išvadą naujausiame prekybos centrų patikrinime...

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1397 XNUMX kartų

CDU/CSU parlamentinės grupės Bundestage prašymas vėl iškėlė į dienos šviesą: Federalinėje žemės ūkio ir maisto ministerijoje (BMEL) nebėra nei mėsos, nei dešros, kai kalbama apie svetingumą. Kaip dabar pabrėžia Vokietijos mėsininkų asociacija, mėsininkų prekybos įmonės yra pasirengusios užpildyti subalansuotos mitybos atotrūkį sveikais, regioniniais ir tausojančiais produktais...

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1538 XNUMX kartų

Trūkstant kvalifikuotų darbuotojų, įmonėms vis sunkiau rasti tinkamų kandidatų į laisvas darbo vietas. Būtent todėl „Tönnies“ įmonių grupė iš Rheda-Wiedenbrück teikia didelę reikšmę patikimam mokymui. Ir su sėkme: šiais metais taip pat visi įvairių profesijų besimokantys asmenys baigė mokymus – ir apie 90 procentų po mokymų liks įmonėje...

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1935 XNUMX kartų

Kultūrinės mėsos rinka Vokietijoje ir Europoje laikoma perspektyvia. Nuo 2025 m. IFFA daugiausia dėmesio skirs šiai svarbiai ateities temai ir dėl šios priežasties kalbėjosi su Ivo Rzegotta iš Good Food Institute Europe apie gyvulininkystės mėsos alternatyvų dabartinę padėtį. Perspektyvūs startuoliai ir įsitvirtinusios įmonės iš Vokietijos jau vaidina svarbų vaidmenį ląstelių auginimo srityje...

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1757 XNUMX kartų

„Bizerba“, pirmaujanti pasaulinė svėrimo sprendimų pramonei ir mažmeninei prekybai gamintoja, ir „Fabbri Group“, garsi tarptautinė automatizuotų maisto pakuočių specialistė, paskelbė apie savo strateginį bendradarbiavimą. Bendradarbiavimo tikslas – pasiūlyti visapusišką svėrimo, ženklinimo, pakavimo ir ženklinimo procesų sprendimą. Abi bendrovės yra aktyvios visame pasaulyje ir turi puikią reputaciją savo srityse...

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1382 XNUMX kartų

Rinkoje pristatydama naują aukštos kokybės AL sistemą PVLH 251, Handtmann siūlo vidutinio dydžio ir pramoniniams dešrų gamintojams dar vieną automatizuotą gamybos procesą, skirtą virtoms ir žalioms dešroms dalyti, sujungti ir pakabinti lupimo ir kolageno apvalkaluose. Veganiški/vegetariški produktai ir mėsos pakaitalai taip pat gali būti automatiškai gaminami sutrauktuose augalinės kilmės apvalkaluose. Dešros gaminiai iš naminių gyvūnėlių ėdalo segmento taip pat gali būti gaminami...

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1496 XNUMX kartų

Ekologijos tendencija tęsiasi, nors ir silpnesnė nei ankstesniais metais. Tai rodo naujausi Federalinės maisto ir žemės ūkio ministerijos (BMEL) ekologinio ūkininkavimo struktūriniai duomenys. 2022 metais ekologinį ūkininkavimą pasirinko dar 605 ūkiai. Iš viso 57.611 80.000 hektarų buvo pertvarkyta į ekologinį ūkininkavimą, o tai atitinka apie 2022 36.912 futbolo aikščių plotą. Iš viso 14,2 metais Vokietijoje ekologiškai veikė 2.348 XNUMX ekologinių ūkių – XNUMX procento visų Vokietijos ūkių. Dar XNUMX XNUMX įmonės, pavyzdžiui, kepyklos, pieninės ir mėsinės, taip pat naudojasi galimybe pradėti ekologišką maisto produktų perdirbimą.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1374 XNUMX kartų

Handtmann grupė švenčia 150 metų jubiliejų. Įmonėje, kuri buvo įkurta 1873 m. Biberach an der Riss mieste Aukštutinėje Švabijoje, dabar visame pasaulyje dirba apie 4.300 2.700 žmonių, iš kurių apie XNUMX XNUMX yra jos būstinėje Biberach mieste. Jau penktą kartą tarptautiniu mastu veikiančiai įmonei vadovaujanti Handtmannų šeima praėjusį šeštadienį surengė šeimos dieną. Darbuotojai ir senjorai buvo pakviesti su šeimomis susipažinti su šešiomis verslo sritimis – lengvųjų metalų liejimu, gamyklų technologijomis, sistemų technologijomis, elektroniniais sprendimais, plastiko technologijomis ir užpildymo bei porcijavimo sistemomis (F&P).

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1522 XNUMX kartų

Siekdama toliau skatinti gyvūnų gerovę, „Kaufland“ dabar siūlo veršienos iš visų šakų įmonių, kurios yra sertifikuotos pagal Gyvūnų gerovės iniciatyvą (angl. Animal Welfare Initiative – ITW) ir atitinka 2 lygio auginimo kriterijus. Veršeliams tai, be kita ko, reiškia daugiau erdvės būste ir galimybes šveisti...

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1228 XNUMX kartų