Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Ieraksts no Šveices uzņēmumu grupas skatpunkta
Bell Group iegūst Vācijas šķiņķa speciālista Abrahama akciju vairākumu. Ar aptuveni 190 miljonu eiro apgrozījumu un vairāk nekā 650 darbiniekiem Abraham ir viens no vadošajiem Eiropas jēlšķiņķa ražotājiem un tirgus līderis Vācijā. Ar šo stratēģisko ieguldījumu Bell sper nākamo soli savas internacionalizācijas stratēģijas īstenošanā.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Pārņemšana no Seevetal perspektīvas
Sākot ar 01. gada 2009. janvāri, vācu šķiņķa speciālists Abraham noslēdz tālejošu sadarbību ar Šveices biržas sarakstā iekļauto uzņēmumu Bell AG, kuras mērķis ir turpmāka starptautiska izaugsme.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Uzņēmuma daļa - iespējamā pirkuma cena - Zvana motivācija
Šveices gaļas tirgus gigants Bell turpina savu ekspansiju no Alpu republikas uz Eiropas Savienību, pievienojoties vācu šķiņķa speciālistam Abraham. Viss sākās šogad ar iekļūšanu franču Groupe Polette jūnijā. Otrais solis bija Zimbo iegāde septembrī un tagad vadošais Vācijas neapstrādāta šķiņķa ražotājs Abraham.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Jauns dezinfekcijas process nodrošina ilgtspējīgu izmantošanu gaļas produktos
Vācijas Pārtikas tehnoloģijas institūts (DIL) eV Kvakenbrikā kopā ar Hannoveres Veterinārmedicīnas universitātes Pārtikas kvalitātes un drošības institūtu (TiHo) un maziem un vidējiem uzņēmumiem gaļas nozarē pēta jaunu kaušanas blakusproduktu, jo īpaši kaušanas dzīvnieku asiņu, ilgtspējīgas izmantošanas iespējas.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
17.10. oktobra ziņojuma labojums
Oktobra vidū izskanēja ziņas, kas liecina par jaunu sapuvušās gaļas skandālu. Pēc Bavārijas pārtikas inspektoru ātrās reaģēšanas grupas reida bija jāslēdz Donavas Švābijas kautuve. Ziņots meat-n-more.info. Pēc sarunas ar atbildīgo veterinārārstu mēs koriģējām savu ziņojumu:
[Labojamie teksti ir izsvītroti, lai šeit dokumentētu mūsu kļūdu.]
D&S Fleisch GmbH, viens no lielākajiem cūku kaušanas un izciršanas uzņēmumiem Vācijā, kopš 01. augusta savā komandā ir uzņēmis kopumā sešus jaunus darbiniekus. Jo šie seši jaunieši - pieci vīrieši un viena sieviete - ir nolēmuši savu profesionālo nākotni uzsākt D&S Fleisch GmbH un viņiem jau ir parakstīti līgumi par divu līdz trīs gadu apmācībām uzņēmumā. Viņus atbalsta un pavada apmācību vadītāji Dr. Andreass fon Breitenbuhs, kvalitātes nodrošināšanas vadītājs, un Klaudija Švindelere, finanšu grāmatvedības nodaļas vadītāja.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
DLG pārtikas dienas Frankfurtē pie Mainas un Bad Soden — augsti novērtēta konference ar augstākās klases runātājiem — atbildība ir 21. gadsimta galvenā tēma
Uzticība ir galvenais faktors pārtikas rūpniecības uzņēmumu turpmākajiem panākumiem, un tās nozīme tikai pieaugs. Tam piekrita visi runātāji DLG Pārtikas dienās, kas notika 8. un 9. oktobrī Frankfurtē pie Mainas un tuvējā Bādsodenē. Pašreizējie notikumi pēdējo nedēļu laikā ir vēlreiz uzsvēruši to nozīmi, jo īpaši pārtikas ražotājiem. DLG (Vācijas lauksaimniecības biedrības) prezidentam Karlam Albrehtam Bartmeram "atbildība ir viens no mūsu 21.gadsimta sabiedrības līdzāspastāvēšanas galvenajiem jautājumiem", viņš uzsvēra, atklājot konferenci. Ņemot vērā pamatīgās izmaiņas sociālajās vērtībās, ko piedzīvojam visās sabiedrībās un valstīs, “mūsu rīcības ilgtermiņa ietekmi, ja mēs uztveram atbildību nopietni, nedrīkst ignorēt. Pretējā gadījumā mēs apdraudam lielo brīvību un līdz ar to arī brīvo sabiedrību,” brīdināja DLG prezidents. Viņš arī paškritiski runāja par "atbildības apziņas trūkumu".
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Zemākas cūku populācijas uztur augstas cenas
ES Komisijas prognožu komiteja pieļauj būtisku cūkkopības ražošanas kritumu tuvākajos ceturkšņos. Pēc liellopu skaitīšanas rezultātiem pavasarī var prognozēt kaujamo cūku piedāvājuma samazināšanos. Jāatzīst, ka pietiekami daudz datu ir pieejami tikai par 15 no 27 dalībvalstīm, taču šīs valstis pārstāv vairāk nekā 90 procentus no tirgus. Atbilstoši tam cūku populācija salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu samazinājusies par 8,5 miljoniem dzīvnieku jeb 5,6 procentiem. Daudz būtiskāka gan ir krasā sivēnmāšu skaita samazināšana par 1,25 miljoniem mātīšu, kas atbilst samazinājumam par 8,7 procentiem. Ja visu valstu rezultātus apkopo, tad 2008. gadā var sagaidīt ražošanas samazinājumu no 1 līdz 2 procentiem.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Eksporta bizness Vācijā iegūst arvien lielāku nozīmi
Globalizētās preču tirdzniecības laikā palielinās arī starptautiskā savstarpējā atkarība putnu gaļas tirdzniecībā. Pieaug ne tikai imports uz Vācijas tirgu; Arī vietējai putnkopības nozarei arvien svarīgāka kļūst uzņēmējdarbība ar ārvalstīm, īpaši kā noieta vieta precēm, kuras šajā valstī ir grūti vai neiespējami pārdot.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Svaiga pārtika nedaudz lētāka
Patēriņa cenas svaigai pārtikai (svaigiem produktiem) septembrī, salīdzinot ar 2008.gada augustu, samazinājās nedaudz par 0,7 procentiem; salīdzinot ar to pašu mēnesi pērn, tomēr tie pieauguši par 4,9 procentiem. ZMP nonāk pie šī vērtējuma, pamatojoties uz pašreizējiem ZMP svaiguma indeksa datiem. Pienam un piena produktiem septembrī izmaiņas salīdzinājumā ar iepriekšējo mēnesi nav notikušas. Vienīgi siers tika piedāvāts par 1,5 procentiem lētāk nekā augustā. Salīdzinājumā ar iepriekšējā gada atbilstošo periodu piens un piena produkti kopumā bija nedaudz mazāki par 3 procentiem lētāki. 2008. gadā īpaši sviestu un pienu varēja iegūt par mazāku naudu. Vienīgi siers līdz šim bijis par 13 procentiem dārgāks.