Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Bild.de sniedz ļoti zinošus padomus par pareizo desu iegādi
Desu redakcija bild.de ir nodarbojusies ar jautājumu, kā nopirkt labas desas, jo atkal un atkal "... beidzas"... "nedaudz "sapuvis" alus šķiņķis, negaršīgs mortadella vai vecs salami mūsos. iepirkumu maisiņi."
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
notikuma padoms
Jau pašā sākumā rodas jautājums, kāpēc EED vispār piedalās EuroTier? Atbilde ir tāda, ka EED saskata savu daudzu gadu darbu nabadzības mazināšanā Āfrikā apdraudēts, jo Āfrikas putnkopības nozari, kas savulaik bija veiksmīgs nabadzības samazināšanas un lauku attīstības piemērs, apdraud lētu mājputnu daļu importa plūdi, galvenokārt. no ES. Ar dažādiem projektiem EED ir centies atbalstīt savas partnerorganizācijas Āfrikā vietējās mājputnu nozares uzturēšanā. Taču tādas valstis kā Gana joprojām masveidā ietekmē lēts imports. Ar savu klātbūtni EuroTier EED vēlas diskusiju par eksporta dempingu vērst tieši uz ražotājiem, pārstrādātājiem un patērētājiem ES. Mērķis ir kritisks dialogs starp viņiem un EED uzaicinātajiem viesiem no Āfrikas. Izvēloties savus viesus, EED centās sniegt plašu priekšstatu par Āfrikas mājputnu ražotājiem. Īpaši interesanti ir gadījumu pētījumi no Kamerūnas un Ganas, par kuriem mūsu viesi var ziņot.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Švarcvaldes šķiņķa ražotāju aizsardzības asociācija Vīnes Naschmarkt prezentē "Manufactory on Tour - Black Forest šķiņķi cienītājiem un cienītājiem"
Smaržo pēc eglēm un kūpināta šķiņķa – Vīnes Naschmarkt ir ieradies Švarcvalsts. Šis būs scenārijs, kas vīniešus noskaņos šī gada oktobrī vācu specialitātei: Švarcvaldes šķiņķim.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Ērtības, bioloģiskie un labsajūtas produkti turpina uzplaukt – gastronomija un viesnīcas atkal investē!
InterMopro, InterCool, InterMeat 2008 iespaidīgi pasvītroja savu pozīciju kā vissvarīgākās nozares platformas piena produktu, saldētu pārtikas produktu, gaļas un desu jomā, savukārt hogatec 2008 atkal spēja pierādīt sevi kā Nr.1 tehnoloģiju un viesnīcas dizaina jomā. , ēdināšana un sabiedriskās ēdināšanas nozare. Vairāk nekā 70.000 65 apmeklētāju no 01 valstīm ieradās gadatirgus kvartetā, kas noslēdzās 970. oktobrī pēc četrām Diseldorfā pavadītām dienām. 500 starptautiskie izstādes dalībnieki trijās pārtikas izstādēs un 30 izstādes dalībnieki Hogatec piedāvāja iesaistīto nozaru lēmumu pieņēmējiem profesionālus inovatīvu produktu, koncepciju un pakalpojumu piedāvājumus. Kopumā izstādes dalībnieku pusē bija pārstāvētas vairāk nekā XNUMX valstis.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Veiksmīga Štutgartes miesnieku gadatirgus pirmizrāde jaunajā izstāžu centrā / speciālistu auditorija ar augstu lēmumu pieņemšanas kompetenci
Štutgartes gaļas tirdzniecības gadatirgus SÜFFA 2008 pirmizrāde jaunajā izstāžu centrā nevarēja būt labāka: vairāk apmeklētāju, vairāk lēmumu pieņēmēju un lielāka aptvēruma zona. Nav brīnums, ka gandarījums gan izstādes dalībnieku, gan apmeklētāju vidū bija attiecīgi augsts. Tas nebija obligāti sagaidāms, ņemot vērā sarežģīto ekonomisko vidi. Taču izstāžu zālēs par to nebija ne miņas. Gluži pretēji, ir bijuši daudzi nopietni pārdošanas piedāvājumi un pat spontāni darījumi. "Mūsu izstādes dalībnieki ir patiešām apmierināti ar gadatirgus norisi," pēc sākotnējās aptaujas rezultātu novērtējuma sacīja Štutgartes gadatirgus vadītājs Ulrihs Kromers, "SÜFFA atkal ir izvirzījusi novatorisku signālu nozarei un nostiprinājusi sevi. kā amatniecības gadatirgus un vidējie uzņēmumi sevi apliecina.” Kurts Metss, miesnieku tirdzniecības ģildes vadītājs Bādenē-Virtembergā, ar prieku piekrita šim apgalvojumam: “Mūsu koncepcija saskaņot SÜFFA ar tās svarīgo speciālistu atbalstu. Lieliski izdevusies programma pievērsties gaļas tirdzniecībai arī zem jaunā gadatirgus.Noskaņojums labs, kolēģu interese par izstādītajiem produktiem un mārketinga idejām ir skaidra vēlme investēt . "Tirdzniecības apmeklētāji nekavējoties pieņēma SÜFFA jaunajā apgabalā kā savu izstādi, un, pateicoties tās novatoriskajai orientācijai, tas atkal ir pierādījis, ka tas ir nozares tendenču noteicējs."
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Šī gada Štutgartes miesnieku gadatirgū uzņēmumi saņēma balvas trīs kategorijās
Šī gada SÜFFA, miesnieku tirdzniecības gadatirgū Štutgartē pirmo reizi tika piešķirtas balvas par konkrētiem jauninājumiem trīs kategorijās. Kopumā šajā konkursā pieteicās astoņi uzņēmumi ar divpadsmit produktiem. Bādenes-Virtembergas Valsts miesnieku ģildes asociācijas pirmās inovācijas balvas ieguvējus izstādē sumināja Valsts Ekonomikas ministrijas valsts sekretārs Ričards Dracs.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Izmaksas palielinās, samazina darbības rezultātus
2008. gada pirmajā pusē vidusmēra miesnieku bizness spēja palielināt pārdošanas apjomu tikai par vienu procentu. Tomēr tas būtu jāskata, ņemot vērā kopējā tirgus lejupslīdi, ko izraisa neskaidra patērētāju noskaņa. Pieprasījums pēc gaļas 2008. gada pirmajā pusē samazinājās par 2,9 procentiem, pieprasījums pēc cūkgaļas – pat par 3,8 procentiem.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
No Vācijas miesnieku asociācijas gada pārskata
Vācijas ekonomika 2007. gadā turpināja strauji augt. Izlīdzinātais iekšzemes kopprodukts pieauga par 2,6 procentiem. Atkal izaugsmes stimuls nāca gan no ārzemēm, gan no Vācijas iekšienes. Uz šī fona situācija darba tirgū ir turpinājusi uzlaboties. Nodarbinātība sasniedza augstāko līmeni kopš atkalapvienošanās.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
DFV prezidenta Manfreda Rykena runa Vācijas Miesnieku asociācijas dienas matīnē 12. gada 2008. oktobrī – Hannoverē
[Apakšvirsrakstus, kā arī zemāk esošo saistīto satura rādītāju redaktori pievienoja labākam pārskatam] Satura rādītājs Miesnieka arods - oriģināls Kā izmantot attēlu Apstrīdētie apmācību tirgi ES higiēnas pakete - īstenošana klibo Daži rajonu veterinārārsti rada savs likums Minimālā alga – gaļas nozarei jāpievienojas Kopā Pulcēties Lokalizācijas problēmas NGG darba devēju civiltiesiskās atbildības apdrošināšanas asociācijā: FG jāpaliek neatkarīgai. Miesnieka amats – oriģināls
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Apaļā galda diskusija Briselē
27. gada 28. un 2008. augustā speciālisti žurnālisti no Vācijas, Francijas, Itālijas un Beļģijas tikās Briselē uz apaļā galda diskusiju ar Beļģijas gaļas eksportētājiem. Pieminot neseno uzņēmumu apvienošanos un pārņemšanu gaļas nozarē, šī trešā izdevuma tēma bija “Ģimenes pārvaldīti gaļas uzņēmumi: alternatīva nozares milžiem?”. Divu dienu pasākums sākās ar ekskursiju pa izciršanas kombinātu un Q-grupas gaļas pārstrādes nodaļu.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Krīze kapitāla tirgū - ilgstoša ģimenes biznesa principi kā ilgtspējīgas ekonomikas sistēmas paraugs
Ņemot vērā satricinājumus kapitāla tirgū, rodas jautājums par ilgtspējīgu ekonomikas sistēmu ar principiem, kas var novērst šādu krīzi nākotnē. "Ilgstoši ģimenes uzņēmumi atkal izrādās kā paraugs," saka Torstens Grots, Vitenas/Herdekas universitātes ģimenes uzņēmumu eksperts.