Nacionālajā tirgū vēlme darboties liellopu gaļas nozarē bija ierobežota. Pietrūka arī pieprasījuma impulsu no citām ES valstīm. Lielo cūku piedāvājumu kompensēja klusāks pieprasījums. Ražotāju cenas kaujamām cūkām aizvadītajā pārskata nedēļā saglabājušās stabilas. Gaļas tirgos pārsvarā tika ziņots par vidējiem veikaliem un nemainīgām pārdošanas cenām.
Plukon Royale BV ir veiksmīgi pabeidzis sarunas ar Cehave Landbouwbelang UA un United Intertrust NV par vistu kautuves Flandrex Nederland BV Astenā un Flandrex SA Moeskroen Beļģijā pārņemšanu. Pārņemšanas plāni tika paziņoti 29. gada 2008. augustā.
"Gaļas izcelsmes apliecinājums un ražošanas veids ir arvien svarīgāks daudzu patērētāju lēmumu pieņemšanā par pirkumu," sacīja zemkopības, vides un patērētāju tiesību aizsardzības ministrs Dr. Līdz Backhaus par godu Bio Geflügel Mecklenburg GmbH otrās bioloģiskās vistu audzētavas atvēršanai Severinā (Parchim rajons). Tieši šie standarti tiek ieviesti šajā projektā. Katrs ražošanas posms, t.i., no diennakti veciem cāļiem līdz kautuvei līdz pārstrādei un tirdzniecībai, ir pilnībā dokumentēts, un to var izsekot vēlāk.
Grozījumi Noteikumos par iepakojumu stājas spēkā 1.gada 2009.janvārī. Tas skar ikvienu uzņēmumu, kas saskaņā ar regulas tekstu “laiž apgrozībā” tirdzniecības vai servisa iepakojumu, kas ir piepildīts ar precēm, proti, pārdod to saviem klientiem. No atslēgas datuma jums ir jābūt licencētai duālajai sistēmai.
QS shēmai QS konsultatīvā padome ir nolēmusi noteikt, ka pretsāpju līdzekļu lietošana sivēnu kastrācijā ir obligāta. Līdz 2009. gada janvārim jābūt ieviestiem priekšnoteikumiem, lai dzīvnieku īpašnieki varētu regulāri lietot pretsāpju līdzekļus. Iestādēm, administrācijai un farmācijas nozarei ir jādefinē pamatnosacījumi.
"Lielās maiznīcas pagājušajā gadā spēja vēl vairāk paplašināt savu tirgus daļu līdz aptuveni 60 procentiem," preses priekšā sacīja Vācijas lielo maiznīcu asociācijas prezidents Helmuts Klemme. Šīs maiznīcas turpinās augt arī nākotnē. Klemme lēš, ka pārdošanas apjoms maizes izstrādājumu nozarē 2007. gadā ir aptuveni 15 miljardi eiro. Apmēram XNUMX miljardi eiro no šī apjoma ir saistīti ar pārdošanu pārtikas mazumtirdzniecības sektorā, XNUMX miljardus eiro – lielākām maiznīcu filiālēm, XNUMX miljardus eiro – atsevišķām maizes ceptuvēm un vēl XNUMX miljardus eiro – ilgstoši uzglabājamām konditorejas izstrādājumiem.
Putepur siera kraineris gadiem ilgi ir bijis viens no Höhenrainer Delikatessen GmbH iecienītākajiem produktiem. “Izsmalcinātas sastāvdaļas un smalka recepte nodrošina mūsu Käsekrainer neaizmirstamu garšu,” saka uzņēmuma produktu vadītāja Kristīna Maleča. 'Tā mēs tagad iestājamies ar mūsu garšas garantiju. Ja jums tas joprojām nepatīk, jūsu nauda tiks atmaksāta, "turpina Malecha. Pašapkalpošanās pakas tagad ir aprīkotas ar garantijas uzlīmju bukletu, cenu sliedei ir arī plauktu tīrītājs. Lielāku uzmanību pašapkalpošanās plaukta priekšā piesaista grīdas uzlīme ar norādi uz akciju. Garšas garantijas mērķis ir, lai klienti, kuri nav pazīstami ar käskrainer, varētu to nobaudīt bez riska.
Daudzos produktos joprojām ir daudz mazāk, nekā rakstīts uz tā. Kalibrēšanas iestādes Ziemeļreinā-Vestfālenē un Reinzemē-Pfalcā atkal ir pievērsušas tam uzmanību. Reinzemes-Pfalcas kalibrēšanas iestādes galvenajā kampaņā 2008. gada jūnijā miesnieki, delikatešu veikali un iknedēļas tirgi svēra iepakojumu vai tirdzniecības konteineru katrā trešajā gadījumā. Tāpat kā iepriekšējos gados, arī valsts mērīšanas un kalibrēšanas iestāžu statistika liecina, ka klienti daudzos gadījumos maksā par gaisu. Vidēji, piemēram, katrā trešajā bērnu pārtikā bija pārāk maz, un katrs piektais minerālvielu un degvielas paraugs bija nevēlams.
CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH sniegs informāciju par Vācijas liellopu, cūku un putnu audzēšanu no 11. līdz 14. novembrim EuroTier 2008 Hannoverē. Šogad CMA prezentēs jaunu konceptu 26. hallē D21 stendā un pirmo reizi vienuviet apvienojot vietējās un eksporta jomas. EuroTier 2008 organizē Vācijas Lauksaimniecības biedrība eV, un tā ir pasaulē lielākā specializētā lopkopības un dzīvnieku apsaimniekošanas izstāde. Četru dienu laikā vairāk nekā 150.000 1.700 kvadrātmetru platībās tiek gaidīti gandrīz 120.000 izstādes dalībnieku un vairāk nekā XNUMX XNUMX tirdzniecības apmeklētāju no Vācijas un ārvalstīm.
Micarna SA mājputnu nodaļa Kurtepinā / FR savu darbību pēc 2010. gada Lieldienām koncentrēs tikai uz vistas biznesu. No šī brīža vecas vistas vairs netiks nokautas. Šis lēmums neapdraud darbavietas uzņēmumā Micarna.
Pašreizējā finanšu tirgu krīze un ekonomikas lejupslīde ietekmē arī pārtikas nozari. Vācijas Pārtikas rūpniecības federālās asociācijas (BVE) priekšsēdētājs Jirgens Ābrahams sagaida turpmāku nenoteiktību patērētāju vidū, kas varētu izpausties augstā cenu jutīgumā un nevēlēšanās pirkt pārtiku.