Berita Ticker

IFFA 2022 erweitert

Neben ihrem traditionellen Schwerpunkt Fleisch öffnet sich die IFFA ab 2022 den alternativen Proteinquellen. Mit dem neuen Untertitel „Technology for Meat and Alternative Proteins“ greift die internationale Leitmesse die rasante Marktentwicklung bei Fleischalternativen und den dahinter stehenden Herstellungsprozessen auf. Damit bietet sie der globalen Nahrungsmittelbranche eine Plattform für Innovation und Vernetzung...

Read more

Mehr Fairness für Bauern und Lieferanten

Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, geht ordnungsrechtlich gegen unfaire Handelsbeziehungen vor und stärkt die Marktposition kleinerer Lieferanten und landwirtschaftlicher Betriebe. Das Bundeskabinett hat heute der entsprechenden Gesetzesänderung des Bundeslandwirtschaftsministeriums zugestimmt. Kleinere Erzeuger sind aufgrund des Marktungleichgewichts häufig unfairen Vertragsbedingungen ausgesetzt...

Read more

Penutupan kilang berharga Tönnies 2,5 juta euro sehari

"Untuk pertama kalinya, ketua syarikat daging Jerman terbesar memberikan angka konkrit mengenai kos wabak korona. Tetapi masih ada perselisihan mengenai keseluruhan rang undang-undang berharga 2,5 juta euro setiap hari, yang menambah hingga 30 juta euro untuk 75 hari waktu henti ... "

Read more

Industri ternakan bimbang

Friedrich-Otto Ripke, Presiden Persatuan Pusat Industri Unggas Jerman, bercakap mengenai penyebaran selesema burung di Jerman sekarang. V. (ZDG): “Penyebaran selesema burung di Jerman sekarang menjadikan kita sebagai industri unggas sangat prihatin. Walaupun begitu, penternak unggas kami yang berpengalaman sedaya mungkin dan berpengalaman dalam menangani selesema burung ...

Read more

Kejayaan besar dalam pengurangan antibiotik

Pada bulan Julai, Pejabat Persekutuan untuk Perlindungan Pengguna dan Keselamatan Makanan (BVL) melaporkan bahawa jumlah antibiotik yang dikeluarkan dalam perubatan veterinar di Jerman telah menurun lagi pada tahun 2019. Ia turun sebanyak 52,2 tan kepada 670 tan berbanding tahun sebelumnya, 7,2 peratus lebih rendah berbanding tahun 2018.

Read more

Messe Frankfurt mengukuhkan kehadirannya di Amerika Utara

Die Messe Frankfurt und der amerikanische Industrieverband FPSA (Food Processing Suppliers Association) intensivieren ihre Zusammenarbeit. Nachdem die Messe Frankfurt bereits im Mai dieses Jahres die Durchführung der Veranstaltung übernommen hatte, werden beide Unternehmen nun in einem Joint Venture die Weiterentwicklung der Process Expo, eine der größten Fachmessen für die Nahrungsmittel- und Getränkeverarbeitung sowie Verpackungsindustrie in den USA, vorantreiben...

Read more

Tönnies memulakan kerja mesin pemotong ham baru

Pada hari Isnin, Tönnies meletakkan garis pemotong yang dibina sepenuhnya untuk ham beroperasi agar sesuai dengan korona. Pihak berkuasa telah memberikan persetujuan secara lisan untuk perkara ini pada hari Jumaat. Dengan kira-kira 200 pekerja di daerah ini, Tönnies sekali lagi dapat mencapai kemampuan menyembelih dan memotong sebelum ia ditutup pada bulan Jun ...

Read more

Kemudahan penyembelihan dan pemotongan pertama di luar Eropah

Bersama dengan Kumpulan Dekon Cina, kumpulan syarikat Tönnies menubuhkan lokasi pertamanya di luar Eropah. Rundingan kontrak untuk rumah penyembelihan dan pemotongan di wilayah China Sichuan, yang awalnya dilakukan untuk dua juta penyembelihan babi setiap tahun, kini telah selesai ...

Read more

Produk keselesaan vegan dari Loryma

Loryma, pakar untuk ramuan berasaskan gandum, memperkenalkan dada ayam vegan, pilihan baru untuk aplikasi siap makan yang bergaya dari rak sejuk. Jalur fillet sayur-sayuran murni yang terbuat dari protein gandum berstruktur mengesankan dengan rasa dan rasa asli mereka serta penampilan dan tekstur yang menarik ...

Read more