Penggunaan kopi stabil pada tahap yang tinggi, tetapi pengagihan semula segmen

Pasaran kopi Jerman berubah dengan ketara pada tahun 2010. Dengan purata penggunaan kopi sebanyak 150 liter bagi setiap warga Jerman, pasaran kopi Jerman pada tahun 2010 kekal pada tahap tinggi pada tahun sebelumnya, tetapi tingkah laku pengguna peminum kopi Jerman telah berubah. "Terdapat trend yang jelas ke arah kepakaran kopi yang baru disediakan untuk dinikmati segera. Ini terbukti daripada pertumbuhan besar dalam espreso dan kapsul serta segmen pad," kata Holger Preibisch, Pengurus Besar Persatuan Kopi Jerman yang berpangkalan di Hamburg. "Namun begitu, sekitar 75 peratus pengguna di Jerman menyediakan kopi mereka dengan kopi panggang klasik."

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1386 kali

Lembaga Penasihat Saintifik mengenai Dasar Pertanian Kementerian Persekutuan Makanan, Pertanian dan Perlindungan Pengguna (BMELV) telah mengeluarkan kenyataan semasa yang memihak kepada pengenalan pelabelan kebajikan haiwan negara.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1758 kali

Keinginan untuk produk sejuk beku berterusan

Angka semasa dari industri makanan sejuk beku menunjukkan bahawa orang Jerman adalah peminat sebenar makanan sejuk beku. Pada tahun 2010, penghalang ajaib 40 kilogram dalam penggunaan per kapita produk beku telah dipecahkan buat kali pertama: Purata penggunaan setiap warga Jerman meningkat daripada 39,3 kilogram (2009) kepada 40,2 kilogram (2010) dan dengan itu sebanyak 0,9 kilogram setiap kapita (tambah 2,3 peratus).

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1404 kali

Laporan Ekonomi BVE Mac 2011

Pada Januari 2011, industri makanan menjana jualan sebanyak €11,8 bilion. Dengan pertumbuhan +6,8% berbanding bulan yang sama tahun lepas, industri memulakan 2011 dengan sangat positif.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1469 kali

Persatuan Penjual Daging Jerman mengkritik keputusan Majlis Menteri EU terhadap pelabelan mandatori daging yang berasal dari haiwan klon atau anak mereka. "Menteri pertanian EU telah membuat keputusan memihak kepada aliran perdagangan global, tetapi bertentangan dengan kepentingan pengguna." Mereka mempunyai hak untuk mengetahui sama ada stik mereka berasal dari haiwan dengan nenek moyang klon, kata Martin Fuchs, Pengurus Besar Persatuan Penjual Daging Jerman . Keputusan itu nampaknya bertujuan untuk mengelakkan keburukan bagi pembekal daging besar seperti Brazil atau Amerika Syarikat, kerana diketahui bahawa pengguna akan menolak daging yang dilabel dengan cara ini. Ini secara de facto sama dengan halangan perdagangan yang tidak boleh diterima.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1783 kali

Great Rivirement di koperasi Switzerland

Lembaga Pengarah dan Perhimpunan Perwakilan telah membuat keputusan kakitangan yang penting. Pilihan raya didahului dengan semakan umum struktur pengurusan, yang menghasilkan pengesahan struktur pengurusan semasa.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 2532 kali

Jan Plagge untuk Thomas Dosch

Pada mesyuarat agungnya, Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) memilih Jan Plagge, Presiden Bioland Deutschland eV, sebagai ahli lembaga baharu. Thomas Dosch pergi selepas 8 tahun memegang jawatan.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1970 kali

TWFubmhlaW1zIHByw6RndGUgNDAgSmFocmUgZGllIFImUyBHcnVwcGUgbWl0

Jika seseorang meletakkan kekuatan dan tenaga mereka dalam perkhidmatan syarikat dan rasa yang baik selama 40 tahun, ini patut diraikan. Bagi Manfred Mannheims, ini juga merupakan perpisahan kepada persaraan.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 2816 kali

Sasaran untuk 2011: Ditambah 0,2 peratus - Pembangunan positif perniagaan sendiri kepada 97,4 juta euro dan pertumbuhan 4,9 peratus - Pengenalan GILDE di Switzerland sebagai aktiviti pada 2011

Pada tahun kewangan 2010, Koperasi Pusat Perdagangan Penjual Daging Eropah, ZENTRAG eG, syarikat perdagangan dan perkhidmatan terbesar dalam industri, dapat membina trend pertumbuhan yang berjaya pada tahun-tahun kebelakangan ini. 

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 2038 kali

"Seronok bekerja di sini" - Pakar dan eksekutif memberikan syarikat mereka gred teratas

Industri runcit makanan jauh lebih baik daripada reputasinya sebagai majikan. Itulah kesimpulan "Kajian Majikan Runcit" pertama oleh Lebensmittel Zeitung (kumpulan penerbitan Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main).

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1938 kali

Pengeluar aiskrim berjenama disediakan untuk musim aiskrim 2011 dengan pelbagai inovasi

Musim panas 2010 adalah bagus dan panas, tetapi terlalu singkat. Namun begitu, pengeluar ais krim jenama Jerman dapat mengekalkan hasil jualan dan perolehan mereka daripada tahun sebelumnya hampir stabil. Bukti terbaik bahawa orang Jerman tidak membiarkan cuaca merosakkan keinginan aiskrim mereka! Selewat-lewatnya dengan pelbagai inovasi untuk musim aiskrim 2011, matahari harus tersenyum, kerana industri ais krim berjenama telah menghasilkan beberapa idea baharu tahun ini. Tumpuan pada tahun 2011 pastinya akan menjadi segmen premium. Jika anda ingin menikmatinya, maka benar-benar, terima kasih kepada bahan-bahan terbaik, beberapa daripadanya berkaitan dengan sumber, serta resipi serta gabungan yang canggih. Keseronokan maksimum dalam semua segmen - daripada aiskrim impuls kepada multipack dan pek isi rumah, semasa dalam perjalanan dan dalam perdagangan katering. Pengeluar aiskrim jenama semakin sedar mengelak penggunaan perasa dan pewarna tiruan untuk memenuhi keinginan berterusan untuk keaslian.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1349 kali