Technologie

De semi-automatische clip machine DC 600 / 700

De semi-automatische dubbele tondeuse DC 600 en DC 700 van Poly-clip System, Hattersheim, hebben alles wat u nodig hebt voor uw dagelijkse werkzaamheden in de ambachtelijke sector. U bent voorbereid op de variëteit in uw worstassortiment en helpt u uiterst economisch te produceren - laat ons u overtuigen ...

Lees verder

Minder uitstoot van broeikasgassen door oplossingen voor clipsluiting

De studie van het Fraunhofer Instituut UMSICHT over de berekening van de "CO2-voetafdruk" van verpakkingsoplossingen voor verschillende worstverpakkingen toont duidelijk de besparing van broeikasgasemissies met oplossingen voor het sluiten van clips ...

Lees verder

Perfecte concepten voor mediterrane rauwe worstspecialiteiten

De verscheidenheid aan mediterrane gezouten worstspecialiteiten is nog steeds in zwang. Met de claim om nog beter te maken, verbeteren nu nog twee klassieke mediterrane rauwe worstkruiden de AVO vrije uitloop. Om te ontdekken hoe de nieuwe blends AVO Milanese Salami free en AVO Mettavo Casarano free een rauw worstaanbod op een hoog niveau kunnen verrijken, biedt innovatieve marktpartners in de operationele en ...

Lees verder

De Nutri Score - Nieuw model voor voedingswaarde-etikettering

"En de winnaar is ..." Nutri-score. Het is een beetje moeilijk te zeggen, maar het raakt de spijker op de kop. Wat was het? In Duitsland wordt het al vele jaren besproken, vooral hoe bewerkte voedingsmiddelen moeten worden geëtiketteerd om de voedingskwaliteit beter te herkennen ...

Lees verder

RAPS lanceert het nieuwe receptenplatform "myRAzept" voor de slagerij

Van zalmham tot stoofvlees - op het nieuwe digitale receptenplatform van RAPS vinden de slager en zijn team honderden populaire recepten uit de categorieën vlees-, vlees- en keukenrecepten. De specerijen specialist van Kulmbach biedt niet alleen gelingsichere recepten met "myRAzept" ...

Lees verder