В первом квартале 1 года оборот пищевой промышленности составил 2011 млрд евро. Это соответствует номинальному увеличению на 38,6% по сравнению с тем же кварталом предыдущего года. Драйвером роста стал зарубежный бизнес с объемом экспорта 7,0 млрд евро за первые три месяца этого года и ростом на 10,6%.
По случаю общего собрания Westfleisch eG. 8.6.2011 июня XNUMX года в зале Münsterland в Мюнстере представитель правления Dr. Хельфрид Гизен о текущем статусе внедрения новой концепции AKTION TIERWOHL. С начала июня в первых магазинах появились семь мясных и семь колбасных и ветчинных изделий. Реакция розничных продавцов очень положительна, как и первый опрошенный покупатель.
«Группа компаний Westfleisch заключила 2010 с достойным результатом», Dr. Хелфрид Гизен, управляющий директор Westfleisch eG, на общем собрании в среду 8. Июнь 2011 в Мюнстере. «Мы справились с проблемами 2010.» Westfleisch производится в финансовом году 2010 832.000 около тонны мяса и колбасных изделий 5,8% больше, чем в прошлом году. Продажи группы увеличились на 2010 до 1,93 млрд., Что примерно на 2,3% по сравнению с 2009. «Экспорт был 2010 особенно сильным опоры для нас и позволил росту тоннажа», - сказал Гизен.
Последние данные GfK о рынке колбасных изделий за 2010 год показывают обнадеживающую тенденцию: общий объем всех проданных колбасных изделий вырос в прошлом году на 0,3 процента с 1.256.000 1.260.000 840.000 тонн в предыдущем году до 2009 853.000 1,5 тонн. Потребители в Германии в прошлом году купили больше товаров самообслуживания. Объем реализованных товаров с рефрижераторной полки вырос с 2010 7.000 тонн в XNUMX году до XNUMX XNUMX тонн, увеличившись на XNUMX процента. Напротив, рассыпные товары потеряли популярность у покупателей: в XNUMX году было продано в общей сложности на XNUMX тонн меньше, чем в предыдущем году, причем мясные лавки и другие торговые центры, в частности, снова понесли значительные убытки.
С озабоченностью видит Partyservice Бунд Германия (PSB), что «образовательный пакет» федерального правительства может увеличить стоимость при определенных обстоятельствах Совет в школах. "Это неприемлемо", сказал PSB национальный менеджер Вольфганг Finken и напоминает, что ПСБ уже давно используется для доступного, питательные и здоровые школьные обеды - в соответствии со многими из своих компаний-членов, которые были успешны в этой области. Только в ноябре прошлого года, промышленное и профессиональная торговая ассоциация призвала политиков и лиц, ответственных в школах, они должны взять на эту тему "школьные обеды" гораздо более серьезно.
Бельгийский семейный бизнес Westvlees приобретает контрольный пакет акций гранильного завода Lovenfosse во Флероне недалеко от Льежа. В октябре он возьмет на себя работы по убою и разделке на муниципальной бойне в Обеле от компании Detry.
В прошлом году инвестиции во фламандские свинофермы увеличились на 2009 процентов до 35 млн евро по сравнению с 113,8 годом. Об этом говорится в годовом отчете «Фламандского сельскохозяйственного инвестиционного фонда» (VLIF). Инвестиции в основном были сделаны в области окружающей среды, санитарии, защиты животных и энергетики.
«Мы не просто говорим, мы что-то делаем для этого», — решили Немецкий институт пищевых технологий eV и Оснабрюкский университет прикладных наук в ответ на повсеместную дискуссию о нехватке специалистов и менеджеров в пищевой промышленности. Вот почему они впервые организовали FOOD FUTURE DAY 27 мая 2011 года в Оснабрюкском университете прикладных наук.
Федеральное министерство продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей (BMELV), двенадцать лучших компаний в немецкой пекарне, мясной и молочной промышленности награждены цены Bundesehrenpreis. Церемония награждения лучших компаний, найденных в Meistersaal ам Потсдамер Платц в Берлине. В торжественной обстановке парламентский статс-секретарь д-р Герд Мюллер передал (Немецкое сельскохозяйственное общество), Карл-Альбрехт Bartmer, медали и сертификаты вместе с Президентом DLG. Национальная премия является высшей наградой, которая может достигать немецких компаний в пищевой промышленности. Победители достигли в качественных инспекций DLG Test Centre Food лучшие общие результаты в сопоставимых операционных переменных или сопоставимых количества молока.
У CaseTech новые владельцы. 11 мая 2011 года Equita GmbH & Co. Holding KGaA, дочерняя компания Harald Quandt Group, приобрела CaseTech у ADCURAM Group AG. В рамках выкупа менеджмента (MBO) руководство приобрело долю в CaseTech. Вместе новые владельцы компании стремятся к двузначному росту в течение следующих трех лет. Наступление роста сопровождается крупнейшей на сегодняшний день инвестиционной программой в истории компании, объем которой превышает 10 миллионов евро. Львиная доля средств должна поступить на финансирование инвестиционных проектов на площадке Бомлиц.
WIESENHOF значительно сократила выбросы CO2 в результате производства мяса цыплят. Соответственно, 1 кг куриного мяса WIESENHOF (чистый убойный вес) 1,8 кг эквивалентных выбросов парниковых газов. По сравнению с предыдущим годом значение значительно ниже.