Провинции не может обеспечить своевременность результатов контроля

Федерации закона о пищевых продуктах и ​​пищевой науки Т. е. V. (BLL) предупреждал еще до решения министра конференции по защите прав потребителей (VSMK) через так называемый "ресторан светофора" от неаккуратных условий. По его мнению, общенациональной форме публикации результатов официального контроля за продуктами питания может работать только в том случае, если компетентные федеральные значительно увеличить свои людские и финансовые ресурсы. сказал BLL-генеральный директор профессор д-р Маттиас Хорст. "Это поверить желаемое за действительное, что такие модели могут быть введены без значительных дополнительных затрат или расходов, кто хочет создать содержательную Hygiene система маркировки требует для необходимых частые проверки деньги руки взять. это не выглядит, как если бы все государства это действительно готовы ".

1.   0 комментарий
2.   Показан 2123 раза

Предвзятое представления вводят в заблуждение

Бюро ZDG Центральной ассоциации немецкой птицеводстве раскритиковал на своем заседании в прошлый вторник в Берлине, качество дискуссии, которая проводится на тему домашнего скота в целом и, в частности, для домашней птицы. "У нас сложилось впечатление, что одеяло демонизация скота, кажется, все более и более модным. Конструктивный дискурс о положительных и отрицательных аспектах современного производства мяса птицы больше не даже возможно," говорит Герхард Вагнер, президент ZDG. "Часто укорочен и тенденциозное изложение фактов приводит слишком часто чувствуют к неверным выводам и просто ложных заявлений, но они затем и ее распространение без критического анализа в удивительном количестве", говорит Вагнер продолжал.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1952 раза

Чемпионат мира по грилю привлек в Гронау более 100.000 12 посетителей - 20-й чемпионат мира по грилю, проходивший с 23 по 2011 мая 20 года, стал огромным праздником для гриль-команд и зрителей - EGO предоставило мясо айхенхофского качества - Бременские «Devil's Grillers» заняли XNUMX-е место

Чемпионат мира по грилю и барбекю, прошедший в минувшие выходные в Гронау, Вестфалия, доказал, что приготовление на гриле – это гораздо больше, чем просто положить на гриль несколько сосисок. 73 команды из 17 стран предстали перед вердиктом 300 присяжных. Цель состояла в том, чтобы подать лучший обед из 5 блюд: ребрышки, курица, свиная лопатка, говяжья грудинка и десерт на гриле. Все команды положили на гриль качественное мясо Eichenhof от Ассоциации производителей Оснабрюка (EGO). Команда Teufelsgrillers из Фляйшерай Ланга из Бремена заняла 20-е место.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1973 раза

DEHOGA Рейнланд-Пфальц приветствует систему прозрачности - министр призывает объективность ассоциаций

Министр защиты прав потребителей NRW Йоханнес Реммель считает, что популярность запланированного светофора для ресторана продолжает расти. Ассоциация ресторанов и отелей Рейнланд Пфальц (Dehoga) теперь также приветствует введение общенациональной системы прозрачности для контроля пищевых продуктов. «Это показывает, что мы на правильном пути с ресторанным светофором и что все больше и больше торговых ассоциаций признают преимущества системы прозрачности», - сказал Реммель.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1899 раза

Больше прозрачности при посещении ресторана

Контрольный барометр на входной двери предназначен для того, чтобы информировать потребителей в будущем о том, обнаружила ли официальная инспекция пищевых продуктов гигиенические недостатки в ресторане, закусочной или столовой - это предложение, которое федеральные земли и федеральное правительство обсудят на Конференция министров потребителей 19 мая в Бремене посоветовала.

1.   0 комментарий
2.   Показан 2054 раза

Немецкая ассоциация мясников вновь подвергла критике введение так называемого «гигиенического барометра». Министры защиты прав потребителей федеральных земель вместо того, чтобы последовательно продвигать вперед расширение хорошо функционирующего, ориентированного на риски надзора за пищевыми продуктами в Германии, предпочли бы сосредоточиться на недальновидной активности, говорит генеральный директор DFV Мартин Фукс, оценивая ситуацию. решение министерской конференции по защите прав потребителей.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1967 раза

Рецепт патента традиционной хоккенхаймской компании Cornelius: высочайшие стандарты качества, инновационные продукты и целевые инвестиции.

Питер Корнелиус
(Картинки мясо-н-больше) 
Корнелиус продолжает свою историю успеха последних лет: как один из ведущих производителей колбасных изделий из Пфальца, компания сообщила об увеличении продаж 2010 процентов за финансовый год 8,8 - от 7,8 миллионов в год 2009 до 8,5 миллионов евро. Эта положительная тенденция также стабилизировалась в первом квартале 2011. Это снова доказывает, что потребители - особенно после серии скандалов с пищевыми продуктами - доверяют компаниям, которые выступают за регионализм и высочайшее качество.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1672 раза

Десять лет независимой, сертифицированное обеспечение качества

QS качество и безопасность GmbH представила на ежегодной пресс-конференции, посвященной 19. Может 2011 "Сообщить о 2010 - 2011 View" раньше. 2001 Учреждена BSE кризиса, система QS в настоящее время в десятый год. О 133.000 30 страны от партнеров демонстрируют хорошее участие всей экономической цепочке. Проникновение на рынок в свиноводстве и мяса птицы составляет около 90 процентов для говядины около 70 процентов - растет.

1.   0 комментарий
2.   Показан 2311 раза

Бренд семинара для сектора продовольственной розничной торговли «Чистый вкус – просто наслаждайся» поддерживает квалификационную инициативу: ваучеры на обучение для сотрудников, компаний и тех, кто возвращается на работу

Компания Taste Pure – Simply Enjoy со штаб-квартирой в Хаане/Дюссельдорфе предлагает сенсорные семинары, предназначенные для сотрудников прилавков со свежими продуктами в продуктовых магазинах по вопросам сыра, мяса/мясных изделий и рыбы. Персонал прилавка, а также менеджеры обучены в области концепций прилавков, презентаций, покупателей продукции, правил, методов нарезки и вкусовых ощущений.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1555 раза

«Эра устойчиво низких цен на продукты питания подходит к концу после долгого периода чрезвычайно низких цен». Такое заявление сделал Герд Зоннляйтнер, президент Ассоциации немецких фермеров (DBV). «Цены на продукты питания постепенно приспособятся к общему уровню инфляции».

1.   0 комментарий
2.   Показан 1502 раза

Ина Штольце будет отвечать за управление брендами IFFA и Texcare на выставке Messe Frankfurt с мая 2011 года. Помимо управления франкфуртскими выставками IFFA, Texcare International и Texcare Forum, в ваши задачи входит систематическая глобальная экспансия этих выставочных брендов. Сюда также входят существующие мероприятия Tecno Fidta, проводимые IFFA, Texcare Asia и Texcare Russia.

1.   0 комментарий
2.   Показан 2700 раза