Coop Group вспоминает свой самый успешный год в истории. Он сильно вырос с увеличением розничных продаж на 15,2% до 18,2 млрд франков и значительно увеличил свою долю на рынке. С приобретением бывших торговых точек Carrefour Coop в значительной степени сократил разрыв в крупных филиалах.
Потребители в Германии за многие годы привыкли к стабильным ценам на продукты питания. Их реакция на необычно сильный рост цен с осени 2007 года, который во многом определил уровень цен в 2008 году, была соответственно ясной. В ответ домохозяйства иногда требовали меньше, а иногда переключались на более дешевые продукты и магазины.
В 2008 году Нидерланды продали за границу почти 3,7 миллиона свиней, что на двенадцать процентов больше, чем в предыдущем году. 85 процентов экспорта пришлось на Германию, которая импортировала на 270.000 2007 свиней больше, чем в XNUMX году.
Из-за вялых продаж убойные компании объявили о снижении цен на молодых бычков и коров на убой. После очень масштабных забоев на третьей календарной неделе запасы снова стали несколько меньшими. Это привело к стабильным ценам на убойных свиней.
Производство убойной птицы в Германии по-настоящему началось только в середине 1960-х годов, но с тех пор оно росло. Развитие было очень динамичным, особенно в последние годы, но в 2009 году темпы роста уже не будут такими значительными.
Как сообщает Федеральное статистическое управление (Destatis), в ноябре 2008 года компании индустрии гостеприимства Германии имели номинальный оборот на 1,1%, а реальный оборот на 3,6% меньше, чем в ноябре 2007 года. По сравнению с октябрем 2008 года оборот в сфере гостеприимства составил 2008%. промышленность в ноябре 0,1 г. была ниже. После календарной и сезонной корректировки номинально на 0,6%, а в реальности выше на XNUMX%.
В прошлом году на подотчетных предприятиях Германии было убито около 47,5 миллионов свиней всех торговых классов. Это на 5,3 процента больше, чем в 2007 году. За две недели до Рождества количество забитых свиней явно превысило миллионную отметку.
Производители откорма крупного рогатого скота и молочные фермы в Германии добились значительно более высоких цен на убойный скот в 2008 году, чем в предыдущем году. Предварительная средняя цена на молодых бычков R3 составляла 3,17 евро за килограмм убойного веса, что на 28 центов за килограмм выше, чем в 2007 году. Для убойных коров O3 на 2008 год рассчитано предварительное федеральное среднее значение 2,56 евро за килограмм убойного веса. Это на 26 центов за килограмм больше, чем в 2007 году.
Покупка яиц стала значительно дешевле для потребителей в Германии в долгосрочной перспективе: количество яиц, соответствующее средней брутто-зарплате, резко выросло примерно за шесть десятилетий.
По оценкам Федерального статистического управления (Destatis), розничные продажи в Германии в 2008 году, вероятно, были на 1,9–2,4% в номинальном выражении выше, чем в 2007 году. С другой стороны, реальные продажи, скорее всего, лишь достигли предыдущего уровня. уровне года или немного ниже него (от – 0,5% до ±0,0%).