AVO predstavlja novo vrhunsko marinado s češnjevo papriko Peppadew® - primerno za ponev in cvrtnik s toplim zrakom. Če so dnevi hladnejši, potem gurmani radi ogrevajo pametne jedi s pikantno noto ...
S hrano embalaža izpolnjuje nepogrešljivo nalogo. Material, potreben za to, je zdaj močno zmanjšal tehnološki napredek. Brez embalaže s hrano ni nič narobe ...
Na FachPack 2019 MULTIVAC predstavlja novo generacijo navzkrižnih etiket. Poleg izboljšanih zmogljivosti in varnosti obratovanja nove modele odlikujejo tudi nižji stroški življenjskega cikla v primerjavi s prejšnjimi rešitvami ...
S svojimi naprednimi noži, volkovi in mešalnimi kotnimi brusilniki strokovnjaki K + G Wetter niso le vključili napredka, ampak predvsem rešitve za higieno.
95,8 odstotkov Nemcev žari v poletnih mesecih, po statističnih portalih Statista. Tudi če postaja vse bolj pogosto vegetarijanska hrana zarjavela, meso in mesni izdelki ostanejo na vrhu najbolj priljubljenih jedi z žara. In tu je spet najljubša svinjina, sledi perutnina in govedina. Ni naključje, da so klobase večinoma narejene iz svinjine ...
"Ne, hvala, ne želim kemije v hrani!" - Sintetični konzervansi in njihovi E-številke nimajo najboljšega ugleda med potrošniki. Preveč je zaskrbljenost zaradi "umetnega" ali "nezdravega" izdelka na vašem krožniku ...
Kuhana šunka, dimljena svinjina, Kaiserfleisch ali svinjska stegna so klasika tradicionalne kuhinje. Zaradi njihove nizke vsebnosti maščob so tudi ti suhomesnati izdelki odlično prilegajo prehrani potrošnikov, ki so bolj ozaveščeni o prehrani ...
S sloganom "Inovativnost po tradiciji" je AVO svojo osrednjo pristojnost, razvoj novih okusnih impulzov za industrijo in obrt, usmeril v IFFA. Kreativni trendi in tehnologije so se izkazali kot magnet za trgovske obiskovalce vseh dni. Stojalo obiskovalcev kaže jasno plus v primerjavi z 2016 ...
Veliko potrošnikov se skuša izogniti odpadni embalaži pri nakupu hrane. To kaže preiskavo "Za ton" inštituta za tržne raziskave YouGov. Intervjuiranih je bilo več kot 1.000 oseb iz let 18 ...
Kako se naroča kakovost svežega mesa? Katere so najpogostejše pomanjkljivosti pri katerih vrstah? Ali se svinjska koža poveča? Nova strokovna znanja DLG (nemškega kmetijskega društva) daje odgovore. Vsebuje testne rezultate DLG testov kakovosti za začinjeno in nerauzirano sveže meso ...
3. aprila 2019 je zvezna ministrica za prehrano Julia Klöckner razglasila Predobro za koš! - podeljena Zvezna nagrada 2019. Skupaj je bilo 18 projektov v petih kategorijah (kmetijstvo in proizvodnja, trgovina, gastronomija, družba in izobraževanje in - prvič ...