Sestavni strokovnjak RAPS širi svojo ponudbo funkcionalnih izdelkov za obrtne mesnice s sredstvom, ki zadržuje svežino, na osnovi acetat-laktata. Ciljna kombinacija obeh soli deluje sinergistično in na primer zavira rast liisterije še posebej učinkovito ...
Loryma, specialist za naravne sestavine pšenice, je razvil funkcionalna veziva z linijo Lory® Bind, s katerimi je mogoče dosledno prilagoditi konsistenco in teksturo mesnih nadomestkov. Portfelj vključuje vezive z različnimi lastnostmi, ki se optimalno ujemajo z uporabo in proizvodnim postopkom ...
Potrošniki so še vedno zavezani trajnosti. Blagovne znamke in podjetja se zato vedno bolj soočajo z vrednostno usmerjenim potrošnikom. Ti kupci imajo raje izdelke, ki imajo čim manj negativnih vplivov na okolje. MULTIVAC in DS Smith sta združila moči v iskanju bolj trajnostnih rešitev ...
S hitro naraščajočo spletno trgovino narašča tudi količina embalaže. Za zmanjšanje nastalih odpadkov zato nekatera podjetja uporabljajo nove koncepte za večkratno uporabo ...
Z novim Lafiness Premium Smoked Bell Pepper, polnega značaja s prepoznavno dimno noto, združeno z drobnimi aromami paprike, AVO odpira sezono žara. Dimna nota ne brez razloga spominja na klasični ameriški žar, da bi upoštevali kasnejšo uporabo na žaru ...
Na posebnem razstavnem prostoru (pred dvorano 5) bo MULTIVAC na preprost način prikazoval preproste in na potrebe prilagojene rešitve za pakiranje v majhnih in srednje velikih serijah. To tudi obrtnim podjetjem in malim predelovalcem omogoča začetek avtomatske embalaže ...
Skupina zur Mühlen želi narediti svoj del za varčevanje plastike in njeno embalažo bolj trajnostno. Podjetje že lahko poroča o velikem uspehu. Vso embalažo skupine smo v zadnjih mesecih pregledali in jo skupaj s strankami revidirali ...
Kaufland svojim strankam v vseh panogah ponuja možnost, da svoje škatle pripeljejo na pult s svežo hrano in tako prihranijo na plastiki. Z uvedbo novega pladnja za svežo hrano je podjetje našlo praktično možnost za vse veje, da mesa, klobas ali sira ne pakirajo v folijo ...
Curry ni ena sama začimba in je ne pripravljajo iz listov azijskega curry drevesa. V resnici gre za začimbno mešanico, ki temelji na "masalah", začimbnih pripravah iz indijske kuhinje ...
Kaufland je že tri mesece prvi trgovec z živili, ki je svoje samopostrežno mleto meso ponudil v trajnostni, plastično zmanjšani embalaži - sprva v 30 podružnicah na jugu Nemčije. Da bi še naprej dosegli cilj varčevanja s plastiko, trgovina z živili zdaj širi ponudbo in prinaša trajnostno embalažo vsem podružnicam Kauflanda na Bavarskem in Baden-Württembergu ...
Vodilno nemško mesno podjetje resno razmišlja o svoji trajnostni strategiji in spreminja embalažo svežega mesa. Tönnies zdaj prodaja nekaj svojih izdelkov za samopostrežno uporabo v tako imenovani embalaži flow pack. Tako prihranite do 70% plastike in do 60% CO2 na embalažni enoti. Poleg tega novo embalažo sestavlja 100-odstoten film, ki ga je mogoče reciklirati ...