Under ledning av Matthias Schulze från German Institute for Nutrition Research Potsdam-Rehbrücke och Norbert Stefan från Medical Clinic IV vid University of Tübingen jämförde forskare från German Center for Diabetes Research (DZD) olika metoder för att bedöma kroppsfettprocenten . Enligt de aktuella resultaten är ett mått på midjemåttet bättre lämpat för att uppskatta andelen kroppsfett än det nya kroppsfettsindexet (BAI), som i studien inte heller var överlägset body mass index (BMI). Enligt studien kan risken för diabetes också bedömas mer exakt utifrån midjans omkrets.

1.   0 kommentar
2.   Visat 2763 gånger

Omotiverad skrämselpropaganda vad gäller (rött) kött

Bilderna och rubrikerna talar redan för sig själva: Kolat kött fräser på grillen och rubriken på Süddeutsche Online varnar till exempel för de påstådda "konsekvenserna av köttlust", som om det vore för tidig död i hjärtinfarkt och cancer . Spiegel Online och många internationella medier varnar också för att "varje ytterligare daglig servering av nötkött, fläsk eller lamm" skulle "öka risken för hjärtinfarkt eller cancer".

1.   0 kommentar
2.   Visat 2417 gånger

Är vikten av avkomman redan bestämd i livmodern? Hittills har man antagit att intag av "dåliga" fetter under graviditeten ökar bildningen av fettceller hos barn, medan "bra" omega-3-fettsyror skyddar mot fetma. En interventionsstudie vid det tekniska universitetet i München kunde inte bekräfta sådan fosterprogrammering: Under graviditet och amning konsumerade blivande mammor specifikt mer omega-3-fettsyror med fiskoljekapslar och fiskmåltider. En effekt på fettvävnaden hos de små kunde inte fastställas: vid tolv månaders ålder är de lika runda eller smala som barnen i kontrollgruppen.

1.   0 kommentar
2.   Visat 2807 gånger

Ett inkast från Ulrike Gonder

Vid universitetet i Nijmegen i Nederländerna finns en ung vetenskapsman, Robert Hoenselaar, som i underbart klara ord och eftertryckligt fakta formulerar tre stora näringsorganisationer med sina kostrekommendationer för att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar.

1.   0 kommentar
2.   Visat 2386 gånger

Ny studie av Heidelberg University Medical Center undersöker vilka processer i hjärnkontrollen binge äta / sökte studie deltagare

Mattrang och bingeing är typiskt för binge ätstörningar eller bulimi (ätkrossande missbruk). De drabbade upplever beslagen som okontrollerbara. Som en del av en ny studie vill forskare vid Heidelbergs universitetssjukhus nu använda magnetisk resonansavbildning (MRI) för att studera processerna i hjärnan som styr störande ätbeteende. Målet är att få ny insikt för terapi och förebyggande av dessa sjukdomar. För detta ändamål söks deltagare fortfarande.

1.   0 kommentar
2.   Visat 2440 gånger

Brun fettväv sägs hjälpa

Samordnat av det tyska cancerforskningscentret letar ett europeiskt forskningskonsortium efter sätt att bekämpa vanliga sjukdomar som diabetes typ 2 eller metabolt syndrom med hjälp av brun fettvävnad.

1.   0 kommentar
2.   Visat 2408 gånger

Men "Ett äpple om dagen ..."

Forskare vid University of Western Australia (UWA) och Australian Department of Agriculture and Food har kommit till botten med det gamla brittiska ordspråket "An apple a day keeps the doctor away" och genomfört en upplysande studie.

1.   0 kommentar
2.   Visat 2338 gånger

Intryck från "Update Nutritional Medicine 2011" i München

Den 28 och 29 oktober bjöd Else Kröner Fresenius Center (EKFZ) för näringsmedicin, i samarbete med ZIEL-TUM Academy, in nutritionister, nutritionister och dietister till ett utbildningsevenemang på Rechts der Isar Clinic i München för andra gången. Syftet med "Update Nutritional Medicine 2011" var att "främja kommunikation och samarbete mellan vetenskap, nutritionister och industri", som chefen för EKFZ Prof. Dr. Hans Hauner uppgav i inledningen.

1.   0 kommentar
2.   Visat 2324 gånger

Fysiker analyserar mänsklig fettmetabolism

Ur medicinsk synvinkel är fetma en metabol störning som har utvecklats till en global epidemi – och inte bara med negativa konsekvenser för de drabbades hälsa. De ekonomiska skadorna är också stora på grund av de höga samhällsekonomiska kostnaderna. Grunden för förebyggande och behandling av fetma är en bättre förståelse av människans fettmetabolism. I ett internationellt samarbete under svensk ledning har fysiker från Wiens universitet undersökt mänsklig fettvävnad med C-14-metoden. Resultaten publiceras just nu i den välrenommerade tidskriften "Nature".

1.   0 kommentar
2.   Visat 2249 gånger

Ulrike Gonder: Typisk desinformation om fett

Många typ 2-diabetiker är massivt överviktiga innan sjukdomen debuterar. Överviktiga personer har ofta för mycket fett i blodet (höga triglycerider), vilket i sin tur ökar risken för diabetes. Vid störningar i sockeromsättningen (diabetes, preliminärt stadium: metabolt syndrom) ökar också ofta de fria fettsyrorna i blodet. För många fria fettsyror kan störa insulinets verkan. En ny studie (Nature Medicine 2011, doi: 10.1038 / nm.2414) på ​​möss och mänskliga celler fann att de fria fettsyrorna uppenbarligen försämrar sockersensorerna på de insulinproducerande cellerna i bukspottkörteln.

1.   0 kommentar
2.   Visat 2143 gånger

En intervju med hälsoekonomen professor Hans-Helmut König

Fetmaepidemin sprider sig, över hela världen och även i Tyskland. Forskningen bedrivs kraftfullt, eftersom den kliniska bilden är komplex och behandlingsmetoderna fortfarande begränsade. För att komma till rätta med problemet funderar läkare och politiker hela tiden på ekonomiska incitament för att gå ner i vikt eller äta mer hälsosamt. Men kan viktproblem av alla saker lösas ekonomiskt? Hälsoekonomen professor Hans-Helmut König är kritisk till idéer som fettskatt och betalningar för förlorade kilon. I slutändan är det inte så mycket pengarna, utan snarare den förvärvade utbildningen som gör att du är slank.

1.   0 kommentar
2.   Visat 2363 gånger